Ti senti uno zombi finché non hai bevuto la tua prima tazza di caffè? Accumuli bevande energetiche e bibite con alti livelli di caffeina quando studi per gli esami universitari? Bevi continuamente bevande ad alto contenuto di caffeina durante il giorno per rimanere in forma?
L'80% della popolazione mondiale consuma almeno un prodotto contenente caffeina al giorno e questo numero aumenta al 90% per gli adulti in Nord America. Di conseguenza, le aziende colgono l'opportunità di sfornare tutti i tipi di prodotti contenenti caffeina nelle bevande energetiche, nel caffè tradizionale e nelle bevande analcoliche.
Ma cos'è la caffeina e perché è una parte così indispensabile della nostra vita quotidiana?
In che modo la caffeina ti influenza?
La caffeina è uno stimolante che colpisce il nostro cervello e altri organi. Viene assorbito dall'intestino al flusso sanguigno, dove viaggia verso il fegato e viene scomposto in composti che possono influenzare le funzioni dei nostri organi.
Si trova naturalmente in alimenti come:
- Chicchi di caffè
- Foglie e boccioli di tè
- Noci di Dola
- Fagioli di cacao
- Semi di guaranà
- Foglia di erba mate
Vantaggi per la salute delle bevande con caffeina
Ora che conosciamo le basi, approfondiamo gli effetti che questa sostanza chimica ha sui nostri corpi.
- Aumento della vigilanza
Una piccola dose (~75 mg) può renderti più attento e una quantità maggiore (160-600 mg) può aumentare la prontezza, la velocità di ragionamento e la memoria.
- La fatica è ridotta
L'adenosina è il colpevole di farci sentire stanchi. La caffeina si lega ai recettori dell'adenosina, quindi ne blocca gli effetti.
- Concentrazione migliorata
La caffeina può renderti più vigile e concentrato a causa dell'aumento dei livelli di adrenalina e dell'attività cerebrale dei tuoi neurotrasmettitori, dopamina e noradrenalina.
- Aiuto con la perdita di peso
Il consumo di prodotti contenenti caffeina può causare perdita di peso in quanto può sopprimere l'appetito.
- Può aumentare le prestazioni sportive
La caffeina può aumentare le tue prestazioni sportive, in particolare per la resistenza e lo sforzo percepito.
- Rischio ridotto di Alzheimer e morbo di Parkinson
La ricerca ha dimostrato che il consumo di caffeina per tutta la vita può ridurre il rischio di Alzheimer e Parkinson.
- Può prevenire gli spasmi palpebrali
La caffeina può proteggere dal blefarospasmo, un disturbo dell'occhio causato da una funzione cerebrale anormale che ti fa battere le palpebre senza sosta. Nei casi più gravi può causare cecità.
- Può ridurre il rischio di alcuni tumori
I possibili benefici legati al cancro includono:
- Rischio ridotto di cancro della pelle
- Rischio ridotto di bocca, gola e altri tumori
- Rischio ridotto di cancro dell'endometrio
- Ridotto rischio di cancro alla prostata
- Rischio ridotto di cancro alla testa e al collo
- Ridotto rischio di recidiva del cancro al seno
Quanto è troppo?
Come per tutte le cose buone, è meglio consumarlo con moderazione.
Secondo le raccomandazioni della Food and Drug Administration (FDA), gli adulti non dovrebbero bere più di 400 mg di caffeina (da due a quattro tazze di caffè) al giorno.
La FDA mette in guardia anche dalla caffeina in polvere e liquida perché i livelli di caffeina sono troppo alti. Per mettere le cose in prospettiva, un singolo cucchiaino di caffeina in polvere contiene la stessa quantità di caffeina di circa 28 tazze di caffè. Di conseguenza, il consumo di caffeina in tali quantità può portare a seri problemi di salute e potenzialmente alla morte.
Anche mescolare la caffeina con alcol e droghe non è una buona idea poiché non sai come reagiranno le sostanze. Potresti anche finire per bere più del previsto se lo mescoli con l'alcol.
Sebbene la caffeina sia sicura per il consumo degli adulti, non è adatta ai bambini. Le donne incinte, le donne che cercano di rimanere incinte e le donne che allattano dovrebbero consultare il proprio medico prima di bere bevande contenenti caffeina. Dovrebbero anche cercare di ridurre l'assunzione di caffeina a 200 mg o meno al giorno.
Quelli con sensibilità alla caffeina possono incontrare spiacevoli effetti collaterali anche quando consumano meno del limite giornaliero raccomandato.
Effetti collaterali del consumo di troppa caffeina
Quando consumi troppe bevande contenenti caffeina, ecco alcuni degli effetti collaterali negativi più comuni che possono verificarsi:
- Mal di testa
Il consumo di prodotti contenenti caffeina è una causa comune di mal di testa perché i vasi sanguigni intorno al cervello si restringono quando si consuma caffeina e si allargano quando si smette. Ciò può causare un aumento del flusso sanguigno e la pressione sui nervi circostanti può innescare un mal di testa noto come mal di testa da astinenza da caffeina.
- Insonnia
Molte persone consumano caffeina per rimanere svegli e vigili, ma anche questo può interferire con il sonno. Pertanto, le persone potrebbero avere difficoltà ad addormentarsi o dormire profondamente perché la sostanza chimica può rimanere nel tuo sistema per circa cinque ore.
- Nervosismo
Mentre la caffeina ti aiuta a sentirti vigile, può anche farti sentire in allerta poiché innesca la tua risposta di lotta o fuga.
- Battito cardiaco veloce
Consumare troppe bevande contenenti caffeina può modificare la velocità o la regolarità del battito cardiaco. Se pensi di avere un battito cardiaco irregolare o anomalo dopo aver bevuto caffeina, è una seria preoccupazione e dovresti consultare immediatamente il medico.
- Tremiti
Il consumo eccessivo di caffeina può causare una stimolazione fisica che ti fa sentire nervoso. Questa reazione ai farmaci stimolanti è comune e può anche farti avere pensieri e discorsi sconclusionati. Quindi, le persone trovano difficile rilassarsi o calmarsi dopo aver bevuto troppe bevande contenenti caffeina.
- Tremori muscolari
I tuoi muscoli potrebbero contrarsi involontariamente come effetto collaterale di un elevato consumo di caffeina.
- Problemi di stomaco
Quando si bevono troppe tazze di caffè possono verificarsi una moltitudine di problemi di stomaco. Di conseguenza, potresti avvertire mal di stomaco, sensazione di gas, bruciore di stomaco, stitichezza, diarrea, nausea e vomito.
- Irritabilità
La combinazione di questi effetti collaterali può farti non riposare a sufficienza, facendoti sentire esausto e irritabile il giorno successivo.
Rischi per la salute derivanti dal consumo di troppa caffeina
Oltre a tutti i suddetti effetti collaterali negativi del caffè, in casi estremi possono verificarsi rischi per la salute più gravi.
- Depressione
La caffeina può peggiorare i sintomi di ansia e depressione (come si vede negli effetti collaterali negativi) se consumata in grandi quantità. Le persone che soffrono di depressione e consumano molti prodotti contenenti caffeina possono anche affrontare sintomi peggiori quando smettono improvvisamente di bere caffeina.
- Glicemia
I livelli di zucchero nel sangue possono aumentare dopo aver consumato alcuni prodotti contenenti caffeina in quanto potrebbero interrompere l'azione dell'insulina. La ricerca mostra che la caffeina può causare un aumento del livello di zucchero nel sangue nelle persone che hanno il diabete di tipo 2.
- Fertilità
Questo studio ha riportato che la caffeina potrebbe ridurre l'attività muscolare nelle tube di Falloppio, il che potrebbe ridurre le possibilità di rimanere incinta.
- Gravidanza
Alcuni studi dimostrano che bere più di 300 mg di caffeina al giorno può portare a una crescita fetale ritardata e a un ritmo cardiaco fetale anormale. Nei casi più gravi, può anche causare la perdita della gravidanza.
- Minzione frequente o incapacità di controllare la minzione
Oltre a essere liquidi, caffè, tè e bevande energetiche, il consumo di prodotti contenenti caffeina stimola anche la vescica, facendoti sentire un bisogno più frequente di urinare. A lungo termine, questo può anche portare all'incontinenza.
- Sintomi della menopausa peggiorati
Le donne che consumano prodotti contenenti caffeina durante la menopausa possono essere più soggette a vampate di calore e sudorazioni notturne.
- Dipendenza dalla caffeina
Nei casi più gravi, puoi anche diventare fisicamente e psicologicamente dipendente da questa sostanza chimica. Le persone con questa dipendenza potrebbero avere difficoltà a vivere la giornata senza caffè.
- Astinenza da caffeina
Questa dipendenza può portare all'astinenza da caffeina, con sintomi tra cui:
- Cattivo umore o cattivo umore
- Mal di testa
- Nausea
- Mancanza di lucidità mentale
- Vertigini
Conosci il contenuto di caffeina nei tuoi drink preferiti?
Se ami il caffè, il tè e le bevande energetiche, è probabile che il tuo consumo giornaliero di caffeina sia piuttosto alto, a meno che tu non sia un bevitore di decaffeinato. Ti sei mai chiesto quale sia il contenuto di caffeina nelle tue bevande preferite?
Il contenuto di caffeina nelle bevande può variare a causa delle differenze di prodotto, lavorazione e produzione. Se la tua bevanda non ha un'etichetta, puoi utilizzare questi numeri come guida generale al contenuto di caffeina nelle tue bevande preferite.
Caffè
- Caffè preparato:96 mg per porzione da 8 once
- Caffè decaffeinato preparato:2 mg per porzione da 8 once
- Espresso:64 mg per porzione da 1 oz
- Espresso decaffeinato:0 mg per porzione da 1 oz
- Caffè istantaneo:62 mg per porzione da 8 once
- Caffè decaffeinato istantaneo:2 mg per porzione da 8 once
Tè
- Tè nero preparato:47 mg per porzione da 8 once
- Tè nero decaffeinato preparato:2 mg per porzione da 8 once
- Tè verde preparato:28 mg per porzione da 8 once
- Tè in bottiglia:19 mg per porzione da 8 once
Altri
- Cola:22 mg per porzione da 8 once
- Bevanda energetica:29 mg per porzione da 8 once
- Scatto energetico:porzione da 215 mg/1 oz
Il Take-Away
Non preoccuparti. Non c'è motivo di eliminare il caffè dalla tua vita. Di solito non è motivo di preoccupazione quando non viene consumato eccessivamente. Inoltre, bere bevande contenenti caffeina con moderazione può portare numerosi benefici per la salute.
Tuttavia, dovresti sempre prendere nota degli effetti collaterali negativi della caffeina e dei rischi per la salute in modo da sapere quando ridurre se necessario.
Si consiglia di evitare i prodotti contenenti caffeina se:
- Sei incinta o allatta al seno
- Hai problemi a dormire
- Soffri di emicrania e mal di testa cronico
- Soffri di ansia
- Ha battiti cardiaci veloci o irregolari
- Ha la pressione alta
- Sono attualmente in cura
- Sei un bambino o un adolescente
L'impatto della caffeina varia notevolmente a seconda di fattori come le dimensioni, il sesso e la sensibilità. Dovresti essere consapevole delle tue condizioni di salute, in modo da sapere quando qualcosa non va. Vuoi sapere se sei sensibile alla caffeina? Usa il codice promozionale "CIRCLE25" per ottenere uno sconto del 25% sui kit CircleDNA.
