Le banane sono il frutto contemporaneo preferito negli Stati Uniti e per buoni motivi. Sono mobili, gustosi e contengono molte vitamine come potassio, vitamina B6, vitamina C, magnesio, rame e fibre. Tuttavia, molte persone rimangono bloccate dalla domanda sulla dieta della frutta, in particolare su quanto zucchero ci sia in una banana.
Ogni banana media fornisce 105 energia e 27 grammi di carboidrati, insieme a circa 14 grammi di zuccheri della frutta. È quello zucchero - naturalmente presente nelle banane - che fa sì che alcune persone si chiedano se hanno bisogno o meno di scambiare questi amati frutti. Tuttavia, prima di amare le banane, diamo un'occhiata al loro contenuto dietetico nell'elemento aggiuntivo.
Quanti grammi di zucchero ci sono in una banana?
La quantità di zucchero dipende dalla scala del frutto:
- Ci sono 14,4 grammi di zucchero in una singola banana media
- Una banana più grande contiene 18,6 grammi di zucchero
- Una banana piccola aggiuntiva contiene 9,9 grammi di zucchero
Tutto questo zucchero è naturalmente presente, quindi non aggiungerlo agli zuccheri trasformati presenti nei pasti come bibite comuni, dessert e caramelle. Lo zucchero della frutta è "più alto di qualsiasi zucchero raffinato, perché è un pasto intero che viene fornito con vitamine e fibre, che aiutano a regolare la glicemia", afferma Keri Glassman, MS, RD, CDN. Ciò non implica che tu possa mangiare frutta tutto il giorno - è comunque possibile esagerare, osserva Glassman - tuttavia i nostri corpi sono adeguatamente preparati per affrontare lo zucchero puro in una banana e diverse varietà di frutta.
"Non dovremmo sempre non hanno banane perché contengono zucchero", afferma Andrea N. Giancoli, MPH, RD, dietista registrato. “È così che dovremmo avere lo zucchero nei pasti, rispetto agli zuccheri aggiunti che a volte sono pasti ultra-elaborati. Non evitare la frutta perché contiene zuccheri puri. Deve far parte di un programma di perdita di peso salutare."
Le banane contengono anche "numerose vitamine completamente diverse all'interno della banana che i nostri corpi sono progettati per digerire e sfruttare al meglio", afferma Giancoli. Le banane sono solitamente un buon apporto di potassio, un "nutriente preoccupante" (ovvero un nutriente di cui non ne abbiamo abbastanza), in linea con i suggerimenti dietetici per gli individui 2015-2020 dell'USDA.
Una banana grande contiene 487 mg di potassio. Mentre ci sono 905 mg dell'importante minerale in una patata media, "Gli individui mangiano molte banane in modo da prestare una quantità significativa di potassio alla nostra dieta", spiega Giancoli.
Le banane mature hanno zucchero extra?
Nel caso in cui tu abbia mai mangiato una banana appena inesperta o una che è marrone e pastosa, ti rendi conto che c'è una distinzione nel modo in cui le banane si modellano principalmente in base alla loro tonalità. Ciò è dovuto al puro corso di maturazione di.
"Quando una banana matura, parte del suo amido si trasforma in zucchero", afferma Giancoli. "Più è maturo, più zucchero avrà dentro e l'amido molto meno resistente e la pectina extra che otterrai".
Tuttavia, ribadisce che è fondamentale ricordare che si tratta di zuccheri naturali e lo zucchero nella frutta non è "malsano" per te. Se desideri lo stile e la consistenza delle banane quando sono molto meno mature, mangiale quando sono un po' inesperte. Tuttavia, se ti piacciono più dolci e morbidi, non c'è motivo di passare sopra una banana matura come parte della tua dieta nutriente. Puoi anche usare banane mature invece di zuccheri aggiunti in pasti come yogurt, farina d'avena e prodotti da forno.
"Ogni volta che vuoi un affare di caramelle, staccane metà, lascialo scongelare per un minuto, mescolalo e metti insieme per una crema pasticcera innocente", afferma Michele Promaulayko, scrittore di Sugar Free 3 . "Preferisco inoltre spalmare le fette contemporanee con burro di noci."
Le banane vanno bene per le persone con diabete da mangiare?
"Le banane potrebbero senza dubbio far parte di un programma di perdita di peso salutare per qualcuno che sta tentando di gestire la glicemia", afferma Giancoli. "Non hanno il massimo dell'indice glicemico a causa dell'amido e della pectina resistenti che smorzano l'aumento della glicemia".
Inizialmente, quando hai il diabete altrimenti sei pre-diabetico, vale la pena osservare le indicazioni del tuo fornitore di assistenza sanitaria relative al programma di perdita di peso, tuttavia probabilmente per la maggior parte questi risiedono con il diabete "deve consumare un programma di perdita di peso salutare che dovrebbe incorporare frutta" come le banane, se è un frutto che preferiscono mangiare, afferma Giancoli.
Quale frutto è più ricco di zuccheri?
I datteri sono tra i tanti frutti più dolci, dice Giancoli. Un dattero medjool comprende 16 grammi di zucchero.
Mentre un singolo dattero contiene la stessa quantità di zucchero della banana, "Ottieni molto di più da una banana, insieme a qualcosa in più da mangiare", dice. "Una banana è più densa di nutrienti rispetto a un dattero."
Quale frutto ha meno zucchero?
D'altra parte, il pompelmo ha il punteggio più basso tra i frutti nell'indice glicemico, seguito da vicino dalle pesche. Tecnicamente, il jackfruit acerbo (inesperto) comprende meno di 2 grammi di zucchero per porzione da 100 grammi, tuttavia spesso non viene consumato come frutto (tuttavia come scambio di carne vegano). Tuttavia, quando un jackfruit matura, contiene quasi 10 occasioni di zucchero a 19 grammi per porzione da 100 grammi.
