Lorsque vous adoptez un mode de vie sain et en forme, il est important de se rappeler que 80 % de l'amélioration de votre corps provient de ce que vous mangez. Faites plaisir à votre corps en le nourrissant de légumes et régalez vos papilles en utilisant ces recettes qui vous feront aimer même les légumes les moins appréciés. Ces recettes de légumes détestés sont si bonnes que même votre enfant difficile de 4 ans les adorera ! (Pour plus de recettes saines approuvées par les enfants, cliquez ici). Alors préparez-vous et alimentez votre corps avec des bienfaits – il vous remerciera plus tard.
- Choux de Bruxelles – Nous accordons la priorité à ces légumes sains car ils sont si largement détestés par les jeunes et les moins jeunes. Cependant, avec cette recette, nous pensons qu'il est vraiment possible que ces friandises deviennent un aliment de base même dans les régimes alimentaires des plus fervents haïsseurs de choux de Bruxelles. New York Cooking propose cette recette alléchante avec de l'ail et du vinaigre qui fait ressortir la riche saveur de noisette des légumes, mais réduit l'amertume que les gens n'aiment pas.
- Asperges – Ce plat salé, au fromage et au citron vous fera changer d'avis à jamais sur les asperges. Ces pointes d'asperges de All Recipes sont tendres, salées et délicieuses fondantes en bouche. Associez-les avec du saumon ou du poulet et votre vie deviendra un peu plus délicieuse et en bonne santé aussi !
- Chou-fleur – Fini de noyer votre chou-fleur dans du beurre et du fromage avec cette recette du Food Network qui est tout aussi crémeuse et riche mais sans toutes ces calories supplémentaires. Ce plat de chou-fleur imite le goût réconfortant de la purée de pommes de terre et se marie parfaitement avec une viande et une salade verte ou garni de champignons sautés. Le beurre sur le dessus est totalement inutile, et pour le bien de votre santé, nous vous suggérons de vous en passer. Nous vous promettons que vous ne regretterez pas d'avoir essayé ce plat incroyable.
- Brocoli – Des morceaux de brocoli sont parfaitement mélangés dans le sauté asiatique de SheKnows pour un mélange idéal de saveurs délicieuses même pour les palais les plus difficiles. Les petits morceaux de brocoli absorbent les saveurs du poulet et du bouillon et deviennent des friandises salées, tout en conservant leur valeur nutritive. Ce plat convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes !
- Tomate – Assez choquant, il y a des tonnes de haineux de tomates là-bas. Cependant, l'aversion la plus courante pour les goodies rouges ne s'applique qu'à eux crus, tandis que la sauce tomate et le ketchup sont adorés de tous. De ce fait, nous vous proposons un plat de tomates cuites à la fois sucré et salé et absolument fabuleux. Eat Yourself Skinny nous propose cette version saine de la soupe maison aux tomates et au basilic, parfaite pour une nuit ou un après-midi pluvieux, et totalement sans culpabilité (à condition de ne pas manger une tonne de fromage grillé avec). Accompagnez-les de pain grillé au blé entier et d'une salade d'accompagnement et faites-vous plaisir !
- Champignons – Les champignons sont un aliment délicat, surtout lorsque vous essayez de faire manger les enfants. Cependant, ce plat salé que AllRecipes nous propose est un véhicule parfait pour tout type de champignon (nous l'adorons aussi avec les PortobelloS !) et est très bien accueilli par de nombreux ennemis des champignons. Si vous aimez les cornichons, les olives ou tout autre aliment salé et vinaigré, vous adorerez ces savoureux morceaux. Servez-les chauds en entrée ou en accompagnement, ou servez-les froids sur une salade; quelle que soit la façon dont vous les servez, assurez-vous d'en avoir en plus, car tout le monde demandera des secondes.
- Courges et courgettes – Crémeux, ringard, gluant… que demander de plus à un plat chaud ? La casserole de courge de MyRecipes est parfaite pour un repas de vacances et fera sourire tout le monde. Non seulement il est absolument délicieux, mais il est également léger et ne vous encombrera pas de toute la journée. Ce n'est pas la casserole de votre grand-mère - c'est plus sain !
- Épinards – Les smoothies sont un excellent repas lorsque vous essayez d'obtenir une bonne dose de fruits et de légumes. Ils sont pratiquement essentiels pour vivre le mode de vie sain HFR lorsque vous êtes en déplacement. Ce smoothie vert tropical de "Chew Out Loud" est un paradis sucré, délicieux et entièrement naturel. La meilleure partie est qu'il a un goût exclusif de mangue, d'ananas et de banane, sans saveur végétale détectable. Vous avez je dois essayer.
- Patates douces – Les patates douces peuvent être déroutantes pour certaines personnes car il n'est pas clair si elles sont sucrées ou salées. Avec ce plat du Food Network, il ne sera plus question. Ces bébés sont assez sucrés pour servir de dessert. Avec du miel et de la cannelle, ce plat a le goût de l'automne. Associez-le à une viande et à des légumes verts cuits et laissez-vous emporter par le bonheur.
- Chou frisé – Ces légumes-feuilles sont souvent repoussés sur les côtés des assiettes en raison de leur amertume subtile, mais ils sont trop riches en nutriments pour être évités plus longtemps ! Essayez la recette amusante de croustilles de chou frisé BBQ du Food Network qui vous mettra l'eau à la bouche. Avec cette délicieuse collation, vous faites d'une pierre deux coups. Vous évitez une collation malsaine et grasse (croustilles) ET vous obtenez tout ce merveilleux pouvoir en fibres et en vitamines du chou frisé que vous détestiez auparavant.
Envie de plus ? Ces recettes nutritives sauront rassasier votre appétit.
Prêt à faire couler ces jus de cerveau ? Découvrez plus de nos articles sur la nutrition.
