Remarquable pour ses auvents blancs, ses tables en bois, ses jeans, ses chemises à carreaux et ses paniers en osier remplis de fruits et de légumes, cette petite installation sous la tente au bord de la route est généralement l'endroit où les agriculteurs locaux et les vendeurs d'aliments aiment vendre leurs produits, souvent tout juste sorti de la ferme. Soutenir vos marchés de producteurs locaux présente de nombreux avantages :du contenu nutritionnel à la tranquillité d'esprit, vous pouvez être sûr de vous sentir rajeuni après avoir acheté et dévoré les aliments sains des marchés de producteurs.
Voici les 10 principaux avantages pour la santé des marchés fermiers de HFR pour tous vos besoins d'achat :
- Goûtez aux vraies saveurs – Les fruits et légumes disponibles sur les marchés fermiers sont parmi les produits les plus frais et les plus savoureux disponibles. Les agriculteurs qui vendent strictement des produits locaux, et par conséquent effectuent des déplacements limités sur de longues distances, ajoutent peu ou pas d'additifs ou de conservateurs à leurs produits. En conséquence, la nourriture est aussi fraîche que possible.
- Profitez de la saison en cours – Bien qu'il puisse sembler idéal de pouvoir acheter vos produits toute l'année, lorsque les produits sont cultivés et vendus hors saison, ils sont généralement cultivés de manière non naturelle. En fait, de nombreux produits chimiques peuvent être ajoutés pour favoriser sa croissance et éventuellement nuire à son contenu nutritionnel. Les marchés fermiers proposent généralement des fruits et légumes qui sont actuellement de saison et, par extension, aussi proches que possible du naturel. En mangeant des produits de saison, vous renouerez avec le cycle de la nature, de la météo et des changements de saisons.
- Soutient les agriculteurs locaux : Les petites fermes ne sont plus aussi populaires qu'avant. Parce que les grandes entreprises agroalimentaires dominent la production alimentaire, les agriculteurs locaux ont souvent besoin de notre soutien. La fréquentation des marchés fermiers locaux aura un impact direct sur leur activité et leur apportera un soutien bien mérité.
- Protège l'environnement – Les aliments cultivés dans de petites exploitations sont généralement produits par des méthodes qui n'ont pas d'effet négatif substantiel sur la terre. De plus, les produits du marché fermier sont transportés sur des distances beaucoup plus courtes, nous sommes donc en mesure de réduire la pollution que nous aurions des temps de transport plus longs. Nous pouvons également réduire efficacement les déchets et autres déchets en évitant les emballages supplémentaires des grandes entreprises de production.
- Entièrement naturel : La plupart des aliments des épiceries sont hautement transformés. Même les produits peuvent contenir de grandes quantités d'hormones et de pesticides, ou même être génétiquement modifiés. Les fruits sont cirés pour donner l'aspect «brillant» qui attire les consommateurs. La plupart des aliments vendus sur un marché fermier ne contiennent aucun produit chimique ajouté et sont cultivés à l'aide des techniques les plus naturellement durables.
- Des animaux heureux – Beaucoup de gens choisissent un mode de vie végétarien, voire végétalien, simplement à cause du traitement inhumain des animaux. Les grandes entreprises de production alimentaire sont connues pour avoir des conditions de vie insalubres et inacceptables pour leurs animaux. De nombreux agriculteurs fournissent des produits d'origine animale élevés sans hormones ni autres produits chimiques nocifs. Les animaux de la ferme sont autorisés à vivre naturellement, à paître et à manger leur alimentation naturelle, ce qui fournit un produit beaucoup plus nutritif.
- Grande variété – Le marché fermier abrite de nombreux aliments uniques qui ne peuvent être trouvés dans votre épicerie typique. Au marché, vous disposez d'un choix beaucoup plus large de produits et d'autres produits de la ferme, ce qui vous ouvrira la porte à beaucoup plus de plaisir dans la cuisine. Les vastes choix d'aliments du marché fermier égayeront certainement votre garde-manger et vous offriront des options alimentaires que vous n'auriez jamais cru possibles.
- Confiance dans vos sources alimentaires – Vous avez des questions sur un certain produit ? Souvent, les agriculteurs eux-mêmes sont disponibles au marché des agriculteurs et sont directement disponibles pour répondre à toutes vos questions sur vos achats alimentaires. Vous pouvez savoir exactement où se trouve leur ferme, leurs méthodes de culture et quels autres aliments sa ferme propose. Cela peut vous donner la tranquillité d'esprit de savoir exactement ce que vous consommez et comment il a été préparé.
- Apprenez des conseils et des recettes – Les agriculteurs sont généralement très utiles en fournissant des conseils gratuits sur les meilleures façons de profiter de leurs produits. En faisant vos courses dans un marché de producteurs, vous pouvez en apprendre beaucoup sur la préparation des aliments et ramener à la maison de nombreuses recettes nouvelles et passionnantes.
- Profitez du plein air – Assister à un marché de producteurs en plein air peut faire de l'épicerie une expérience beaucoup plus agréable. Se promener dans un marché en plein air peut être un excellent soulagement du stress et une merveilleuse façon de s'éloigner de l'agitation de la grande ville.
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