L'herbe de blé est rapidement devenue un concurrent clé dans le monde des superaliments, mais qu'est-ce que c'est exactement ? Et que peut-il faire pour votre santé ?
Si vous souhaitez essayer, découvrez tout ce que vous devez savoir ici.
Dans cet article, vous découvrirez
- Qu'est-ce que l'agropyre et ce qu'il fait
- Nutrition de l'herbe de blé
- 7 avantages pour la santé de l'agropyre
- Comment manger de l'herbe de blé
- 6 façons de booster votre journée avec l'agropyre
- Dosage d'herbe de blé
- Effets secondaires potentiels de l'agropyre
Qu'est-ce que l'agropyre et à quoi sert-il ?
Avant de nous plonger dans ses avantages, qu'est-ce que l'herbe de blé ?
Essentiellement, ce sont les premières feuilles germées de la plante de blé tendre - oui, le truc qui entre dans les gâteaux et les pâtisseries !
Cela dit, il est coupé avant que les graines contenant du gluten ne se soient développées.
L'herbe de blé est soit vendue fraîche, soit lyophilisée sous forme de poudre, ce qui signifie qu'il existe différentes façons de l'ajouter à votre alimentation.
On pense que l'agropyre peut offrir une gamme d'avantages pour votre santé et votre bien-être, notamment en raison de son contenu nutritionnel - plus à ce sujet ci-dessous.
Valeur nutritionnelle de l'agropyre
Voici la valeur nutritionnelle d'une portion de 3 g de poudre d'herbe de blé :
| Calories | 15kcal |
| Protéines | 1g |
| Gras | 0g |
| Glucides | 2g |
| Fibres | 1g |
| Sucre | 0g |
| Calcium | 10mg |
| Fer | 8mg |
7 bienfaits du jus d'herbe de blé
Alors, quels sont les avantages pour la santé du jus d'herbe de blé? Découvrez huit des meilleurs ci-dessous :
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C'est une source d'antioxydants
Une étude de 2018 sur la qualité nutritionnelle et l'activité antioxydante de l'agropyre a révélé qu'elle peut être utilisée comme agent antioxydant puissant car elle élimine les radicaux libres et peut donc être utilisée pendant les périodes de stress et pour nourrir la santé en général.
Vous ne savez pas ce que sont les radicaux libres ? Essentiellement, ce sont des cellules instables dans le corps qui peuvent provoquer des signes de vieillissement et de maladie – et les antioxydants peuvent aider à les combattre.
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Il a des propriétés anti-inflammatoires
De même, il a été démontré que l'herbe de blé possède des propriétés anti-inflammatoires.
Une étude animale de 2011 a mis en évidence qu'il a montré une activité anti-inflammatoire significative contre les formes chroniques d'inflammation comme le granulome et les conditions qui ressemblent étroitement à l'arthrite chez l'homme.
Cependant, cela n'a pas fonctionné aussi bien contre l'inflammation aiguë, c'est donc quelque chose à garder à l'esprit.
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Il peut débarrasser votre corps des toxines
En plus des deux avantages ci-dessus, l'agropyre peut également détoxifier votre corps.
La recherche scientifique de 2015 a exploré cela, déclarant que cela peut aider le corps à éliminer les impuretés et les toxines stockées.
On pense que sa teneur en chlorophylle a un grand rôle à jouer à cet égard, une étude indienne montrant que ce nutriment particulier aide à se débarrasser des substances toxiques et à soutenir le fonctionnement normal de votre foie.
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Cela peut aider à combattre les infections
Un autre des principaux avantages de l'agropyre est sa capacité à aider l'organisme à combattre les infections.
Une étude de 2015 a évalué l'activité antimicrobienne de l'agropyre dans une gamme de concentrations différentes.
Il a conclu que l'agropyre présentait une activité antimicrobienne maximale contre Lactobacillus spp et S. mutans 1,25 %.
Bien que d'autres études soient nécessaires pour évaluer son utilisation dans l'industrie médicale.
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Il peut favoriser votre digestion
Saviez-vous que l'herbe de blé est également bénéfique pour votre système digestif ? C'est parce qu'il est riche en une enzyme appelée chlorophylle, en fait l'agropyre contient 70% de chlorophylle !
On dit que ces enzymes aident votre corps à décomposer les aliments et à mieux absorber les nutriments.
En fait, la même étude scientifique de 2015 que nous avons mentionnée au dernier point a conclu que l'agropyre pouvait aider à résoudre les problèmes digestifs comme la constipation.
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Il peut soutenir votre métabolisme
Certaines preuves scientifiques suggèrent que l'agropyre peut également stimuler votre métabolisme.
Un examen d'une série de petites études de 2015 a révélé que cela pourrait être bénéfique pour les personnes obèses, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer.
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Cela peut améliorer la fonction cognitive
Un autre avantage potentiel de l'agropyre est sa capacité à améliorer la fonction cognitive.
Cette idée a été explorée en 2010, une étude affirmant qu'elle offre des effets neuroprotecteurs sur le corps et que cela peut avoir un potentiel thérapeutique voire préventif avec certains types de déficits de mémoire.
Comment pouvez-vous manger de l'herbe de blé ?
Grâce à son format pratique en poudre, vous pouvez consommer l'agropyre de différentes façons.
Il s'agit notamment de tout, de l'ajouter à des plats salés, de le saupoudrer sur des céréales, de l'inclure dans des boissons ou même de le prendre en shot !
6 façons de booster votre journée avec l'agropyre
Besoin d'inspiration sur la façon d'inclure l'agropyre dans votre alimentation ? Nous l'avons couvert. Découvrez ci-dessous six des meilleures façons de l'intégrer à votre routine quotidienne.
1
Saupoudrer dans la soupe
Les soupes sont des façons simples mais tellement savoureuses d'augmenter vos nutriments.
Mais nous ne parlons pas seulement de légumes ici. Vous pouvez même ajouter de la poudre d'agropyre pour lui donner un coup de pouce supplémentaire !
Découvrez notre soupe aux épinards et à l'agropyre pour vous aider à démarrer.
2
Ajouter aux sauces salées
Que vous prépariez un spag bol ou un curry thaï alléchant, c'est un excellent moyen d'introduire de l'agropyre sans même vous en rendre compte.
3
Mangez-le dans vos smoothies
Les smoothies sont le moyen classique d'obtenir toute une charge de bonté d'un seul coup. Alors pourquoi ne pas passer au niveau supérieur en ajoutant une cuillère à café d'herbe de blé ?
Vous avez du mal à trouver des idées de recettes ? Utilisez nos 6 smoothies pour renforcer votre immunité pour vous aider à donner libre cours à votre créativité.
4
Prenez une photo d'herbe de blé
Si vous voulez éliminer votre herbe de blé de manière rapide et efficace, nous avons ce qu'il vous faut.
Ajoutez simplement une cuillère à café de poudre d'herbe de blé à une demi-tasse d'eau, pressez un peu de citron pour un peu de saveur, mélangez-le et vous êtes prêt à partir.
5
Ajouter au guacamole
Le guacamole est un plat d'accompagnement qui n'est pas facilement battu. Alors la prochaine fois que vous préparez un festin mexicain, essayez de mélanger de l'agropyre pour lui donner un niveau de super aliment !
6
Mettez-le dans une vinaigrette
Si votre repas de midi est une salade, nous avons l'idée qu'il vous faut. La prochaine fois que vous préparerez de la vinaigrette fraîche, ajoutez une cuillère à café d'herbe de blé pour rehausser votre déjeuner nutritif.
Quelle quantité d'herbe de blé puis-je prendre en toute sécurité ?
La quantité quotidienne recommandée de poudre d'herbe de blé se situe entre 10 et 15 g par jour.
Quels sont les effets secondaires de la prise d'agropyre ?
Bien qu'il n'y ait pas d'effets secondaires officiels de l'agropyre, des preuves anecdotiques suggèrent que vous pourriez ressentir :
- Nausée
- Maux de tête
- Constipation
- Maux d'estomac
- Fièvre
Le dernier mot
On peut dire sans se tromper que l'agropyre a beaucoup à offrir sur le plan de la santé.
Nous espérons que vous vous sentez bien équipé avec la connaissance de la façon dont ce super aliment pourrait être un bon ajout à votre alimentation.
Mais comme toujours, si vous avez des problèmes de santé ou des questions, veuillez vous adresser à un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.
Les conseils de cet article sont donnés à titre indicatif et ne doivent pas remplacer les soins médicaux. Veuillez consulter votre médecin généraliste ou professionnel de la santé avant d'essayer des suppléments, des traitements ou des remèdes. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
