Nous avons tous entendu dire qu'une pomme par jour peut aider à éloigner le médecin, mais saviez-vous qu'un avocat par jour peut également avoir des effets bénéfiques sur la santé ? Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, les bienfaits de l'avocat pour la santé sont substantiels. ce qui indique que la consommation quotidienne d'un avocat dans le cadre d'un régime sain pour le cœur et modérément gras peut en fait aider à améliorer le taux de cholestérol chez les personnes en surpoids ou obèses.
Les participants ont été placés sur l'un des trois régimes hypocholestérolémiants :un régime modérément gras avec un avocat, un régime modérément gras sans avocat et un régime faible en gras sans avocat.
Les chercheurs ont découvert que par rapport au régime alimentaire américain moyen de base, les lipoprotéines de basse densité (LDL) - le soi-disant "mauvais cholestérol" - étaient inférieures de 13,5 mg/dL après avoir consommé le régime modérément gras qui comprenait un avocat.
Le LDL était également plus faible avec un régime modérément gras sans avocat (8,3 mg/dL de moins) et le régime pauvre en graisses (7,4 mg/dL de moins), bien que les résultats ne soient pas aussi frappants que le régime à base d'avocat.
Plusieurs mesures sanguines supplémentaires étaient également plus favorables après le régime à base d'avocat par rapport aux deux autres régimes hypocholestérolémiants :cholestérol total, triglycérides, petit LDL dense, cholestérol non HDL et autres.
Informations recueillies auprès de Science Daily.
