Gli effetti a lungo termine del COVID-19 e del distanziamento sociale sulla nostra società devono ancora essere visti. Ma anche a breve termine, molte persone vedono aumentare le taglie dei pantaloni. Forse è la routine del pigiama 24 ore su 24, forse è l'aumento del consumo di Netflix, o forse è il recente aumento di persone che considerano la panificazione artigianale una passione.
Se sei una delle tante persone che si sentono stressate per la tua dieta durante l'isolamento, la prima cosa che dovresti fare è fare un respiro profondo. Questi sono tempi senza precedenti, va bene. Per ottenere alcuni consigli utili, abbiamo contattato Nicole Hahn, dietista clinica presso Banner - University Medical Center Phoenix. Ha risposto ad alcune delle domande più comuni relative alla dieta durante il COVID-19.
Questo è il momento perfetto per iniziare la mia nuova dieta... vero?
Vuoi iniziare una dieta? Allora, certo! Stai cucinando tutti i tuoi pasti in questo momento, il che significa che hai più controllo che mai sulla tua alimentazione. Una dieta corretta può portare a una migliore salute fisica e mentale. Detto questo, solo perché sei in autoisolamento non significa che devi apportare un cambiamento importante alla dieta. Continua a raccogliere mele su Oreo e non stressarti più di quanto potresti già essere.
È ancora possibile per evitare spuntini malsani?
OK, la dispensa è sempre a portata di mano e non ci sono colleghi che ti giudichino per aver mangiato l'intero sacchetto di orsetti gommosi. Ma, naturalmente, è possibile evitare spuntini malsani. Hahn ha consigliato la preparazione dei pasti come un ottimo modo per pianificare la giornata. Pianifica pasti sani ed equilibrati che ti riempiano e rendano meno tentati di esagerare un'ora o due dopo.
Non c'è niente di sbagliato in uno spuntino ogni tanto. “Mantieni il cibo che ti fa sentire bene a mangiare nelle vicinanze. Evita zuccheri e grassi in eccesso e punta a frutta e verdura combinate con proteine magre e grassi sani", ha consigliato Hahn. Elenca burro di arachidi, salumi, formaggio a pasta filata, yogurt e noci come opzioni eccellenti.
(A proposito, puoi mangiare gli orsetti gommosi. Attieniti alle dimensioni della porzione.)
Come posso migliorare il mio gioco della spesa?
Hahn offriva servizi di consegna di generi alimentari o ritiri di generi alimentari come ottime alternative ai negozi pubblici erranti. Se cammini per i corridoi, Hahn ha suggerito di seguire le ultime linee guida dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC) di indossare una maschera, lavarti le mani regolarmente ed evitare di toccarti il viso.
Durante il Coronavirus e il distanziamento sociale, fare acquisti da un elenco non è mai stato così importante. Quando prepari la tua lista, scegli le ricette che includono alimenti di base (ad esempio pasta, riso, fagioli e cereali secchi) che possono essere utilizzati in piatti diversi, con date di scadenza lontane. Non è una scusa per evitare il cibo fresco. I prodotti dovrebbero essere acquistati in porzioni adeguate alle ricette previste. "Se sei preoccupato per il deterioramento, anche frutta e verdura congelata sono una buona opzione", ha affermato Hahn.
Basta su di me. Come posso incoraggiare una dieta sana per la mia famiglia?
Ora stiamo accettando le richieste! Dedica ogni cena a un membro della famiglia preparando un pasto a sua scelta. C'è solo un avvertimento (c'è sempre):il richiedente deve intervenire come sous chef. Hahn ha persino consigliato una serata di lezione di cucina in famiglia che coinvolga tutti. Alla fine, i bambini adoreranno mangiare quello che cucinano. E quando lo cucini da solo, puoi tenere d'occhio le macro. Senza gli allenamenti di calcio per interrompere la serata, la tua famiglia ha più minuti per cucinare. Prenditi il tuo tempo e goditi i momenti da trascorrere insieme.
Quali alimenti dovrei aggiungere per supportare un sistema immunitario sano?
Una dieta varia, arrotondata e a base vegetale ti servirà sempre bene, ma una mela al giorno non è l'unico modo per la salute. "Una dieta equilibrata è solo una parte del supporto di un sistema immunitario sano", ha affermato Hahn.
Dormire a sufficienza può essere una sfida per alcuni nottambuli. Il CDC raccomanda 9-12 ore al giorno per i bambini in età scolare, 8-10 ore per gli adolescenti e 7 o più ore per gli adulti.
L'esercizio fisico regolare fa molto per costruire un forte sistema immunitario. Certo, la tua palestra è chiusa. Ma prima di lasciarti cadere sul divano, esplora le tue altre opzioni. Le lezioni online, molte delle quali gratuite, si moltiplicano di giorno in giorno e ci sono infiniti modi per allenarsi a casa e nel tuo giardino. I parchi e i sentieri locali sono scelte popolari per l'esercizio quotidiano. Prova a visitare questi luoghi durante le ore di riposo o esplora i sentieri che vedono un po' meno traffico pedonale. Il CDC offre indicazioni su come godersi gli spazi esterni in modo responsabile.
Indipendentemente dalle circostanze, il cibo dovrebbe essere divertente, privo di stress e nutriente. Se hai domande o stai cercando aiuto per creare una dieta più sana per te e la tua famiglia, contatta uno specialista di Banner Health. Hai molte opzioni e ci piacerebbe trovarne una che funzioni bene per te.
