Nel caso in cui tu stia tentando di ridurre lo zucchero aggiunto, con ogni probabilità hai già eliminato barrette dolci e cocktail zuccherati dal tuo piano alimentare.
Ma che dire del vino? Di conseguenza, e odiamo essere portatori di informazioni pericolose proprio qui, c'è è zucchero nel vino.
Quindi quale vino ha meno zucchero e come scoprirete il vino a basso contenuto di zucchero più efficace?
Lezione di vinificazione veloce:l'alcol nel vino è un sottoprodotto della fermentazione degli zuccheri presenti in natura nell'uva da vino.
Alcuni di questi zuccheri rimangono non fermentati, di solito vengono indicati come zuccheri residui, afferma Sofia Norton, RD, una dietista principalmente con sede a Los Angeles.
"Sarai in grado di riconoscere il contenuto zuccherino del vino dal suo stile", afferma Norton.
I vini secchi a volte hanno meno di 10 grammi di zucchero residuo per litro, che in media si aggira intorno a 1,5 grammi di zucchero o molto meno per bicchiere da 5 once.
I vini più dolci, insieme ai vini da dessert e ai vini di vendemmia tardiva, hanno - avete indovinato - zuccheri residui extra.
Hai bisogno di essere consapevole del tuo consumo di zucchero durante il rifornimento del tuo portabottiglie? Cerca i tipi secchi di quei vini a basso contenuto di zucchero.
1. Sauvignon Blanc
"Potresti trovare questo vino bianco secco coltivato in tutto il mondo", dice Norton.
La tipica porzione da 5 once contiene 3 grammi di carboidrati interi, quindi è oneroso non essere adatto a questa varietà.
Più alto ma:prova il sauvignon blanc di FitVine, una linea di vini a basso contenuto di zucchero:ha semplicemente 0,09 grammi di zucchero e 114 energia in ogni bicchiere.
2. Chardonnay
Lo Chardonnay è un'altra uva in tutto il mondo e si abbina perfettamente a quasi tutti i piatti.
Un bicchiere di chardonnay contiene circa 3,2 grammi di carboidrati interi per porzione e circa la metà proviene dal glucosio, afferma Norton.
3. Sangiovese
I vini prodotti con l'uva più piccante d'Italia contengono circa 3,8 grammi di carboidrati interi per bicchiere da 5 once.
Se ami il vino rosso, cerca un mix di Chianti secco o Brunello di Montalcino.
4. Pinot Nero
Si dice che quest'uva della California sia il vino cremisi dal corpo leggero più piccante del mondo, dice Norton, e un bicchiere da 5 once ha circa 3,4 grammi di carboidrati interi.
Tentativo di Beringer Founder's Property Pinot Noir, un vino secco super conveniente che ha uno stile eccessivo.
5. Champagne Brut
La quantità di zucchero nello Champagne può variare notevolmente, tuttavia le bottiglie etichettate "brut", "brut aggiuntivo" o "natura brut" sono la tua scommessa più grande ogni volta che stai cercando di aumentare un brindisi con un vino a basso contenuto di zucchero.
"La frase 'brut' qui significa secco, crudo e non raffinato", spiega Norton.
Concediti il lusso dell'influencer preferito Veuve Clicquot Yellow Label Brut Champagne, o prova il poco più economico Nicolas Feuillatte Reserve Unique Brut.
Quanto zucchero c'è in un comune bicchiere di vino?
Scoprire il contenuto di zucchero in un particolare modello o varietà in genere è un problema, poiché le aziende produttrici di bevande non sono tenute a elencare il materiale contenuto nella dieta sull'etichetta. In caso di dubbio, il contenuto di carboidrati generale può almeno aiutarti a misurare il contenuto di zucchero.
In genere parlando, però, ecco come si accumulano i diversi tipi di vino:
Puoi bere vino quando stai cercando di perdere peso?
Certo, però concentrati sulla moderazione e prendi nota della gestione delle porzioni.
Riesaminare le tue esigenze caloriche giorno per giorno può portare a un aumento di peso nel tempo e l'energia nell'alcol può contribuire positivamente a questo.
Un bicchiere da 5 once di vino da vendemmia tardiva, ad esempio, contiene 20 grammi di carboidrati e 172 energia.
Due bicchieri di vino possono intaccare il tuo consumo calorico abbastanza rapidamente, avverte Norton.
L'energia nel vino proviene dallo zucchero residuo e dall'alcol, spiega Norton. E le persone "energia liquida" probabilmente non sono così efficienti nel farti sentire sazi.
"In altre parole, assorbirai energia inutile e tuttavia ti sentirai davvero affamato", afferma.
Tuttavia, fintanto che sei consapevole del tuo consumo calorico generale e della fase dell'esercizio quotidiano, puoi comunque bere vino ogni volta che stai tentando di perdere peso, saltando semplicemente i vini da dessert.
"Se stai tentando di mantenere basso il consumo di zuccheri o carboidrati, segui da 1 a 2 porzioni di vino secco", afferma Norton.
