Parliamo della quercetina. Forse l'hai sentito menzionare nelle discussioni sul cancro o sul COVID-19. Questo ingrediente naturale può aiutare la tua salute generale. Ma quanto, esattamente?
Abbiamo parlato con Bryan Kuhn, PharmD, uno specialista in educazione ai veleni presso il Banner Poison &Drug Information Center, di cos'è la quercetina, cosa può trattare e cosa non può trattare. Come molti ingredienti naturali, la quercetina può essere utile ma alla fine ha i suoi limiti.
Cos'è la quercetina?
La quercetina fa parte di una classe di metaboliti noti come "flavonoidi", un ingrediente naturale che può essere trovato in molti diversi frutti, verdure e piante. Ecco dove lo troverai:
- Mele
- Bacche
- Uva
- Cipolle
- scalogno
- Capperi
- Pomodori
- Mieli
- Semi
- Noci
- Fiori
- Corte
- Foglie
- Vini
- Tè
Fondamentalmente, se consumi molti alimenti biologici che germogliano dalla terra, otterrai molta quercetina. In paesi come la Spagna, dove la cucina è ricca di frutta e verdura, le persone hanno mostrato un'elevata assunzione giornaliera di quercetina. (Dieta mediterranea, qualcuno?) La quercetina è disponibile anche in prodotti botanici medicinali come il ginkgo biloba e come integratore alimentare.
Come funziona la quercetina?
Come flavonoide, la quercetina è anche un antiossidante. E gli antiossidanti come la quercetina attaccano i "radicali liberi" o gli atomi instabili nelle cellule che causano malattie e invecchiamento.
I disturbi di solito causano infiammazioni e gli antiossidanti possono ridurre questa infiammazione, ma gli antiossidanti da soli non curano l'infiammazione, ha detto il dottor Kuhn. L'ibuprofene può essere altrettanto (o più) efficace nel trattamento dell'infiammazione e avere risultati più prevedibili.
"Gli antiossidanti funzionano di concerto con molti altri elementi della tua dieta, ma gli antiossidanti da soli potrebbero non essere altrettanto efficaci", ha spiegato. La quercetina e altri antiossidanti fanno semplicemente parte di una dieta sana.
Secondo il riassunto della quercetina della National Library of Medicine, "estratti di quercetina sono stati usati per trattare o prevenire diverse condizioni tra cui malattie cardiovascolari, ipercolesterolemia, malattie reumatiche, infezioni e cancro, ma non si sono dimostrati efficaci negli studi clinici per qualsiasi condizione medica ."
Al momento, non ci sono dati a supporto del fatto che alti dosaggi di quercetina (500-1000 mg al giorno) ti proteggano meglio di quanto farebbe una dieta sana. (E sì, esistono troppe vitamine.)
Fai attenzione e sii realistico
Come con qualsiasi integratore, consultare il medico o il farmacista prima di assumere integratori di quercetina, ha consigliato il dottor Kuhn. Questi integratori possono interagire con altri tuoi farmaci o condizioni esistenti, forse in modi che non ti aspetti.
Nota anche:la quercetina di per sé non impedisce la trasmissione del coronavirus o i suoi gravi effetti collaterali. Uno degli effetti collaterali più pericolosi di COVID-19 è una grave polmonite infiammatoria, quindi un'infiammazione eccessiva è un grande fattore di rischio. Per questo motivo, le sostanze che riducono l'infiammazione possono essere utili in generale. Sebbene la quercetina stia diventando oggetto di ulteriori ricerche sul COVID-19, non ci sono ancora prove per confermare o addirittura suggerire che curi o prevenga il COVID-19.
Trovare aiuto
Se hai ulteriori domande sull'assunzione di quercetina o altri integratori, non esitare a parlare con il tuo medico. Per trovare uno specialista Banner Health nella tua zona, visita bannerhealth.com.
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