Certains aliments, selon nous, devraient être achetés bio dans la mesure du possible - et voici notre liste. Cependant, maintenant, nous faisons également une liste d'aliments sur lesquels vous n'avez pas besoin de faire des folies et que vous pouvez acheter conventionnels. Pour être honnête, en ce qui concerne certains fruits et légumes, il y a très peu d'avantages, voire aucun, à manger certains produits biologiques du point de vue de la santé. Voici notre liste d'aliments qui N'ONT PAS besoin d'être achetés bio :
- Oignons : Les oignons ne voient pas autant de menaces de ravageurs, ce qui signifie moins de pulvérisation de pesticides. Les oignons ne vous font pas seulement pleurer pour les avoir coupés, ils font pleurer les parasites à l'idée de les manger. Les oignons sont naturellement résistants aux parasites, ce qui explique probablement pourquoi seulement 0,3 % des oignons testés pour les résidus chimiques se sont révélés positifs. Contrairement à de nombreux autres fruits et légumes, les oignons cultivés de manière conventionnelle ont le même niveau de polyphénols que les oignons issus de l'agriculture biologique.
- Bananes : Avoir une peau épaisse qui se décolle, de sorte que les produits chimiques n'atteignent pas le fruit.
- Avocats : Non seulement ils sont hauts dans les arbres, mais les avocats ont également une peau épaisse qui protège le fruit de l'accumulation de pesticides. N'oubliez pas de laver la peau avant de les couper pour vous débarrasser de tout résidu.
- Maïs doux : Le maïs sucré nécessite beaucoup d'engrais pour pousser, mais il est peu probable que vous vous retrouviez avec des pesticides sur les grains. De nombreux pesticides sont utilisés sur le maïs, mais la plupart sont éliminés avec la balle.
- Ananas : Vous ne mangerez pas la peau dure de l'ananas, qui protège le fruit des résidus de pesticides. Comme pour tous vos produits, vous devez rincer l'ananas avant de le couper.
- Mangues : La chair de mangue douce est protégée par sa peau épaisse des pesticides. Néanmoins, rincez sous l'eau avant de couper pour éviter que les pesticides de la peau ne pénètrent dans la chair.
- Asperges : Les asperges poussent par temps relativement frais, avant que les insectes ne soient actifs et que les maladies des plantes ne deviennent un problème, elles n'ont donc pas besoin d'être aspergées de pesticides. C'est vraiment l'un des légumes les plus propres, surtout s'il est acheté dans le pays plutôt qu'importé !
- Pois de senteur : Selon la dernière enquête de l'Environmental Working Group sur les données gouvernementales, les pois de senteur sont parmi les légumes les moins susceptibles de contenir des résidus de pesticides.
- Kiwi : La peau de kiwi floue offre une barrière contre les pesticides. Rincez-les avant de les couper.
- Chou : Plein de bêta-carotène mais pas de pesticides, le chou ne retient pas autant de pesticides car une tonne de pulvérisation n'est pas nécessaire pour le faire pousser. Le chou pousse rapidement dans les climats chauds et secs où il n'y a pas tellement besoin de pesticides. Même lorsque les cultures sont pulvérisées, leurs feuilles extérieures sont jetées dans le champ lors de la récolte.
- Aubergine : C'est peut-être la peau épaisse, mais les aubergines sont parmi les moins susceptibles d'être contaminées par les pesticides, selon l'Environmental Working Group. L'aubergine est cultivée par temps chaud et généralement sec, qui n'est pas non plus propice aux maladies des plantes ou aux insectes.
- Papaye : Les résidus de pesticides restent sur la peau de la papaye, alors rincez toujours !
- Pastèque : Avec cette écorce épaisse, la pastèque a une défense naturelle contre l'assaut de tout produit chimique.
- Brocoli : Le brocoli conventionnel ne retient pas autant de pesticides car la culture est moins menacée par les ravageurs.
- Patates douces : Les patates douces sont un groupe robuste, il est donc peu probable que les patates douces soient contaminées par des pesticides, mais elles sont également un superaliment, riche en vitamine A et bêta-carotène.
