Il pollo è una scelta di carne popolare in tutto il mondo. A causa del suo stato naturale e del suo valore nutritivo, viene consumato in un'ampia varietà di paesi. Tuttavia, gli studi rivelano che porzioni diverse di ogni uccello forniscono nutrienti e vantaggi unici.
Nonostante il fatto che le zampe di gallina vengano spesso lanciate. Le zampe di pollo sono spesso ignorate a causa della convinzione comune che non forniscano alcun valore nutritivo o benefici per la salute. Tuttavia, è stato scoperto che mangiare zampe di gallina può effettivamente essere benefico per la salute.
Le zampe di pollo possono avere sostanze nutritive tra cui calorie, proteine, grassi, carboidrati, calcio, fosforo, vitamina A e folati, come riportato da "Healthline" (vitamina B9). Il collagene, una proteina strutturale che fornisce alla pelle, ai tendini, ai muscoli, alle ossa e ai legamenti la forma e la forza, rappresenta circa il 70% della loro capacità proteica totale. In questo post, discuteremo dei numerosi vantaggi di includere regolarmente le zampe di gallina nella tua dieta.
Potenziale sollievo dal dolore articolare.
Le zampe di gallina sono una buona fonte di collagene, che è stato collegato a una diminuzione del dolore e della rigidità articolari. Ricerche recenti suggeriscono che il collagene può aiutare a ridurre i sintomi dell'artrosi promuovendo la rigenerazione dei tessuti. Dolore, gonfiore e mobilità limitata sono tutti sintomi di questa forma di artrite, causata dalla rottura graduale o improvvisa della cartilagine tra le ossa.
La perdita ossea potrebbe essere evitata.
Il consumo di collagene è stato collegato a una maggiore crescita e densità ossea nelle donne in postmenopausa e a una maggiore forza ossea negli anziani.
aiutano a mantenere sani livelli di zucchero nel sangue
La ricerca sugli animali suggerisce che la proteina nelle zampe di gallina può aiutare a regolare la glicemia aumentando i livelli di peptide-1 simile al glucagone (GLP-1), un ormone che spinge il pancreas a produrre più insulina.
Migliora la salute cardiovascolare.
Il tessuto connettivo che costituisce le nostre arterie e vene, così come la nostra elasticità, è in gran parte composto da collagene. È stato dimostrato che un rapporto sano tra elastina e collagene riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Inizia a mangiare zampe di gallina regolarmente per ottenere queste incredibili ricompense. Condividi anche sui tuoi altri account di social media.
