Ti manca l'energia? Sei stanco di sentirti sempre stanco? Ti è stata diagnosticata una qualche forma di anemia? Se hai risposto affermativamente a una qualsiasi delle domande precedenti, dovresti assumere un integratore e includere di proposito più ferro nella tua dieta. Le persone anemiche richiedono tra i cento ei duecento milligrammi di ferro al giorno. Qui puoi scoprire cosa mangiare e bere per includere più ferro nella tua dieta e ripristinare i tuoi livelli di energia.
Carne rossa
Se vuoi assumere più ferro nella tua dieta e non sei vegano o vegetariano, mangia carne rossa almeno due volte a settimana. Sia l'agnello che il manzo sono fonti affidabili di ferro. Il maiale contiene anche ferro. Quanto ferro c'è nella carne rossa? Una porzione da cento grammi di carne di manzo fornisce il 15% della quantità giornaliera raccomandata di ferro. La carne rossa fornirà anche al tuo corpo altri nutrienti essenziali come vitamine del gruppo B, proteine, selenio e zinco.
Il manzo e il fegato di pollo sono un'ottima fonte di ferro, oltre a folati, ferro, vitamina A, vitamina B e rame.
Fegato
Non tutti possono tollerare il sapore del fegato. Tuttavia, se ti piace il fegato e sei anche carente di ferro, dovresti mangiarne di più. Cento grammi di fegato di maiale ti forniranno più del trenta percento della quantità giornaliera raccomandata di ferro.
Pollo
Il pollo è anche ricco di ferro, con la carne scura più saporita che fornisce un po' di più. Se mangi solo carne bianca, va bene lo stesso, perché i tagli magri di pollo otterranno comunque il ferro di cui hai bisogno. Una porzione da tre once e mezzo di pollo con carne leggera ti fornirà circa il sei percento dell'assunzione giornaliera di ferro raccomandata, mentre la stessa quantità di carne scura ti farà guadagnare il 7 percento.
Le cozze e alcuni altri crostacei, come ostriche e vongole, sono una ricca fonte di ferro.
Frutti di mare
Tutti i tipi di crostacei contengono ferro. I molluschi con il più alto contenuto di ferro sono le cozze, le ostriche e le vongole. Ad esempio, cento grammi di cozze contengono più di un terzo della quantità giornaliera raccomandata di ferro. Se sei un pescatario, considera di consumare regolarmente i crostacei per assicurarti di assumere abbastanza ferro nella tua dieta.
Tofu
Se sei vegano, considera di mangiare più tofu per aumentare l'assunzione di ferro. Diverse marche di tofu hanno diversi livelli di ferro. Tuttavia, il tofu ha generalmente più ferro di una porzione di carne rossa. Mezza tazza di tofu contiene circa tre milligrammi di ferro non eme.
Il cavolo cappuccio è un'ottima fonte di vitamine e minerali, compreso il ferro, motivo per cui molti lo considerano un superfood.
Cavolo
Come il fegato, il cavolo riccio ha un sapore un po' acquisito. Tuttavia, se ti piace il cavolo, dovresti sicuramente includerlo nella tua dieta se hai bisogno di ingerire più ferro. Il cavolo cappuccio crudo contiene circa 1,47 milligrammi di ferro per tazza da 100 grammi. Il cavolo cappuccio è un'ottima fonte di ferro per vegani e vegetariani.
Spinaci
Gli spinaci sono un altro alimento meravigliosamente salutare che contiene molto ferro. Una tazza da cento grammi di spinaci contiene circa 2,7 milligrammi di ferro, circa il quindici percento della quantità giornaliera raccomandata.
Le lenticchie sono ricche di ferro, oltre ad essere un'ottima fonte di proteine e fibre.
Lenticchie e fagioli
Solo una tazza di lenticchie contiene più del trentacinque percento della quantità di ferro che gli adulti dovrebbero consumare ogni giorno. Anche i fagioli neri e i fagioli sono pieni di ferro. Se non mangi carne o pesce, assicurati che la tua dieta contenga fagioli e lenticchie per mantenere livelli di ferro adeguati.
Frutta secca
Anche la frutta secca è ricca di ferro. Sebbene non contenga tanto ferro quanto alcuni degli altri tipi di cibo menzionati in questo articolo, mangiare frutta secca può aiutarti a ottenere l'assunzione giornaliera raccomandata senza ingerire troppe proteine. Cento grammi di frutta secca contengono 0,8 milligrammi di ferro.
Gli asparagi sono una buona fonte di ferro, vitamina C e fibre alimentari.
Asparagi
Gli asparagi sono un'altra super fonte di ferro per vegetariani, vegani e persone che evitano di mangiare molta carne per motivi di salute. Contiene 2,14 mg di ferro per cento grammi.
Succo di barbabietola
Ti piace il sapore del succo di barbabietola? Se è così, dovresti berlo se hai una carenza di ferro. Il succo di barbabietola è la bevanda perfetta per chi ha bisogno di ferro e vitamina C. Bere succo di barbabietola è un ottimo modo per migliorare il livello di emoglobina nel sangue.
La maggior parte delle persone sa che il succo di prugna è ricco di fibre, ma è anche una buona fonte di ferro.
Succo di prugne
Quattro once liquide di succo di prugna contengono 1,5 milligrammi di ferro. Le prugne sono anche ricche di fibre, quindi le persone le consumano per aiutare a curare la stitichezza o garantire movimenti intestinali regolari. Per ripristinare i livelli di ferro, bevi un delizioso succo di prugne ogni giorno.
Vitamina C
Per combattere l'anemia, assicurati di ingerire anche la vitamina C quando consumi cibi o bevande ricche di ferro. La vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro.
Cibo e bevande da evitare
Per massimizzare l'assunzione di ferro, evita cibi e bevande che ne abbassano i livelli. Gli alimenti e le bevande che possono abbassare i livelli di ferro includono tè nero, caffè, latticini, latte, uva, mais, prezzemolo, cioccolato e arachidi.
Più Energia
Se decidi di modificare la tua dieta per includere più cibi e bevande di cui hai letto qui, aumenterai lentamente ma inesorabilmente i tuoi livelli di ferro e ti riprenderai dall'anemia. Di conseguenza, avrai più energia e ti sentirai meno stanco. Troverai anche più facile svolgere le attività quotidiane senza avere vertigini, senza fiato o palpitazioni cardiache sconcertanti. Assumere abbastanza ferro nella dieta migliorerà la tua salute generale e la qualità della vita.
