La paura del cibo può trattenerci da molte cose nella vita. Con paure alimentari, mi riferisco a qualsiasi cosa del mangiare che ci fa paura. Questa può essere la paura di provare nuovi cibi, i timori sull'etichetta degli alimenti, la paura dell'incertezza, la paura di perdere il comfort e la paura della delusione, solo per citarne alcuni. Le nostre paure di mangiare possono derivare da molte aree, quindi dobbiamo identificare la radice del problema per aiutare a superare queste paure.
Cosa ci fa paura di mangiare?
Oggi una gita al supermercato e a cucinare può essere impegnativa, se non addirittura spaventosa.
I messaggi contrastanti nei media rendono il mangiare una sfida e un puzzle sempre più grandi.
Non solo c'è paura nel fare le scelte alimentari "sbagliate", ma abbiamo lunghi elenchi mentali di ragioni per cui non possiamo raggiungere i nostri obiettivi di salute.
Affrontare le paure alimentari
La vita è una serie di eventi e possiamo temere l'ignoto o abbracciare e assaporare il cambiamento nel processo di questa cosa chiamata vita.
Possiamo autorizzarci a fare scelte alimentari con sicurezza ogni volta che mangiamo. Possiamo superare le nostre paure nei confronti di vari alimenti e potenziare noi stessi per diventare sani.
La paura dell'ignoto, anche con il cibo, può sembrare palpabile. Temiamo di non essere in grado di avere abbastanza forza di volontà per mangiare in modo sano, o temiamo che non ci siano prove sufficienti per apportare un cambiamento.
Un paio di cose da tenere a mente sul cibo e sulle nostre emozioni:
- Non devi accontentarti di sentirti male.
- Ti meriti il meglio, e questo vale anche per il cibo.
- Non lasciare che la paura ti impedisca di goderti il cibo e la vita.
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Perché devo affrontare le mie paure alimentari?
Cancelliamo quella paura del cibo. Lo stesso vale per i nostri metodi di benessere. La paura prevale e addirittura sabota la tua strada verso il benessere?
La paura sabota molti aspetti della nostra salute, comprese le nostre diete.
Perché temiamo il cambiamento nelle nostre diete? La lista è lunga!
10 comuni paure alimentari e come superarle
1. Paura dell'incertezza
Questa è forse la più grande di tutte le sfide legate al cibo perché ci sono così tante nuove "diete" tutto il tempo e la maggior parte riceve messaggi contrastanti dai media.
L'incertezza su cosa mangiare è prevalente anche tra gli operatori sanitari . "Abbiamo prove sufficienti?" Questa è una paura comune tra gli operatori sanitari.
Riformuliamo questo aspetto in una luce più costruttiva. Una domanda migliore potrebbe essere:"La percepita mancanza di prove ti sta trattenendo dalla salute?"
Come superiamo l'incertezza?
La sensibilità alimentare è un'incertezza alimentare molto dibattuta, quindi la userò come esempio.
Quando si decide se eliminare o meno una sensibilità alimentare:
- Adoro l'avventura di provare un nuovo piano alimentare che potrebbe aprire finestre su nuovi ed eccitanti pasti e opzioni alimentari.
- Non sei bloccato in nessun piano alimentare per sempre.
- La scelta è sempre tua e questo ti dà potere.
- Per sfruttare al meglio la nostra paura dell'incertezza, non dobbiamo più preoccuparci del futuro, ma amare il momento in cui ci troviamo.
Ecco uno scenario. Rinuncia a una sospetta sensibilità alimentare per 3 settimane. Nessun problema!
Puoi consolarti sapendo che puoi e proverai ad aggiungerlo di nuovo presto. Non esiste un ingrediente alimentare unico di cui il tuo corpo non possa vivere senza per 3 settimane. Se ti dà fastidio quando lo aggiungi di nuovo, potresti dover valutare un obiettivo a lungo termine!
Perché abbracciare l'incertezza?
Di recente ho avuto un incontro in cui una semplice rimozione della sensibilità alimentare ha fatto la differenza nella salute di una persona. Se la persona avesse aspettato sufficienti "prove", la persona avrebbe continuato sulla traiettoria della debilitazione.
Il cibo guarisce. I cambiamenti nei modelli alimentari possono guarire.
Cosa avrebbero fatto i nostri antenati anche solo 100 anni fa? Avrebbero costruito sulla conoscenza delle migliaia di anni prima di loro per aiutare a guarire.
È solo il moderno modello "basato sull'evidenza" (ha molti punti deboli!) che in qualche modo impedisce la crescita della nostra stessa salute.
Coraggio:il New England Journal of Medicine ha recentemente affermato che dobbiamo abbracciare tutte le forme di evidenza per la migliore salute [R].
Porta a casa: consenti a te stesso di superare l'incertezza e provare un nuovo schema alimentare purché sia equilibrato.
2. Paura di non riuscire a raggiungere un nuovo obiettivo alimentare
Non abbiamo bisogno di più forza di volontà per il cambiamento. Dobbiamo sostituire l'idea della forza di volontà con il cibo, la conoscenza e la tradizione reali. Come?
- Per essere pronto per il successo, sii sempre preparato e non fare mai una dieta drastica.
- Sentirsi pieni di cibi sani ti darà molto più successo, almeno all'inizio, piuttosto che morire di fame e fallire a causa di inevitabili voglie.
- Assicurati di assumere nutrienti adeguati in modo che la tua energia non precipiti. Ciò potrebbe significare inserire integratori di alta qualità nella tua routine.
- Un concetto interessante:se il tuo pasto è equilibrato, hai meno probabilità di fallire in un determinato obiettivo, e sto anche parlando di grandi obiettivi di vita!
- Assicurati che il tuo obiettivo alimentare si basi sul sentirti in salute e non su un numero della bilancia di per sé.
- Consenti momenti di gioia alimentare. Le prelibatezze e le indulgenze vanno gustate solo nei momenti migliori, quando si possono assaporare e si può dedicare del tempo al momento.
- Quel dolcetto, se a base di cibo intero, può persino migliorare la tua salute!
3. La paura dell'etichetta alimentare
Dico alle persone di evitare di leggere calorie e valori nutrizionali. Cosa?!
Certo, ci sono delle eccezioni a questo, ma ascolta le mie ragioni: possono essere una predisposizione per disturbi alimentari e comportamenti alimentari ossessivi. L'etichetta crea spesso panico inutile riguardo al mangiare.
Quando ero bambino, non leggevamo le etichette perché non ce n'erano. Le etichette sono nate negli anni '90 e guarda cosa è successo alle malattie croniche! Ce ne sono sempre di più a causa del grande aumento dei prodotti alimentari.
Le etichette possono sabotare. Gli alimenti con le etichette hanno comunque maggiori probabilità di essere malsani. La lista degli ingredienti è molto più importante delle calorie.
Non sto dicendo che le etichette non aiutino alcuni, ma le etichette hanno creato un livello di paura in alcune persone di cui starebbero meglio senza.
4. Paura di deluderti
Stabiliamo le migliori intenzioni per mangiare sano e poi spesso ci allontaniamo dalle nostre intenzioni, che possono sembrare deludenti. Possiamo sentire che falliamo noi stessi e che siamo deboli.
Tutti lo sentiamo di tanto in tanto: le tentazioni del cibo sono ovunque e il cibo nelle confezioni è progettato per farti mangiare più di quanto dovresti.
Le nostre migliori intenzioni possono essere sventate dai nuovi modi apparentemente infiniti di mangiare la spazzatura! Ecco alcuni modi per rimanere sulla tua traiettoria di salute.
- Se vai al negozio a stomaco pieno, è meno probabile che il reparto del cibo spazzatura chiami il tuo nome.
- Potenziati nel miglior modo possibile avendo sempre a portata di mano cibi sani, ma anche sapendo che di tanto in tanto ci allontaniamo tutti.
- Forse pianifica anche un momento per indulgere quando conta. Questo lo fa sembrare meno un fallimento e più un trattamento pianificato.
- Abbiamo anche bisogno di una buona accettazione vecchio stile dei nostri limiti e quando abbiamo bisogno di mangiare per la gioia di farlo.
5. Paura dell'isolamento
Se diventiamo in salute, potremmo attirare l'attenzione su noi stessi e potremmo distinguerci per fare qualcosa di diverso dagli altri. Questo può sembrare isolante.
Rifiutare la torta in sala relax? Che divertimento sei?
Usiamo la torta della sala pausa come esempio di come evitare di sentirsi isolati su un nuovo e sano piano alimentare.
- Pre-programma: tieni in mano un tè caldo o acqua frizzante di lime
- Rifiuta gentilmente la torta perché hai appena fatto uno spuntino.
- Non c'è bisogno di approfondire la cronologia dei tuoi pasti, dì semplicemente e gentilmente "no grazie"
- Impara a sentirti a tuo agio con la parola no. Alla gente va bene!
- La torta nella sala pausa non è male di per sé se per te è importante concederti una pausa in quel momento.
- È solo brutto che tu lo mangi solo perché è lì o se ti senti sotto pressione per mangiarlo.
6. Paura di perdere una comodità e sentirsi privati
Mangiare per comodità è una comune coperta emotiva per alcuni. Questo perché funziona.
Il cibo aiuta ad aumentare le sostanze chimiche del cervello che ci fanno sentire caldi e confusi all'interno.
Alcuni esperti consigliano la distrazione, che può essere utile, io consiglio anche di trovare conforto in una buona conversazione
Consiglio di utilizzare oli essenziali vegetali e tè ben noti per calmare i nostri nervi acuti.
Questi includono:
- lavanda
- camomilla
- saggio
- limone
- zenzero
- melissa
- arancione
- molti altri
Trova anche cibi comfort più sani, come
- stufati
- zuppe sostanziose
- peperoncino
Magari prova un sorbetto al cocco e tutta la frutta o un budino al cioccolato fatto con ingredienti interi.
Ricetta Budino Al Cioccolato
- 2 avocado maturi
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato
- Da 1/4 di tazza a 1/2 tazza di latte a scelta
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1/8 cucchiaino di sale
- 2-6 cucchiai di dolcificante di sciroppo d'acero
Sciogliere le gocce di cioccolato a fuoco molto basso. Unire tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un composto liscio.
7. Paura di provare nuovi cibi
La paura di provare nuovi cibi si chiama neofopia alimentare. Tutti abbiamo un elemento di questo e può essere salutare. Come mai? Questo è cablato per un motivo se pensi alla sopravvivenza. Potrebbe non essere saggio provare quella bacca lucente e sconosciuta nella foresta. Questa è una sana paura.
Eppure la paura del nuovo può impedirti di esplorare tutto ciò che la vita ha da offrire.
- Provare un nuovo cibo è spesso più facile se lo si fa in un ambiente caldo e invitante, magari anche in vacanza.
- Sii in un ambiente rilassato.
- E sii paziente con te stesso. Possono volerci 7 o più volte di provare un nuovo alimento per imparare ad amarlo o forse anche solo a tollerarlo.
8. Paura della fame o insoddisfazione
Potresti preoccuparti che un nuovo piano sanitario possa non soddisfarti o riempirti. Potresti avere esperienza con questo, quindi potrebbe sembrare vero! Come lo superi?
Usare alcune strategie collaudate per riempire lo stomaco può essere davvero importante, soprattutto all'inizio.
Assicurati di avere
- Proteine
- Grasso
- Fibra
Un alimento proteico di alta qualità ogni volta che mangi può aiutarti a sentirti soddisfatto dei pasti. Anche per fare il pasto sono presenti dei grassi di buona qualità oltre alle fibre di frutta e verdura.
Questa combinazione aiuta a prevenire la fame in seguito e a sentirsi molto più soddisfatti di un pasto.
Scopri dove sono i tuoi limiti. Per me le proteine vegetariane sono ottime ma non sempre abbastanza per sentirmi soddisfatto.
Alcune persone si sentono piene di proteine vegetariane con successo; siamo tutti diversi.
Alcune buone scelte da soddisfare:
- Tonno (leggero) o pollo, speziato
- Formaggio di alta qualità (non americano)
- Carni nutrite con erba
- Noci e semi
- Verdure germogliate e cereali a basso contenuto di allergeni
- I semi di chia nel latte intero, yogurt bianco possono essere soddisfacenti
9. Paura del disagio
Ti imbarchi in un nuovo piano, ma sei preoccupato che la tua pancia sarà infelice! Potresti non volere quel nuovo seme fibroso come il lino perché ti preoccupi che non lo tollererai.
Tieni presente che possono essere necessari diversi giorni prima che il tuo tratto digestivo si adatti a un nuovo programma alimentare.
Iniziare un nuovo piano alimentare può essere difficile per la digestione!
Inizia lentamente con nuovi cibi e considera anche l'aggiunta di aiuti digestivi come enzimi vegetali, cibi ricchi di probiotici e persino un po' di aceto di mele.
Una buona miscela di oli essenziali digestivi è DigestZen.
10. Paura del successo
Per quanto strano possa sembrare, possiamo temere di raggiungere gli obiettivi.
Se abbiamo più energia, diventiamo più sani e le nostre menti sono più acute per questo, tutta la nostra vita può avere un effetto a catena.
Potresti attirare più attenzione su di te man mano che diventi più vivace.
Questo può cambiare le nostre relazioni e le aspettative degli altri su di noi.
Sii realistico su ciò che puoi ragionevolmente cambiare nella tua vita.
L'empowerment della dieta può cambiare la tua visione della vita e il modo in cui gli altri ti vedono; sii pronto!
Riepilogo
Il cibo può essere tante cose per le persone. È la nostra forza vitale nutriente, soddisfacente ed energizzante. Può anche essere una medicina e la nostra strada verso la guarigione.
Facendo i conti con le nostre paure e abbracciando il cambiamento, possiamo cambiare la nostra traiettoria su l
