La recherche est toujours en cours pour explorer de nouvelles idées et relations. Les chercheurs rapportent actuellement que les édulcorants artificiels peuvent perturber la capacité du corps à réguler la glycémie, ce qui peut provoquer des changements métaboliques qui peuvent être un précurseur du diabète.
Les chercheurs qui testent cette théorie n'ont pas encore subi le premier tour de sujets humains pour leur étude, mais ont surveillé des souris. Les chercheurs ont découvert que lorsque les souris consommaient des édulcorants, cela modifiait leur métabolisme du glucose, entraînant une augmentation des niveaux après avoir mangé et une diminution plus lente qu'elles ne le feraient normalement. Ces changements se sont produits au sein du microbiome, qui est la population de bactéries qui vit dans le système digestif.
Dans des études antérieures, le diabète et l'obésité ont tous deux été liés à des changements dans le microbiome. Au bout d'une semaine, le groupe de souris ayant reçu de l'eau sucrée a montré qu'elles avaient développé une intolérance marquée au glucose. Cela signifie que leur corps était moins capable de faire face à une grande quantité de sucre. Cela conduit souvent au développement du diabète de type 2 ou du syndrome métabolique. Les chercheurs ont effectué une série de tests sur des souris, puis ont recruté sept volontaires et ont réalisé la même expérience sur eux que sur les souris. Quatre des sept volontaires ont montré les mêmes résultats que les chercheurs trouvés dans l'expérience qu'ils ont faite avec les souris.
Cette étude de recherche nécessite encore une enquête plus approfondie, mais elle vous fait réfléchir davantage au fait que vous ne devriez probablement pas mettre ces édulcorants artificiels ou tout autre édulcorant supplémentaire dans votre alimentation ! Y a-t-il plus que de la mauvaise nourriture qui influence l'apparition de l'obésité et du diabète ? Pensez à ce que vous mettez dans votre corps avant de pouvoir lui faire plus de mal que de bien.
Pour lire l'article complet, rendez-vous sur le New York Times
