Se quest'anno hai cercato uno stile di vita più sano, perché non prendere in considerazione alcune opzioni più sane per la tavola di Natale?
Il Natale è un momento per rilassarsi, festeggiare e godersi del tempo di qualità trascorso con buoni amici e familiari. Poiché quest'anno volge al termine, il Natale è anche un momento per riflettere sui nostri obiettivi e risultati. Avere un sano rapporto con il cibo significa permettersi ogni tanto di sbizzarrirsi e mangiare senza abbandonare. Le festività natalizie sono sicuramente un'occasione comune per concedersi il piacere, ma se hai lavorato tutto l'anno, comprensibilmente potresti avere delle riserve sul disfare tutto nel giro di un mese.
Avere alcune opzioni di cibo sano durante la cena di Natale aiuta coloro che stanno cercando di rimanere concentrati sui propri obiettivi di salute hanno più opzioni adatte a loro. Infatti, coloro che stanno cercando di mangiare in modo sano si sentiranno meno stressati e più rilassati durante la cena di Natale se ci sono in tavola opzioni salutari tra cui scegliere.
Ci sono molti consigli da tenere a mente quando si tratta di fare scelte più sane durante le festività natalizie e, fortunatamente, non mancano ricette salutari per sostituire alcune delle tariffe tradizionali che tendono ad essere sovraccariche di zucchero e grassi.
Sia che tu stia organizzando la cena di Natale o portando un piatto a casa di un parente quest'anno, considera alcune delle alternative più sane di seguito. Di seguito sono riportate alcune opzioni salutari per gli antipasti, la tavola della cena di Natale e il cocktail bar.
Sani antipasti per le feste
Spuntino è quasi sinonimo di festività natalizie. Alle feste in ufficio, alle feste di amici e alle feste di famiglia, ci sono sempre aperitivi e spuntini in giro. La maggior parte di noi finisce per fare uno spuntino qua e là, prima di una cena o di un evento, spesso non prestando molta attenzione a ciò che stiamo rosicchiando.
Non c'è niente di sbagliato nell'indulgere un po' durante le vacanze, ma è importante essere consapevoli di quanto stai facendo uno spuntino per evitare di prendere cattive abitudini che possono seguirti nel nuovo anno.
A un evento sociale o a una cena in famiglia, non è facile resistere alla tentazione. Alcune persone sono oltremodo contente quando viene distribuito un sano antipasto.
Prova a preparare questa ghirlanda di antipasto di Natale o queste sfoglie al ravanello per la tua prossima festa come un'opzione di antipasto per le vacanze salata e più sana.
Opzioni più salutari a tavola di Natale
Se c'è un pasto all'anno che vale la spesa, è la cena di Natale, ma ciò non significa che non puoi ancora fare molte scelte salutari a cena.
Fortunatamente, il protagonista della tavola di Natale è un tacchino magro e sano per il cuore; assicurati di attenerti alla carne bianca per ottenere la fonte più magra di proteine (sebbene sia la carne bianca che quella scura siano buone opzioni, la carne bianca ha meno calorie e non ha grassi saturi).
Tuttavia, se non vuoi che avanzi di tacchino per settimane, questo potrebbe essere l'anno perfetto per provare altre opzioni proteiche salutari, come questa carne di cervo arrosto.
Altre opzioni salutari da includere sulla tavola della cena di Natale includono questo salmone arrosto o un lombo di maiale arrosto che si unisce alle verdure in un piatto. La versione vegana di una Wellington di manzo impressionerà persino i tuoi ospiti carnivori.
Inizia il pasto con questa zuppa di zucca e salvia sorprendentemente sana e senza panna.
Per i contorni, ti consigliamo di scegliere piatti leggeri a base di verdure fresche come un cavoletto di Bruxelles e un'insalata di castagne o questi semplici fagiolini infusi di arancia e mandorle. Per perdere metà del grasso rimanendo sul sapore, aggiungi metà di un cavolfiore per queste purè di patate all'aglio arrosto.
Dessert
Ammettiamolo, il dessert è uno scomparto separato e nessuno vuole concludere una festa di Natale con un piatto di frutta (a meno che non si tratti di questa pera in camicia aggiornata o di queste albicocche grigliate). Se non puoi goderti il dessert a Natale, quando puoi?
Torta alla frutta, crostata e frollini sono i tradizionali dolci delle feste, ma tendono ad essere carichi di burro e zucchero in eccesso.
Un'opzione più leggera (ma comunque deliziosa) è questa torta salata di pan di zenzero o questo budino alla banana leggero e cremoso.
Per morsi più piccoli, prova questo cioccolato ricoperto quasi a grappoli, una pallina di questa mela croccante ai mirtilli rossi o semplici banane ricoperte di cioccolato fondente.
Aperitivi di Natale
Tutti gli sforzi fatti per fare scelte alimentari sane consapevolmente possono essere facilmente annullati consumando calorie liquide sotto forma di cocktail di Natale ad alto contenuto di zucchero. Questi cocktail sono spesso carichi di zuccheri aggiunti. Ad esempio, una bevanda popolare per le feste che conosciamo come rum e zabaione è praticamente un pasto in un bicchiere. Una tazza di questo cocktail contiene ben 450 calorie e fino a 30 grammi di grasso, e quel numero aumenta solo se aggiungi più rum.
Mentre alcuni vini possono avere un apporto calorico significativo, la maggior parte tende ad averne meno dei cocktail tradizionali. Il Riesling, un tipo di vino bianco, contiene il minor numero di calorie, circa 120 calorie per bicchiere da 5 once. Lo champagne è un'altra scelta leggera, con un consumo di circa 124 calorie in un bicchiere standard da 5 once.
Ma se vuoi mostrare le tue abilità nella preparazione di cocktail, attieniti a ricette che risparmiano sullo zucchero. Alcune opzioni per cocktail natalizi più salutari includono:
- Una festosa brezza marina invernale
- Questo gin frizzante con accenti di un rametto di rosmarino
- Questo consumo di 100 calorie su un Moscow Mule
- Questa versione più leggera della sangria che salta il semplice sciroppo ed è invece aromatizzata con sidro di mele.
E per riscaldarti dopo una giornata invernale, prova questo sidro brulé tostato o questo toddy caldo allo zenzero.
Il risultato finale
Mentre fare scelte sane di cibi e bevande è un obiettivo fantastico da avere, è importante tenere a mente che le vacanze arrivano una volta all'anno. Non preoccuparti troppo se esageri un paio di volte e concediti. La chiave qui è trovare un equilibrio tra indulgenza e moderazione.
Se hai difficoltà a mangiare troppo durante le vacanze, ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente:
- All'ora di cena, riempi metà del tuo piatto di verdure.
- È facile pascolare distrattamente mentre si mescoli con gli amici a una festa, ma quando possibile, esercitati a mangiare consapevolmente.
- Non saltare la fibra. Le fibre mantengono il tuo sistema digestivo in perfetta forma e ti aiutano a sentirti più pieno più a lungo. La fibra è gravemente carente nella maggior parte delle prelibatezze a tema natalizio, quindi prendi in considerazione l'integrazione se trovi che il tuo sistema sta funzionando un po' lentamente.
- Riposati in abbondanza.
- Incorporare il movimento nella tua routine quotidiana aiuterà a migliorare la digestione.
- Assicurati di bere molta acqua. Cerca di bere un bicchiere d'acqua dopo ogni bevanda alcolica, invece di consumare cocktail consecutivi.
È sempre bello avere almeno alcune opzioni salutari a tavola per la cena di Natale, quindi quando fai la spesa per la cena, tienilo a mente.
