Le CDC a récemment découvert que les enfants consomment trop de sel dans leur alimentation. Les enfants reçoivent environ 1/3 de plus que la quantité de sel recommandée. La raison pour laquelle cette augmentation de sel est mauvaise est qu'elle expose les enfants et les adolescents à un risque d'hypertension artérielle et de maladie cardiaque. Bien qu'il s'agisse de conditions qui augmentent souvent avec l'âge moyen, l'histoire récente a montré que de plus en plus d'adolescents et d'enfants montrent des signes précoces de développement de ces conditions.
L'étude a montré que plus de 90% des participants à l'étude consomment trop de sel. Le CDC a estimé que les enfants d'âge scolaire consommaient environ 3 279 mg de sodium par jour. C'est presque 1 000 de plus que la quantité recommandée, qui n'est que de 2 300 mg de sodium par jour.
Cette quantité excessive de sodium provient des aliments transformés et des restaurants. L'étude a également examiné d'où les enfants tirent leur apport en sel. Les chercheurs ont découvert que 43 % du sodium provient des aliments courants que les enfants mangent le plus souvent :pizza, pain, charcuterie/charcuterie, collations salées, sandwichs, fromage, nuggets de poulet, plats composés de pâtes, plats mélangés mexicains et soupes. .
Les chercheurs ont également découvert que 65 % de l'apport en sel provenait des aliments achetés en magasin, 13 % des restaurants de restauration rapide et des pizzerias et 9 % des cafétérias scolaires. C'est mauvais parce que le sodium augmente la tension artérielle des enfants au point que le CDC estime maintenant qu'un enfant sur six aux États-Unis souffre d'hypertension ou d'hypertension artérielle.
Essayez de réduire votre consommation de sel et celle de vos enfants ! Cela leur évitera de nombreux problèmes de santé à long terme. Préparez des aliments frais au lieu de manger ce hamburger de McDonald's. Soyez conscient des aliments que vous achetez également à l'épicerie ! Et essayez de rester à l'écart des aliments en conserve, car ils peuvent contenir des conservateurs supplémentaires.
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