Suggerimenti e opzioni adatte al diabete nelle tue catene di fast food preferite
La colazione ha la reputazione di essere il pasto più importante della giornata. I sostenitori della colazione sostengono che aiuta con il controllo del peso perché ti impedisce di essere troppo affamato e di divorare cibi ipercalorici nel corso della giornata. Indicano anche la ricerca che collega il consumo della colazione a una dieta generale più nutriente.
Con il diabete, ci sono ancora più motivi per fare colazione. Saltare può portare all'ipoglicemia. Inoltre, saltare la colazione può ridurre la risposta insulinica del tuo corpo. Entrambi questi effetti portano a un aumento generale della glicemia, l'opposto di quello che vuoi!
Ma cosa succede se il fast food è la tua unica scelta? Se sei così impegnato la maggior parte delle mattine che non riesci a prepararti la colazione, è meglio saltarla del tutto o dovresti optare per fast food spazzatura? Nessuno di questi è necessario. Puoi ottenere una colazione da fast food sana e buona per il diabete nella maggior parte delle articolazioni. Ecco 9 modi per ottenere una colazione da fast food più sana con il diabete, oltre alle migliori scelte nelle migliori canne del paese.
Hai bisogno di aiuto per scegliere un fast food sano per pranzo? Dai un'occhiata alla nostra guida.
1 . Mantieni le cose semplici
La varietà nel tuo piatto o nella tua scatola da asporto, più calorie, carboidrati e grassi probabilmente assumerai. Potrebbe essere meglio ordinare à la carte dal menu laterale. Le scelte nutrienti comuni includono frutta fresca, ricotta, uova, yogurt, avocado, pomodori e pane tostato integrale. Scegli da due a quattro di questi e andrai bene. Al contrario, un piatto per la colazione con frittelle, sciroppo e burro, salsiccia o pancetta, uova, toast e patate fritte può avere ben oltre 1.000 calorie.
Buona scelta:una frittella con albumi e frutta fresca.
2. Fai attenzione allo zucchero
Lo zucchero può essere ovunque a colazione e può essere la tua rovina quando mangi una colazione da fast food con il diabete, in particolare gli zuccheri aggiunti. I pasticcini come i panini alla cannella, i danesi e i muffin possono contenere da 30 a 50 grammi di zucchero o il tuo limite per due giorni. Marmellata, sciroppo, miele, zucchero di canna e condimenti simili per toast, pancake e fiocchi d'avena aggiungono circa 12 grammi di zucchero per cucchiaio. Infine, una bevanda al caffè aromatizzata può contenere da 20 a 40 o più grammi di zucchero.
Buona scelta :farina d'avena tagliata in acciaio con mandorle, noci pecan o altra frutta secca, frutta vera e senza zucchero di canna o miele.
3. Scegli Pane Migliore
Un panino per la colazione è la quintessenza della colazione da fast food da asporto, ma può essere una buona colazione da fast food per il diabete? Un croissant o un biscotto può essere ricco di calorie e grassi, mentre un bagel può avere abbastanza carboidrati per due pasti. Le tortillas per la colazione, i burritos e gli involtini possono variare notevolmente, con quelli piccoli che spesso sono ragionevoli. Toast e muffin inglesi tendono ad essere scelte più ragionevoli da cui dipendere. Cerca di puntare a un bagel integrale o integrale, muffin inglese o toast se disponibile.
Buona scelta:un panino per la colazione con uova e formaggio su un muffin inglese.
4. Attenzione alle dimensioni delle porzioni
La tua strategia di gestione della glicemia include mantenere i pasti ragionevolmente bassi in modo che la glicemia non aumenti e il peso rimanga basso. Una massiccia colazione da fast food non rientra in questa strategia! Un piccolo ordine di un panino per la colazione, un burrito o qualsiasi altra cosa può avere la metà delle calorie, dei grassi e dei carboidrati (in particolare guardando i carboidrati per porzione) di un grande ordine. Se il fast food non offre una versione più piccola, prendi in mano il controllo delle porzioni e prendi metà di ciò che hai ordinato.
Buona scelta:taco da colazione con uova e formaggio o una scelta di ripieni, poiché anche un taco di patate ha solo circa 250 calorie e 20 grammi di carboidrati.
5. Scegli le proteine salutari
Fatta eccezione per il loro gusto spesso irresistibile, le carni della colazione possono essere alcuni dei peggiori cibi del pianeta. Possono compromettere il controllo della glicemia e aumentare il rischio di cancro e malattie cardiache e sono collegati a un controllo del peso più scarso. Tuttavia, hai bisogno di proteine a colazione se vuoi avere le migliori possibilità di controllare la glicemia. Salta la pancetta, la salsiccia e la carne macinata e opta invece per uova, formaggio, yogurt e noci come fonti proteiche.
Buona scelta:impacco di uova o albumi con formaggio.
6. Attenzione ai condimenti zuccherati e grassi
Condimenti e contorni possono trasformare una ragionevole colazione da fast food in un disastro per il diabete. Le calorie, lo zucchero e i grassi in quelle confezioni monodose dall'aspetto innocente o in un componente aggiuntivo al tuo pasto possono sommarsi rapidamente. Dai un'occhiata ad alcuni dati sui condimenti, tenendo presente che il limite giornaliero di zucchero è compreso tra 25 e 40 grammi.
- Confezione zucchero, zucchero di canna o miele:5 grammi di zucchero
- Confezione di marmellata:8 grammi di zucchero
- Sciroppo per pancake:18 grammi di zucchero
- Sciroppo aromatizzante per bevanda al caffè grande:35 grammi di zucchero
- Burro:70 calorie, 5 grammi di grassi saturi
Quando puoi, opta per prodotti per la colazione che non richiedono condimenti o scegli invece quelli a basso contenuto calorico o densi di nutrienti. Burro di arachidi, frutta fresca e ricotta possono fare il trucco.
Buona scelta:ricotta o yogurt bianco o scremato, più un pezzo di frutta o una tazza di frutta fresca, più (facoltativo) 1 scatola monodose o una tazza di cereali integrali non zuccherati.
7. Salta le patate fritte
Le patate fritte non sono salutari per nessuno e soprattutto difficili da giustificare quando si ha il diabete. Non sono altro che amidi raffinati imbevuti di grasso in eccesso e la scienza mostra che i cibi fritti compromettono la sensibilità all'insulina:cattive notizie! Non fanno molto bene nemmeno al tuo girovita, poiché un ordine di patatine fritte fatte in casa, patate fritte a fette o patate fritte possono avere 200 calorie e 30 grammi di carboidrati. Frutta fresca, una fetta di pane tostato integrale e uova sono i lati più sani.
Chi soffre di diabete dovrebbe evitare cibi ricchi di amido, poiché l'amido aumenta la glicemia, che può portare ad un aumento di peso.
Buona scelta:1 o 2 frittelle al latticello (o preferibilmente integrali o di grano saraceno) con frutta fresca e albumi strapazzati.
Le migliori scelte di fast food per la colazione per il diabete nei più grandi ristoranti di fast food
- McDonalds:McMuffin all'albume senza pancetta canadese e un contorno di fette di mela
- Starbucks:impacco per la colazione con spinaci, feta e albume d'uovo
- Metro:sandwich per la colazione con albume e formaggio su grano a 9 cereali con verdure extra e avocado
- Burger King:Breakfast Burrito, Jr., senza salsiccia
- Taco Bell:Burrito per colazione alla griglia senza pancetta, formaggio al posto della salsa al formaggio e pico de gallo, panna acida e guacamole
- Wendys:farina d'avena semplice con noci pecan arrostite e bocconcini di mela
- Dunkin Donuts:Sandwich vegetariano al bianco d'uovo su mezzo bagel multicereali
- Chick-fil-A:White Egg Grill
- Panera Panera:impacco di albumi strapazzati alla mediterranea e coppa di frutta
- Sonic Drive-In:Jr. Breakfast Burrito
8. Crea il tuo
Perché vai a fare colazione nei fast food? Sei troppo impegnato per cucinare? Sei un cuoco piuttosto cattivo? Ami semplicemente il cibo che puoi trovare in un drive-through? Potresti essere sorpreso di quanto velocemente e facilmente puoi preparare colazioni da fast food portatili.
- Sandwich per la colazione:la sera prima mettete una fetta di formaggio, un uovo sodo affettato e un pomodoro affettato su un muffin inglese integrale. Brindisi la mattina dopo quando sei pronto per mangiare o uscire di casa.
- Farina d'avena notturna:mescola l'avena con semi di girasole, zucca o lino, mezza mela a cubetti, cannella e yogurt greco. Lascialo in ammollo per una notte in un contenitore con un coperchio ermetico e la colazione è pronta per l'uso il mattino successivo.
- Parfait:affettare una banana o lavare 1 tazza di frutti di bosco misti. La mattina successiva, metti a strati 1 tazza di yogurt greco con la frutta e mezza tazza di grano grattugiato o fiocchi di crusca. Usa un contenitore se sei in viaggio e basta agganciare il coperchio.
9. Bevi in modo intelligente
Una cattiva scelta di bevande può facilmente vanificare le tue intenzioni salutari per la colazione. Le bevande aromatizzate al caffè possono essere la caduta più comune al mattino. Possono avere 200, 400 o più calorie e una quantità sorprendente di zucchero a causa del loro sciroppo aromatizzante. Se di tanto in tanto devi prendere una bevanda al caffè, opta per una bevanda senza zucchero senza panna montata. Più spesso, prova il caffè o il tè semplici o con una spruzzata di latte, oppure affidati alla buona acqua naturale, senza calorie e all'antica per affrontare la mattinata.
Mangiare una sana colazione da fast food per il diabete potrebbe non solo essere possibile, ma potrebbe essere più facile di quanto pensi. La maggior parte delle catene ha opzioni salutari nei loro menu, così puoi goderti una colazione dal gusto eccezionale che fornisce energia e sostanze nutritive per aiutare a controllare la glicemia. Per supporto con la tua dieta salutare per il diabete e per iniziare bene la giornata, cerca Lark Diabetes Care come tuo coach della salute 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
