Un pasto sano in un attimo

Come hai appreso durante il check-in di Lark DPP, puoi rendere più facile un'alimentazione sana con alcuni acquisti intelligenti al supermercato che includono fare scorta di proteine ​​magre, verdure e cereali integrali. Cosa puoi fare con quegli ingredienti, però, e come puoi avere un pasto sano sulla tavola (o nella pancia) ogni volta che ne hai bisogno?

Fare la spesa

Preparati al successo acquistando i cibi sani di cui hai bisogno per la settimana. Fai un elenco con tutti i prodotti di cui potresti aver bisogno per fare scorta e gli alimenti freschi di cui hai bisogno. Puoi accelerare la pianificazione dei pasti senza annoiarti stabilendo uno schema regolare, come ad esempio:

• Lunedì – pollo (come arrosto con verdure)
• Martedì – pesce (come scottato in padella con salsa agli agrumi o arrosto al cartoccio con verdure)
• Mercoledì – pollo (come saltato in padella o al forno con salsa di pasta)
• Giovedì – senza carne (come hamburger vegetariano o burrito vegetariano)
• Venerdì:tacchino macinato (come peperoncino o peperoni ripieni)

Va bene se non puoi andare a metà settimana al negozio per comprare più verdure fresche. Puoi acquistarli una volta alla settimana, cucinare quelli con una breve durata e congelarli per usarli durante la settimana. Allo stesso modo, pianifica di mangiare prima frutta di breve durata, come le bacche, e di mangiare più a lungo, come mele e arance, nel corso della settimana.

Preparazione in anticipo

Quindi, prepara quei cibi nutrienti il ​​più possibile. Cuocete e congelate quelle deperibili, come alcune verdure e le vostre proteine, tralasciando solo quelle che utilizzerete nei prossimi giorni. Prendi in considerazione la possibilità di preparare una grande quantità di cereali, come la quinoa o il riso integrale, e fagioli o lenticchie da utilizzare nella prossima settimana. Puoi preparare e congelare alcune ricette, come peperoncino, zuppa, stufato, muffin a base di uova per la colazione e casseruole, da usare quando ne avrai bisogno nel corso della settimana.

Colazione, pranzo e cena veloci

Se hai tempo per ordinare dentro o uscire, hai tempo per fare una sana colazione, pranzo o cena. Uno strumento facile per la pianificazione dei pasti è il metodo del piatto:riempi metà del tuo piatto (o ciotola!) con verdure non amidacee e dividi il resto del piatto in modo uniforme tra proteine ​​magre e cereali integrali o verdure amidacee. Puoi sostituire la frutta con le verdure non amidacee una volta al giorno, spesso a colazione.

Queste sono alcune idee per colazione, pranzo e cena che richiedono una cottura minima e/o possono essere preparate in anticipo.