À vrai dire, j'adore le fromage, le beurre et à peu près tout ce qui est fait à base de produits laitiers, mais ça ne m'aime pas en retour.
Lorsque j'ai coupé les produits laitiers de mon alimentation pour la première fois, j'hésitais sur le fait que cela ferait une réelle différence dans ce que je ressentais. Personne dans ma famille n'avait jamais eu de problèmes d'intolérance alimentaire, alors pourquoi le ferais-je ?
J'ai plongé mon orteil dans l'eau avec des régimes d'élimination et j'ai retiré les produits laitiers de mon alimentation pendant une semaine pour commencer. Je l'ai ramené et immédiatement tous mes symptômes embêtants qui étaient apparus au fil du temps sont revenus en une journée. L'acné, la constipation, la diarrhée, la lenteur et les maux de tête.
J'ai été dans le déni pendant près d'un an avant de prendre au sérieux ce que mon corps m'avait dit en me sentant terrible au quotidien.
Lorsque je me suis engagé à ne plus consommer de produits laitiers, j'ai décidé que pour rester sur la bonne voie, j'avais besoin de savoir exactement quels symptômes allaient et venaient si je ramenais les produits laitiers. De cette façon, je pourrais me rappeler à quel point je me sentirais mal si je cédais à mon envie de fromage.
Voici les cinq choses qui se sont produites lorsque j'ai définitivement abandonné les produits laitiers :
1. Ma peau s'est éclaircie.
Pendant toute mon adolescence et au début de la vingtaine, j'ai fait face à l'acné. Pas seulement quelques points blancs ici et là, mais une acné kystique sévère. Au fil des ans, j'ai tout essayé pour m'en débarrasser :nettoyants et crèmes pour le visage, routines de soins de la peau élaborées et coûteuses, antibiotiques prescrits par des dermatologues, savon antibactérien et pilule contraceptive.
Bien qu'ils aient tous aidé quelque peu pendant une courte période, ma peau n'a jamais été aussi claire que lorsque j'ai supprimé les produits laitiers de mon alimentation. Avec le recul, je peux voir que les moments où je mangeais le plus de produits laitiers étaient ceux où j'avais les plus grosses poussées au visage.
2. Ma digestion s'est améliorée.
Je serai le premier à parler de l'état de mes affaires de salle de bain. Je ne suis absolument pas timide dans ce domaine. Je vais donc partager avec vous que j'étais dans un état chronique de constipation et de diarrhée pendant des années - dans les deux sens. Encore une fois, rien n'a aidé malgré tous les efforts que j'ai déployés. J'ai essayé de manger plus de fibres, de prendre des suppléments de fibres et de boire plus d'eau.
Ce n'est qu'après avoir retiré les produits laitiers que j'ai vu des résultats rapides lors de mes sorties aux toilettes. J'y allais régulièrement et j'avais des caca sains. Une autre chose importante dans laquelle j'ai vu une amélioration était mon ballonnement chronique. Rien qu'à cause du ballonnement réduit, je suis sûr que j'ai perdu une taille de pantalon.
3. J'avais plus d'énergie et de dynamisme.
J'ai pensé pendant des années que vouloir faire la sieste après les repas était tout à fait normal. Je pensais aussi que marcher dans la brume était ce que tous mes amis et ma famille faisaient régulièrement, parce que je le faisais.
Après avoir éliminé les produits laitiers, j'ai ressenti ce sentiment de clarté que je n'avais pas depuis des années. Je me sentais plus léger, plus lumineux et plus en phase avec mon corps quand je me sentais vraiment bien dans ma peau.
4. Mes mystérieux maux de tête et de corps ont disparu.
J'ai longtemps souffert de maux de tête et de courbatures. Encore une fois, je pensais que cela venait du fait de vieillir et que d'autres devaient ressentir ce même sentiment tout le temps comme moi. Je faisais sauter des analgésiques comme s'ils n'étaient rien, seulement pour que les courbatures et la douleur reviennent des heures plus tard.
Sans les produits laitiers, je me sens en bonne santé. Fini les maux chroniques et les douleurs aléatoires, juste à l'aise et satisfait la plupart du temps.
5. J'ai perdu du poids.
Enfin, après avoir abandonné la laiterie, j'ai perdu du poids. Ce n'était pas quelque chose que je visais ou dont j'aimais vraiment parler, car ce n'était pas une sorte de plan de perte de poids pour éliminer les produits laitiers de ma vie.
Au cours de l'année ou des deux qui ont précédé ma révélation sur les produits laitiers, j'avais pris du poids supplémentaire sans vraiment faire quoi que ce soit de différent dans mon alimentation et mon mode de vie.
Après avoir honoré mon corps en supprimant un aliment qui me rendait régulièrement malade, j'ai perdu du poids sans effort et j'ai retrouvé le poids naturel de mon corps. Mon corps n'était plus si enflammé et ne combattait plus la nourriture qu'il ne savait pas comment traiter correctement.
J'ai réalisé au fil du temps que même si je n'apprécie plus le fromage ou le beurre comme je le faisais autrefois, je suis tellement mieux sans produits laitiers dans ma vie.
Répondre aux besoins de mon corps en écoutant ses signes et ses symptômes n'est pas facile, mais ça vaut vraiment le coup de se sentir bien tous les jours et d'être en bonne santé à partir de maintenant. Je ne sais pas pour vous, mais je choisis de me sentir en bonne santé plutôt que de manger du fromage tous les jours.
