L'olio di cocco per la salute dell'intestino potrebbe non essere la prima cosa sul tuo radar. Ma, quando si tratta di una pancia felice, la ricerca sta emergendo sul potenziale del cocco di aiutare l'intestino in numerosi modi.
In questo post, scopri i 12 modi in cui l'olio di cocco vergine può migliorare la tua salute digestiva.
L'olio di cocco vergine contiene antiossidanti
L'olio di cocco pressato e naturale è chiamato olio di cocco vergine. È anche conosciuto come olio extra vergine di cocco.
Questo tipo di olio di cocco non trasformato è ricco di antiossidanti chiamati polifenoli [R]. Questi polifenoli includono gli acidi protocatechuico, vanillico, caffeico, siringico, ferulico e p-cumarico [R].
Inoltre, l'olio di cocco vergine riduce lo stress ossidativo e migliora l'attività antiossidante nel corpo secondo un recente studio sugli animali [R].
Ricco di olio MCT
Uno dei motivi per cui l'olio di cocco può aiutare a migliorare la salute è perché è ricco di un tipo di grasso chiamato trigliceridi a catena media (MCT).
In effetti, secondo il dottor Ruscio, oltre il 60 percento del grasso nell'olio di cocco proviene da MCT.
I tipi di MCT nell'olio di cocco includono:
- Acido caproico (C6): Questo è l'olio MCT più corto
- Acido caprilico (C8): Un olio principale utilizzato per i prodotti MCT:questo è il più chetogenico, quindi va bene per le persone che seguono una dieta chetogenica. Ha anche attività antimicrobica.
- Acido caprico (C10): Acido grasso a catena leggermente più lunga che viene convertito rapidamente in chetoni dal fegato. Usato nell'olio MCT.
- Acido laurico (C12): L'MCT predominante nel cocco, è anche un altro olio MCT che è antimicrobico.
Questa miscela unica di grasso dell'olio di cocco viene assorbita in un modo completamente diverso rispetto ad altri tipi di grassi. La maggior parte è solubile in acqua. Ciò significa che non sono necessari acidi biliari o enzimi pancreatici per assorbire correttamente i grassi MCT.
Per questo motivo, l'olio di cocco è una rapida fonte di energia per molti tipi di cellule del corpo. Può anche migliorare la resistenza all'esercizio [R].
Bonus:è meno probabile che l'MCT dell'olio di cocco venga immagazzinato come grasso nel corpo rispetto ad altri tipi di grassi.
Aiuta il corpo ad assorbire vitamine e grassi omega 3
I nutrienti sono fondamentali per mantenere sano il rivestimento intestinale, quindi l'assorbimento dei nutrienti è necessario per la riparazione dell'intestino e cellule intestinali sane.
Non è un segreto che le vitamine liposolubili si assorbano meglio quando le mangi con un pasto grasso. L'olio di cocco contiene grassi unici che possono aiutare a migliorare la tua capacità di assorbire e trattenere questi nutrienti.
Per le persone che lottano per digerire i grassi e i nutrienti liposolubili, l'olio MCT può aiutare a migliorare l'assorbimento nel corpo di queste vitamine. Queste vitamine includono vitamina K, vitamina D, vitamina A e vitamina E,
Un ulteriore vantaggio è che l'olio di cocco ricco di MCT può accelerare l'assorbimento dei grassi omega-3 dall'olio di pesce [R].
In particolare, l'olio di cocco aumenta anche la quantità di acidi grassi a catena corta, come il butirrato, nell'intestino. Questo è positivo perché il butirrato è la principale fonte di carburante per le cellule intestinali [R].
L'olio di cocco riduce i batteri intestinali dannosi
Come forse ricorderete, l'olio di cocco contiene proprietà antimicrobiche, che aiutano a combattere i batteri cattivi.
Ad esempio, alcune ricerche dimostrano che l'olio di cocco è in grado di ridurre la crescita di batteri nocivi nell'intestino come E. Coli e Salmonella [R].
Altre ricerche mostrano anche che l'olio di cocco può ridurre la crescita di un tipo di batterio molto dannoso chiamato C. Diff [R].
L'olio di cocco ha anche la capacità unica di migliorare i batteri intestinali sani chiamati microbioma.
L'olio di cocco può migliorare il tuo microbioma
Una serie di primi studi di ricerca indicano che l'olio di cocco non solo combatte i batteri nocivi, ma migliora anche la diversità e l'abbondanza di batteri benefici noti come il tuo microbioma.
I batteri benefici per la salute includono batteri probiotici come le specie Lactobacillus e Bifidobacterium. Come puoi immaginare, questi batteri aumentano quando viene somministrato olio di cocco vergine [R].
L'aumento dei batteri benefici chiamati Bifidobacterium e Lactobacillus probiotici si verifica a causa dell'olio di cocco [R].
È interessante notare che l'olio di soia riduce effettivamente i batteri Lactobacillus benefici nell'intestino. Quindi il tipo di grasso che mangi può sicuramente fare la differenza nel tuo microbioma [R].
L'effetto probiotico dell'olio di cocco sembra funzionare anche quando l'olio di cocco viene applicato anche localmente. L'olio di cocco migliora il contenuto batterico del cuoio capelluto nelle persone che soffrono di forfora cronica.
L'aggiunta dell'olio di cocco ha anche contribuito a ridurre i sintomi della forfora [R].
Riduci l'infiammazione con l'olio di cocco
Come puoi immaginare, l'olio di cocco vergine non solo migliora il microbioma, ma può anche ridurre l'infiammazione nel corpo.
Questo perché ha antiossidanti e grassi che aiutano a nutrire l'intestino mentre migliorano i batteri sani.
Affascinante, l'olio di cocco vergine è stato in grado di ridurre un marker di infiammazione chiamato proteina C-reattiva in un piccolo gruppo di persone ricoverate in ospedale con infezione da COVID-19 [R].
Un modo in cui l'olio di cocco nutre l'intestino e può ridurre l'infiammazione è aumentare il rapporto tra batteri Bacteroidetes e Firmicutes. Questo aumento del rapporto è legato ad un aumento di un tipo di grasso chiamato butirrato [R, R].
Si prevede una diminuzione dell'infiammazione con l'olio di cocco quando si mangia una quantità moderata di olio di cocco. È importante utilizzare anche olio di cocco vergine invece di olio di cocco lavorato se si spera di ridurre l'infiammazione.
Al contrario, i grassi ad alto contenuto di omega-6 o grassi altamente trasformati come l'olio di cartamo o l'olio di canola aumentano i marcatori di infiammazione negli studi sugli animali [R].
Tuttavia, questi sono studi preliminari.
Riduce le infezioni da candida
Un altro importante vantaggio dell'olio di cocco è che può aiutare a ridurre la crescita della candida, un tipo di crescita eccessiva di lievito.
I tipi comuni di crescita eccessiva di candida sono il mughetto, la candida della pelle, le infezioni vaginali da lievito e la crescita eccessiva di funghi nell'intestino tenue.
Ad esempio, nutrire i bambini pretermine con olio MCT extra dall'olio di cocco ha ridotto la crescita della candida rispetto ai bambini che non hanno ricevuto olio MCT. Questo era uno studio pubblicato sul Pediatric Infectious Diseases Journal [R].
In uno studio di riferimento sugli animali, l'olio di cocco ha ridotto la colonizzazione della candida mentre il sego di manzo e l'olio di soia non hanno ridotto la crescita della candida [R].
Un altro modo in cui le persone usano l'olio di cocco per ridurre la candida in bocca è usare una tecnica chiamata oil pull [R].
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Olio di cocco vergine per la salute dello stomaco
L'olio di cocco vergine può anche migliorare la salute dello stomaco riducendo il rischio di ulcere gastriche.
Recentemente, uno studio ha scoperto che il muco dello stomaco è aumentato riducendo l'acidità di stomaco dopo aver ricevuto olio di cocco vergine [R].
Sorprendentemente, anche l'infiammazione è stata ridotta nel gruppo del cocco.
Un altro studio su persone con diagnosi confermata di ulcera gastrica mostra che l'olio di cocco, insieme all'olio di basilico, migliora l'efficacia del trattamento standard dell'ulcera peptica [R].
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Migliora i batteri orali e riduce l'infiammazione
Molte persone non si rendono conto che la bocca è una parte fondamentale del loro tratto digestivo. Le funzioni digestive iniziano prima ancora di ingoiare il cibo.
Ecco perché una flora orale sana è fondamentale per la salute generale e la salute dell'intestino.
L'olio di cocco fa bene al tratto digestivo perché riduce la crescita di insetti opportunisti come la candida e altri batteri malsani.
Uno studio ha scoperto che l'estrazione dell'olio con olio di cocco ha provocato meno gengiviti rispetto a un collutorio antimicrobico standard chiamato clorexidina [R].
Non solo l'estrazione dell'olio di cocco riduce la gengivite, ma riduce anche l'accumulo di placca.
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Come usare l'olio di cocco per l'estrazione dell'olio
L'estrazione dell'olio è facile ma richiede del tempo. Ecco un metodo semplice:
- Far scorrere delicatamente in bocca 1 cucchiaio di olio per circa 15 minuti
- Non ingerire l'olio di cocco
- Getta l'olio di cocco nella spazzatura
- Risciacquare la bocca con acqua
- Ripetere come desiderato
Riduce l'eccesso di cibo
L'olio di cocco, ricco di grassi MCT, può ridurre l'eccesso di cibo. Infatti, uno studio recente mostra che l'olio MCT ha ridotto l'assunzione complessiva di cibo per 48 ore dopo aver mangiato una porzione di olio MCT a colazione [R].
Era meglio dell'olio vegetale e del CLA nel mantenere basso l'apporto calorico.
Un altro studio mostra che l'olio MCT aiuta anche a ridurre l'assunzione complessiva di cibo, ed era simile al CLA in questo caso [R].
Sebbene non sia noto se mangiare olio di cocco abbia esattamente gli stessi effetti, logicamente dovrebbe essere simile.
Promuove una sana immunità
Un microbioma sano è fondamentale per un sistema immunitario sano. Ormai sai che l'olio di cocco vergine può aiutare a migliorare il tuo microbioma e ridurre i batteri nocivi.
E l'olio di cocco vergine può aiutare la funzione immunitaria migliorando il microbioma, riducendo l'infiammazione e aumentando i percorsi di sopravvivenza sani nel corpo secondo una ricerca preliminare.
Questi percorsi includono l'aumento della rapamicina (p-mTOR), sirtuin1 (SIRT1), chinasi epatica B1 (p-LKB1) p-ERK e p-CREB [R].
L'olio di cocco avvantaggia il sistema immunitario aumentando anche la produzione di acidi grassi a catena corta nel gu [R]. Un tipo di acido grasso a catena corta chiamato butirrato aiuta a smorzare l'infiammazione e aiuta a regolare la risposta immunitaria nel corpo [R].
Aiuta con alcuni problemi al pancreas o alla bile
I benefici per la salute dell'olio di cocco vergine si estendono alle persone con problemi al pancreas, come la pancreatite cronica. Aiuta anche le persone che hanno un'insufficienza biliare.
Questo perché l'olio di cocco vergine è ricco di MCT, che non richiedono enzimi pancreatici o bile per essere digeriti.
Secondo la Cleveland Clinic, gli oli MCT dell'olio di cocco sono utili per le persone che lottano con la pancreatite a lungo termine.
Ciò significa che si digerisce più facilmente ed è utile per le persone con problemi al pancreas o al fegato.
L'olio MCT di cocco è anche un grasso molto utile per le persone che lottano con la sindrome dell'intestino corto.
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Può essere utile per la salute delle ossa
I benefici dell'olio di cocco possono estendersi alla salute delle ossa secondo una nuova ricerca preliminare [R].
L'olio di cocco vergine è stato somministrato ai ratti dopo la rimozione delle ovaie. Coloro che hanno ricevuto olio di cocco vergine avevano un volume osseo migliorato rispetto al gruppo di controllo.
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per determinare se l'olio di cocco vergine aiuta le persone a migliorare la salute delle ossa, è lecito ritenere che possa aiutare a causa del suo contenuto di antiossidanti.
Può aiutare il diabete
L'olio di cocco non ha carboidrati, quindi logicamente può essere un alimento utile per le persone con diabete.
Nelle persone sane, l'olio MCT dell'olio di cocco tendeva a migliorare i livelli di sensibilità all'insulina e in alcuni partecipanti allo studio [R].
L'uso dell'olio di cocco era migliore dell'olio di chia o dell'olio di cartamo per ridurre i livelli di glucosio nel sangue e di emoglobina A1C in un altro studio [R].
Può aiutare il diabete migliorando il colesterolo e la circonferenza della vita
L'uso dell'olio di cocco per il diabete può essere più utile per alcune persone rispetto ad altre. Ad esempio, nelle donne con obesità addominale, l'olio di cocco ha avuto un aumento delle buone HDL e un migliore rapporto LDL:HDL [R].
Nel complesso hanno anche avuto riduzioni dell'IMC e della circonferenza della vita. È importante notare che il gruppo di confronto ha ricevuto olio di semi di soia; il gruppo dell'olio di soia aveva peggiorato i parametri del colesterolo e non aveva una riduzione della circonferenza della vita.
La perdita di peso non era diversa tra i due gruppi.
In un altro studio in cui le persone hanno ricevuto olio di cocco vergine, gli uomini avevano migliorato la circonferenza della vita ma le donne no [R].
E le malattie cardiache?
Il verdetto è ancora fuori su come l'olio di cocco influenzi i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache. Quello che sappiamo è che nelle culture in cui si mangiano molti prodotti a base di cocco, non sembra esserci un aumento del rischio di malattie cardiovascolari [R, R].
Ciò include le Filippine e lo Sri Lanka. Gli indonesiani tendono a consumare molto olio di cocco, ma i fattori di rischio per le malattie cardiache sono l'ipertensione e il fumo, non l'assunzione di grassi [R].
Come con altri tipi di grassi, la genetica del metabolismo dei grassi saturi e lo stato del gene ApoE4 probabilmente fanno una grande differenza su come l'olio di cocco influisce sul tuo cuore [R].
E, intuitivamente, l'olio di cocco vergine sarà migliore per il cuore dell'olio di cocco raffinato a causa del suo contenuto di antiossidanti.
Alcuni studi mostrano i benefici del colesterolo dell'olio di cocco mentre altri no.
A dire il vero, l'uso di quantità moderate di olio di cocco vergine probabilmente non creerà o distruggerà i livelli di colesterolo della maggior parte delle persone. Dopotutto, la qualità della dieta in generale è un fattore predittivo di rischio di malattie cardiache maggiore rispetto a qualsiasi componente isolato.
Come usare l'olio di cocco per la salute dell'intestino
L'olio di cocco vergine è facile da usare perché può adattarsi a quasi tutti i tipi di ricette o pasti. Il limite superiore suggerito è di 4-7 cucchiai al giorno secondo la gastroenterologia pratica
- Assicurati di utilizzare la spremitura a freddo:acquista olio di cocco vergine che non viene lavorato a caldo.
- Aggiungilo a caffè, cacao o altre bevande calde
- Mescolalo in frullati o frullati proteici
- Puoi anche assumere un integratore di olio di cocco vergine biologico
- Utilizzare nei prodotti per la pelle o sui capelli a piacere
- È possibile utilizzare anche l'olio MCT
Potenziali effetti collaterali dell'olio di cocco
Sebbene l'olio di cocco sia molto sicuro da mangiare, dovresti evitarlo se sei allergico al cocco.
Nessuno studio sull'uomo ha riscontrato effetti collaterali del consumo di olio di cocco, ma uno studio sugli animali ha rilevato che quantità eccessive di esso possono causare l'accumulo di grasso nel fegato [R].
Al contrario, l'uso di olio di cocco vergine a livelli più normali ha aiutato a invertire i livelli di grasso epatico e trigliceridi negli animali [R].
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