Nos conseils pour choisir le meilleur ananas : Ils arrêtent de mûrir à la minute où ils sont cueillis et aucun moyen spécial de les stocker ne les aidera à mûrir davantage. La couleur est relativement peu importante pour déterminer la maturité. Choisissez votre ananas par odeur. S'il sent frais, tropical et sucré, ce sera un bon fruit. De plus, plus il y a d'écailles sur l'ananas, plus le goût est sucré et juteux. Voici les meilleurs bienfaits de l'ananas pour la santé :
- Les ananas sont précieux pour soulager l'indigestion, l'arthrite ou la sinusite.
- Le jus a un effet vermifuge ; il aide à se débarrasser des vers intestinaux.
- L'ananas est riche en manganèse, un minéral essentiel au développement d'os solides et de tissus conjonctifs. Une tasse d'ananas frais vous apportera près de 75% de l'apport quotidien recommandé. Ceci est particulièrement utile pour les personnes âgées, dont les os ont tendance à se fragiliser avec l'âge.
- La bromélaïne, une enzyme protéolytique, est la clé de la valeur de l'ananas. Protéolytique signifie "décompose les protéines", c'est pourquoi l'ananas est connu pour être une aide à la digestion. Il aide le corps à digérer les protéines plus efficacement.
- La bromélaïne est également considérée comme un anti-inflammatoire efficace.
- L'ingestion régulière d'au moins une demi-tasse d'ananas frais par jour est censée soulager les articulations douloureuses communes à l'arthrose. Il produit également un léger soulagement de la douleur .
- En Allemagne, la bromélaïne est approuvée comme médicament post-traumatique, car on pense qu'elle réduit l'inflammation et l'enflure.
- Le jus d'orange est un liquide populaire pour ceux qui souffrent d'un rhume car il est riche en vitamine C. L'ananas frais est non seulement riche en cette vitamine, mais grâce à la bromélaïne, il a la capacité de réduire le mucus dans la gorge. Si vous avez un rhume avec une toux productive, ajoutez de l'ananas à votre alimentation.
- Il est couramment utilisé en Europe comme mesure postopératoire pour couper le mucus après certaines opérations des sinus et de la gorge.
- Les personnes qui mangent quotidiennement de l'ananas frais signalent moins de problèmes de sinus liés aux allergies . En soi, l'ananas présente un très faible risque d'allergies.
- L'ananas est connu pour décourager le développement de caillots sanguins . Cela en fait un complément alimentaire précieux pour les voyageurs fréquents et les autres personnes susceptibles de présenter des caillots sanguins.
- C'est bon pour une bouche plus saine. Le jus frais décourage la croissance de la plaque.