La vitamina E è una vitamina essenziale che svolge molti ruoli importanti nel tuo corpo.
Tuttavia, come con molte vitamine, assumerne troppe può portare a complicazioni per la salute. In questo caso, è noto come sovradosaggio di vitamina E o tossicità da vitamina E.
Questo articolo esamina la tossicità della vitamina E, compresi i suoi sintomi e gli effetti collaterali, nonché come trattarla e prevenirla.
Cos'è la tossicità della vitamina E?
La tossicità della vitamina E si verifica quando una quantità eccessiva di vitamina E si accumula nel tuo corpo e causa complicazioni per la salute.
La vitamina E è una vitamina liposolubile che funge da antiossidante. Può ridurre il rischio di malattie cardiache, alcuni tipi di cancro, problemi di vista e disturbi cerebrali.
Una delle sue funzioni chiave è mantenere i vasi sanguigni dilatati e prevenire la formazione di coaguli nei vasi sanguigni.
Il valore giornaliero (DV) per la vitamina E è di 15 mg al giorno. I seguenti alimenti sono ricchi di vitamina E :
- Oli: olio di soia, olio di girasole, olio di cartamo, olio di germe di grano, olio di mais
- Noci e semi: semi di girasole, mandorle, nocciole, burro di arachidi, arachidi
- Frutta: kiwi, mango, pomodori
- Verdure: spinaci, broccoli
Dato che le vitamine liposolubili sono immagazzinate nel grasso, possono accumularsi nel grasso corporeo, soprattutto se ne assumi quantità eccessive attraverso la dieta o gli integratori.
Per la vitamina E, il limite superiore (UL) - o la quantità che la maggior parte delle persone può consumare quotidianamente attraverso cibo e integratori senza complicazioni - è di 1.000 mg.
Chi ha bisogno di un integratore di vitamina E?
Molte persone assumono integratori di vitamina E nella speranza di migliorare il loro sistema immunitario, ridurre il rischio di cancro o rafforzare i capelli, la pelle e le unghie attraverso gli effetti antiossidanti e potenzialmente antietà della vitamina.
Tuttavia, gli integratori di vitamina E non sono necessari e forniscono scarsi benefici a meno che tu non sia carente di vitamina.
Le persone che seguono diete povere di grassi o quelle con disturbi che influiscono sulla loro capacità di digerire e assorbire i grassi, come il morbo di Crohn o la fibrosi cistica, possono essere maggiormente a rischio di carenza di vitamina E.
Effetti collaterali e sintomi
Un'assunzione eccessiva di vitamina E può causare fluidificazione del sangue e portare a emorragie fatali. Può anche interferire con la coagulazione del sangue, che è la difesa naturale del tuo corpo contro un'emorragia eccessiva dopo un infortunio.
È stato anche collegato a un aumento del rischio di ictus emorragico, o un ictus causato da sanguinamento nel cervello.
Inoltre, uno studio suggerisce che l'assunzione eccessiva di vitamina E è collegata a un rischio maggiore di morte per qualsiasi causa, ma sono necessarie ulteriori ricerche per esplorare questa possibilità (8).
Dati questi rischi potenzialmente gravi, non dovresti assumere grandi dosi di integratori di vitamina E.
Potenziali interazioni farmacologiche
Sembra esserci poco rischio che la vitamina E interagisca con i farmaci quando viene consumata a livelli normali.
Tuttavia, gli integratori di vitamina E ad alto dosaggio, quelli che forniscono più di 300 mg al giorno, possono interagire con i fluidificanti del sangue aspirina e warfarin.
Possono anche interferire con il tamoxifene, un farmaco usato per curare il cancro al seno, e la ciclosporina, un immunosoppressore usato dalle persone che hanno subito un trapianto d'organo.
Se hai dubbi sulle potenziali interazioni tra gli integratori di vitamina E e i tuoi farmaci, dovresti consultare il tuo medico.
Trattamento e prevenzione
Il trattamento per la tossicità minore della vitamina E include l'interruzione dell'uso del supplemento di vitamina E, ma complicazioni più gravi potrebbero richiedere un intervento medico.
Il modo migliore per prevenire la tossicità della vitamina E è mantenere l'assunzione giornaliera di vitamina E, sia dagli integratori che dagli alimenti, al di sotto dell'UL di 1.000 mg al giorno. È improbabile che si verifichi un sovradosaggio a causa del consumo di soli cibi ricchi di vitamina E.
Detto questo, gli integratori di vitamina E possono iniziare a interferire con i farmaci se assunti in eccesso di 300 mg al giorno e uno studio ha rilevato un aumento del rischio di ictus nelle persone che assumono 180 mg al giorno.
Tuttavia, la maggior parte delle persone non ha bisogno di così tanto, poiché il DV è di soli 15 mg. Se hai domande o dubbi sugli integratori di vitamina E, parla con il tuo medico.
Inoltre, assicurati di conservare questi integratori in un luogo sicuro fuori dalla portata dei bambini. Poiché la vitamina E è liposolubile, aumenta il rischio di tossicità e complicazioni nei bambini.
La linea di fondo
Sebbene la vitamina E sia un nutriente necessario, è possibile overdose, specialmente quando si assumono integratori.
La tossicità della vitamina E può causare gravi complicazioni come l'assottigliamento del sangue e può aumentare il rischio di ictus e morte per qualsiasi causa.
Per prevenire la tossicità della vitamina E, assicurati di non assumere più di 1.000 mg al giorno di vitamina E tra gli integratori e il cibo.
