Health Fitness Revolution est tombé sur un excellent article et a voulu partager l'information avec vous !
Voici 13 mythes sur la nutrition qui étaient non seulement complètement faux, mais qui ont également pu nuire à notre santé et à notre tour de taille :
Mythe 1 :les œufs sont mauvais pour la santé.
Vérité : Les œufs sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète et n'augmentent pas votre risque de maladie cardiaque. Les œufs au petit-déjeuner peuvent même vous aider à perdre du poids.
Mythe 2 : Toutes les calories sont créées égales. Une calorie est une calorie.
Vérité : Toutes les calories ne sont pas créées égales, alors remplissez votre corps de calories nutritives. Différents aliments passent par différentes voies métaboliques et ont des effets variables sur la faim, les hormones et la santé.
Mythe 3 : les graisses saturées sont mauvaises pour vous
Vérité : De nouvelles études montrent que les graisses saturées n'augmentent pas votre risque de maladie cardiovasculaire. Il augmente le bon cholestérol et transforme le « mauvais » cholestérol en un sous-type bénin. Il n'y a littéralement aucune raison de craindre le beurre, la viande ou l'huile de coco (lisez notre liste des huiles de cuisson les plus saines ici) ... ces aliments sont parfaitement sains !
Mythe 4 : manger beaucoup de protéines est mauvais pour la santé
Vérité : Des études montrent que les protéines ont des effets positifs sur la santé osseuse à long terme et n'augmentent pas le risque de maladie rénale chez les personnes en bonne santé. Une alimentation riche en protéines présente de nombreux avantages importants pour la santé, notamment une augmentation de la masse musculaire, une réduction de la graisse corporelle et un risque moindre de maladies telles que les maladies cardiovasculaires
Mythe 5 : Le blé entier est sain pour tout le monde.
Vérité : Le blé entier est très sain comme nous l'avons écrit dans un article ici, mais seulement si vous n'êtes pas intolérant au gluten (voici notre article sur les signes que vous pourriez être intolérant au gluten).
Mythe 6 :Le café est mauvais pour la santé
Vérité : Le café contient de très grandes quantités d'antioxydants. Des études montrent que les buveurs de café courent un risque beaucoup plus faible de développer de nombreuses maladies graves. La modération est la clé de la consommation de café.
Mythe 7 : La viande est mauvaise pour la santé
Vérité : Des études montrent que la viande rouge non transformée n'augmente pas le risque de maladie cardiovasculaire ou de diabète. Il existe une très faible association avec le cancer, mais probablement causée par une cuisson excessive et non par la viande elle-même.
Mythe 8 : Le régime le plus sain est un régime faible en gras et riche en glucides
Vérité : Tellement faux ! Le régime pauvre en graisses et riche en glucides recommandé par les organisations de nutrition traditionnelles est un échec lamentable et s'est avéré à plusieurs reprises inefficace dans de nombreuses études et à travers des expériences personnelles.
Mythe 9 : Les huiles de graines et végétales raffinées sont saines
Vérité : Tenez-vous en aux huiles naturelles dans notre liste ici. Une consommation excessive d'huiles de graines et végétales raffinées peut augmenter l'inflammation dans le corps et augmenter considérablement votre risque de maladie cardiovasculaire.
Mythe 10 : Les régimes à faible teneur en glucides sont inefficaces et carrément nocifs
Vérité : Ce sont en fait des régimes alimentaires et des choix de vie très sains. Les régimes à faible teneur en glucides sont le moyen le plus simple, le plus sain et le plus efficace de perdre du poids et d'inverser les maladies métaboliques. C'est un fait scientifique à ce stade.
Mythe 11 : Le sucre est mauvais pour la santé, car ce sont des calories vides.
Vérité : Le sucre est malsain parce qu'il contient bien plus que des calories malsaines, comme nous l'avons écrit dans un article ici. Les effets néfastes de l'excès de sucre vont bien au-delà des calories vides. Le sucre peut avoir de graves effets néfastes sur le métabolisme, entraînant une prise de poids et de nombreuses maladies graves. Voici des conseils pour arrêter le sucre cette semaine.
Mythe 12 : La graisse fait grossir
Vérité : Bien que les graisses contiennent plus de calories par gramme que les protéines ou les glucides, les régimes riches en graisses ne font pas grossir les gens. Cela dépend entièrement du contexte. Un régime riche en glucides ET en graisses vous fera grossir, mais ce n'est PAS à cause de la graisse. En fait, les études montrent systématiquement que les régimes riches en graisses (mais faibles en glucides) entraînent une perte de poids beaucoup plus importante que les régimes faibles en graisses.
D'après un article paru dans Authority Nutrition.
