Molte persone che si preparano per l'estate vogliono imparare a combattere i golosi. Guardi qualcun altro mangiare una fetta di torta o biscotti e non ti senti tentato di concederti anche qualche dolcetto? Ciò significherebbe che non hai davvero un debole per i dolci, il che non è la norma. In effetti, per la maggior parte delle persone è quasi impossibile resistere a dessert e prelibatezze.
Se stai lottando con la voglia di zucchero e un debole per i dolci che sembra incontrollabile, stai leggendo l'articolo giusto.
Discuteremo alcuni suggerimenti su come combattere un debole per i dolci per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso o di salute.
Probabilmente sai già che lo zucchero è uno dei principali colpevoli della nostra attuale epidemia di obesità e sta devastando anche il tuo corpo!
L'American Heart Association (AHA) ha scoperto che un americano medio consuma 17 cucchiaini di zucchero al giorno, o ben 58 libbre in un anno, a persona. Quel numero è scioccante.
L'AHA raccomanda di limitare l'assunzione di zucchero sia per gli uomini che per le donne a un massimo di 6 o 9 cucchiaini rispettivamente al giorno. Tuttavia, questa può essere una vera sfida quando quasi tutto sembra un dessert di questi tempi!
Perché alcune persone hanno un perpetuo goloso?
La prima cosa da capire sulle voglie di zucchero è che non sono un difetto o una debolezza del carattere.
Il nostro DNA può lasciarci predisposti a ridurre il controllo dell'appetito e alcune voglie di cibo.
Inoltre, se da bambino hai seguito una dieta ricca di zuccheri e hai continuato lo stesso schema alimentare fino all'età adulta, non sorprende se quelle voglie di zucchero persistono ancora. Non sei cresciuto da loro.
Questo perché il nostro cervello associa queste esperienze al piacere o al comfort, poiché siamo cresciuti indulgendo nei dolci, e quell'indulgenza attiva il centro della ricompensa del cervello.
Lo zucchero invia segnali ai centri di ricompensa del nostro cervello, motivo per cui spesso riceviamo una scarica di energia e ci sentiamo soddisfatti dopo aver mangiato cibi zuccherati.
Il problema con il desiderio di zucchero, tuttavia, è che creano una forte dipendenza.
Ciò significa che quando il tuo cervello inizia a desiderare i dolci dal minimo stimolo, può essere molto difficile non cedere.
Vantaggi per la salute di prendere a calci il tuo dolce dente:
Ci sono molti benefici per la salute nell'abbandonare lo zucchero che includono:
- Perdere peso:i cibi zuccherati possono causare picchi di insulina che ti fanno immagazzinare grasso e portano ad un aumento di peso.
- Rischio di riduzione del diabete:lo zucchero è collegato a un aumento del rischio di diabete di tipo II, che causa livelli elevati di zucchero nel sangue nel corpo.
- Ridurre l'infiammazione:l'alto contenuto di glucosio negli zuccheri aggrava condizioni infiammatorie croniche come l'artrite o altri disturbi autoimmuni.
- Miglioramento dell'umore:lo zucchero può causare sbalzi d'umore e portare a sentimenti di depressione.
- Aumentare l'attenzione:lo zucchero porta ad un aumento dell'ormone cortisolo, che interferisce con la concentrazione.
- Migliorare la salute dentale:lo zucchero porta ad un aumento della produzione di batteri che possono causare la carie.
- Supporto per la salute della pelle:il tuo corpo non è in grado di produrre acqua e olio a sufficienza per la tua pelle se mangi molto zucchero, che provoca secchezza al viso.
Cosa succede durante una disintossicazione da zucchero?
Lo zucchero crea una forte dipendenza perché influisce sulla produzione di dopamina, un neurotrasmettitore associato ai sentimenti di piacere.
Quando elimini lo zucchero dalla tua dieta, all'inizio può essere difficile combattere queste voglie perché il tuo corpo avverte sintomi di astinenza come sbalzi d'umore e forti mal di testa.
Potrebbero essere necessarie 1-2 settimane prima che i livelli di glucosio nel sangue si stabilizzino. Una volta che ciò accade, il tuo corpo inizierà a funzionare a un livello superiore. Avrai più energia e meno voglia di zucchero.
Se desideri smettere di mangiare dolci senza provare sintomi di astinenza, prova a ridurre lentamente lo zucchero nella tua dieta. Una riduzione graduale non dovrebbe portare a sintomi di astinenza.
In particolare, riduci lo zucchero trasformato e sostituiscilo con zuccheri naturali più sani.
Zucchero naturale vs zucchero aggiunto? Qual è la differenza?
Quando si parla di zucchero, ne esistono di due tipi:zuccheri naturali e zuccheri aggiunti.
Gli zuccheri naturali includono miele, melassa e sciroppo d'acero che hanno un sapore dolce e ricco di sostanze nutritive. Mentre lo zucchero aggiunto è zucchero trasformato o raffinato che è stato privato di molte sostanze nutritive.
Gli zuccheri aggiunti si trovano spesso negli alimenti confezionati come biscotti, patatine, cereali e bibite.
Quando consumiamo cibi veri e integrali, digeriamo lo zucchero naturale insieme alle loro fibre, vitamine e altri nutrienti. Ciò porta a un rilascio di zucchero più lento e a un aumento più sostenuto dei livelli di glucosio nel sangue che non indurranno il corpo a produrre insulina, che è responsabile delle nostre voglie.
D'altra parte, quando mangiamo zucchero raffinato o dolcificanti artificiali, potremmo consumare più di un semplice carboidrato.
Gli zuccheri aggiunti vengono assorbiti rapidamente e aumentano i livelli di zucchero nel sangue che possono portare ad un aumento di peso se consumati in eccesso perché non sazia la fame come fanno gli zuccheri naturali.
Come combattere un debole per i dolci:6 chiavi per frenare la voglia di zucchero
1. Controlla le etichette degli ingredienti
Lo sapevi che molti alimenti trasformati contengono zuccheri aggiunti? Assicurati di controllare attentamente le etichette di tutto ciò che stai acquistando e mangiando!
Cerca il potenziale zucchero nascosto in tutti i tuoi snack, cereali, salse e persino verdure in scatola preferiti.
Alcune fonti subdole includono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS), sciroppo di riso integrale, maltosio o destrosio, solo per citarne alcuni!
Fai una lista della spesa prima di entrare in negozio in modo da non acquistare nulla con più di uno o due ingredienti.
Mangia in modo pulito attaccando cibi integrali e non trasformati come verdure, frutta, noci, carne e cereali integrali.
2. Usa dolcificanti naturali
La frutta può essere un ottimo sostituto dello zucchero, quindi perché non iniziare frullando insieme le banane mature con un po' di latte o yogurt? Oppure prova ad aggiungere frutti di bosco dolci ai tuoi cereali mattutini.
Se hai ancora bisogno di quel gusto dolce nei dessert, prova a sostituire lo zucchero raffinato con miele o sciroppo d'acero.
3. Rimani fresco alla menta
La menta piperita è un dolcificante rinfrescante e naturale che può essere utilizzato in vari modi.
Uno studio della Wheeling Jesuit University ha scoperto che l'estratto di menta piperita può aiutare a frenare la voglia di zucchero aumentando la quantità di serotonina nel cervello.
E questo funziona sia che tu ingerisca o inspiri la menta piperita!
Ravviva la tua semplice acqua con un'acqua detox al cetriolo, limone e menta per frenare le tue voglie durante il giorno.
Inalare qualche goccia di olio di menta piperita prima di concedersi spuntini zuccherati può essere utile per coloro che sono inclini a un debole per i dolci a tarda notte.
Meglio ancora, lavati i denti con un dentifricio alla menta dopo cena per regnare in qualsiasi spuntino notturno!
4. Aggiungi una spolverata di cannella
La ricerca ha dimostrato che la cannella aiuta a ridurre il desiderio di zucchero stabilizzando la glicemia e frenando gli effetti dell'insulina.
Aggiungi una spolverata di cannella alla tua farina d'avena, caffè, cioccolata calda o tè al mattino! Puoi anche mescolarlo a un frullato a colazione.
5. Bevi frullati invece di succhi
Fai attenzione allo zucchero e alle calorie liquide in altre bevande come birre, frullati proteici. Sebbene i succhi siano a basso contenuto calorico, sono anche ricchi di zuccheri e privi di fibre.
Un frullato è una scelta migliore perché contiene più nutrienti con meno zucchero.
L'alto contenuto di fibre ti aiuterà a sentirti pieno e a frenare la voglia di zucchero.
Frulla verdure come spinaci o cavoli nella tua frutta preferita per aumentare il contenuto di nutrienti della tua bevanda mattutina.
Invece di succhi di frutta, latte di mandorla zuccherato e frutta ipercalorica, confeziona il tuo frullato con latte di mandorla non zuccherato, spinaci, mirtilli, fragole e un po' di yogurt sano.
6. Combatti il tuo goloso con gli amari
Cibi amari come pompelmo e cetriolo possono aiutare a ridurre il desiderio di zucchero attivando i recettori del gusto amaro sulla lingua.
Uno studio pubblicato dall'Università del Texas ha scoperto che il consumo di cibi amari spegne i recettori nel nostro cervello che ci spingono a desiderare e consumare zucchero.
Si trovano anche a stimolare il rilascio di ormoni responsabili di frenare il nostro appetito.
Non ti piacciono i cibi dal sapore amaro? La verità è che ne stai già mangiando molti e probabilmente non lo sai nemmeno.
Questi alimenti includono limone, lime, pompelmo, broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles e cioccolato fondente.
La prossima volta che sei al ristorante e hai voglia di un dessert dolce, chiedi al cameriere acqua con fette di limone, tè o caffè non zuccherato per stroncare sul nascere la voglia di zucchero.
Ecco qua. Prova queste strategie su come combattere i golosi ogni volta che senti il desiderio di zucchero per aiutarti a rimanere fedele ai tuoi obiettivi di perdita di peso.
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