Il nostro sangue può dirci molto sulla nostra salute:quanto bene funzionano i nostri organi, diagnosticare malattie e condizioni e scoprire determinati fattori di rischio. Ma il nostro sangue potrebbe anche indicare che tipo di alimenti dovremmo mangiare per rimanere in salute?
Il medico naturopata Peter J. D'Adamo la pensa così. Secondo D'Adamo, il gruppo sanguigno di tutti è un'impronta cellulare unica che determina tutto, dalla predisposizione di un individuo alle malattie, a quali cibi mangiare e persino come fare esercizio. La sua teoria è stata pubblicata nel 1996 ed è diventata un bestseller del New York Times, dando alla luce milioni di devoti.
"Spesso, le diete alla moda escogitano programmi 'taglia unica', fornendo gli stessi consigli per tutti", ha affermato Jennifer Oikarinen, dietista registrata presso il Banner - University Medical Center di Phoenix. "Al contrario, la dieta del gruppo sanguigno offriva una serie di linee guida diversa e distinta che piaceva a molte persone, da qui la sua popolarità".
Dieta del gruppo sanguigno:dieta innovativa o fantascienza?
Sebbene sia adattato in modo molto specifico a quelli O, A, B e AB e sembri un gioco da ragazzi, la dieta del gruppo sanguigno è legale ed è stato dimostrato che funziona davvero?
"In poche parole:No", ha detto Oikarinen. “La dieta del gruppo sanguigno si basa esclusivamente sulle osservazioni fatte dall'autore. I risultati e le affermazioni riguardanti la dieta non sono stati misurati o non hanno dimostrato di avere successo in una sperimentazione clinica o in uno studio di ricerca."
D'Adamo non aveva prodotto la propria ricerca, quindi ricercatori indipendenti hanno deciso di assumersi la responsabilità di valutare la dieta e gli studi del 2013 e del 2014 non hanno trovato prove che suggeriscano alcun beneficio o affermazione associata al gruppo sanguigno di una persona.
Sebbene ogni gruppo sanguigno abbia un diverso insieme di "regole" su cosa mangiare e cosa non mangiare, ognuno si concentra principalmente su proteine magre e frutta e verdura a vari livelli, che sono ben note raccomandazioni per la salute e la perdita di peso. Per questo motivo, questo tipo di dieta potrebbe potenzialmente aiutare un individuo a perdere peso.
"Aumentando il numero di porzioni di frutta e verdura consumate, potresti assolutamente migliorare la tua salute e il tuo benessere, vedendo così una moltitudine di benefici", ha detto Oikarinen. "Ma potrebbe non avere nulla a che fare con il tuo gruppo sanguigno."
Come funziona la dieta del gruppo sanguigno
Ecco una ripartizione in base alla dieta "Mangia bene per il tuo tipo":
- Tipo O: Un gruppo sanguigno ad alto contenuto proteico che si concentra sulle proteine magre e su alcune verdure e frutta, ma evita alcuni cereali, latticini e legumi.
- Tipo A: Un gruppo sanguigno di origine vegetale che si concentra principalmente su frutta e verdura fresca e biologica e cereali integrali.
- Tipo B: Un gruppo sanguigno nomade che si concentra principalmente su piante e carni ma evita pollo, maiale, grano, mais, lenticchie e pomodori.
- Tipo AB: Un gruppo sanguigno enigmatico che ricorda una dieta pescataria, questa dieta si concentra principalmente su pesce e frutti di mare, frutta e verdura, cereali integrali e latticini, ma evita carne o pollame.
Gli svantaggi della dieta del gruppo sanguigno
Suona come mangiare sano, giusto? Anche se questo può essere vero, la dieta del gruppo sanguigno è molto specifica e quindi è piuttosto restrittiva. Non tiene conto delle preferenze personali.
"Ad esempio, se hai sangue di tipo A e ti piace mangiare carne, non sarai molto contento di scoprire che la tua dieta a base di sangue dovrebbe seguire una dieta vegetariana a base di frutta e verdura, fagioli e cereali integrali", Oikarinen disse. "Potrebbe anche influire sul tuo portafoglio poiché l'autore consiglia di acquistare prodotti biologici".
Mangia questo non quello
Non ci sono prove che il tuo gruppo sanguigno guidi ciò che dovresti mangiare, ma ci sono anche poche prove che la dieta del gruppo sanguigno sia dannosa se ti assicuri di ottenere un sano equilibrio dei nutrienti necessari. Detto questo, forse rinuncia ai libri di dieta e alle diete alla moda e concentrati invece sull'apportare un paio di piccole modifiche alla tua dieta attuale. La dieta migliore è sempre quella equilibrata e adatta al tuo stile di vita.
“Pensa a come puoi rendere ogni pasto un po' migliore; aggiungi proteine, frutta e verdura, bevi più acqua, mangia più lentamente, mangia meno cibi trasformati, fai tutto ciò che funziona per te", ha detto Oikarinen. "Ad esempio, se la tua colazione abituale è un latte alla vaniglia e formaggio danese, prova a sostituire il danese con un muffin integrale. Come bonus extra, prendi uno yogurt per una carica di proteine."
Se stai prendendo in considerazione la dieta del gruppo sanguigno o qualsiasi cambiamento importante alla tua dieta attuale per la perdita di peso o la salute generale, parla prima con il tuo medico o un dietista registrato. Per trovare uno specialista vicino a te, visita bannerhealth.com.
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