Une cataracte peut se développer naturellement avec l'âge ou en raison d'autres facteurs de risque (diabète non contrôlé et tension artérielle). Les lentilles de vos yeux deviennent opaques ou troubles en raison des dépôts de certaines graisses et protéines au fil du temps. Cela conduit à une vision floue. Dans le monde, les cataractes sont la principale cause de cécité. Même s'il n'existe actuellement aucun traitement non chirurgical pour la cataracte , des études ont montré qu'une alimentation saine peut aider à réduire le risque de cataracte.
Tout d'abord, comprenons ce qu'est exactement une cataracte
Les cataractes sont des zones denses et troubles qui se forment dans le cristallin. Les cataractes sont causées par des amas de protéines qui interfèrent avec la formation d'images claires. La lumière qui pénètre dans l'œil à travers le cristallin est convertie en signaux sur la rétine. La rétine envoie les signaux au nerf optique, qui les transmet au cerveau.
Les cataractes se développent progressivement et finissent par obstruer votre vision. Les cataractes peuvent se développer dans vos deux yeux, mais elles ne se développent généralement pas en même temps. Les personnes âgées sont plus susceptibles de développer des cataractes.
Quels symptômes rechercher pour détecter les cataractes ?
Les symptômes courants de la cataracte incluent :
- Vision floue
- Difficulté à voir la nuit
- Sensible à la lumière et à l'éblouissement
- Les couleurs semblent fanées
- Les lumières semblent avoir des halos
- Vision double dans l'œil affecté
- Besoin d'un changement fréquent de prescriptions de verres ou de lunettes
Il est important de comprendre ce qui peut causer des cataractes
C'est vers 40 ans que la plupart des gens commencent à développer des cataractes. Les symptômes sont plus susceptibles d'apparaître après l'âge de 60 ans. Les cataractes ne sont généralement pas présentes à la naissance.
Cependant, certains facteurs sous-jacents peuvent influencer le développement de la cataracte :
- Dommages oxydatifs
- Fumer
- Exposition prolongée aux rayons UV
- Utilisation à long terme de stéroïdes et d'autres médicaments
- Maladies telles que le diabète non contrôlé et l'hypertension artérielle
- Consommer de l'alcool en grande quantité
- Radiothérapie
Que manger et quoi éviter ?
Malgré ce qui peut sembler contre-intuitif, manger pour avoir des yeux en meilleure santé est une réalité, car les nutriments contenus dans certains aliments peuvent aider à réduire les risques de maladie oculaire et de perte de la vue. Les bienfaits de la consommation de carottes et de légumes-feuilles sont bien connus, mais de nombreux aliments peuvent améliorer la santé de vos yeux.
Tout comme les aliments qui aident à garder vos yeux en bonne santé, d'autres aliments peuvent aggraver votre cataracte et avoir un impact négatif sur la santé globale de vos yeux ainsi que sur votre corps.
Il est donc important d'identifier les aliments que vous devez inclure dans votre alimentation et ceux que vous devez éviter.
Aliments qui peuvent aider à réduire les risques de cataracte :
- Carottes : Presque tout le monde sait à quel point les carottes sont bonnes pour les yeux. Il contient des bêta-carotènes, de la lutéine et de la zéaxanthine, que le corps convertit en vitamine A. Les carottes sont bonnes pour la santé globale de vos yeux et aident à réduire au minimum les problèmes oculaires.
- Fruits et légumes : Les pigments jaunes, rouges et orange sont produits par les caroténoïdes des fruits et légumes colorés. Habituellement, ces aliments sont consommés crus, mais pour de meilleurs bienfaits pour la santé, ils doivent d'abord être bouillis ou cuits au four. Les cantaloups, les patates douces, les carottes et les citrouilles contiennent des caroténoïdes tels que le bêta-carotène et la vitamine A, qui sont bons pour les yeux.
- Poisson : Les acides gras oméga-3 présents dans le poisson peuvent réduire le risque de cataracte car ils ont été associés à une réduction du risque de maladie oculaire. Vous devriez consommer deux portions de poisson d'eau froide chaque semaine, comme le thon, le saumon et les sardines. Vous pouvez prendre des suppléments d'huile de poisson si vous n'êtes pas fan de poisson.
- Graines et noix : La vitamine E antioxydante présente dans les noix et les graines protège les membranes des cellules oculaires contre les dommages des radicaux libres. Les noix telles que les amandes, les noix, les noisettes, les cacahuètes et les graines de tournesol peuvent contribuer à améliorer la santé des yeux.
- Grains entiers : Les risques de développer des cataractes sont plus faibles chez les personnes qui consomment plus de grains entiers. La réduction du risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge est un autre avantage des grains entiers. Incluez des aliments à grains entiers comme le quinoa, le riz brun, l'avoine entière, les pâtes à grains entiers et le pain dans votre alimentation.
- Agrumes : La vitamine C contenue dans les oranges et autres agrumes (goyave, amla, etc.) aide à maintenir des vaisseaux sanguins sains. Étant un antioxydant naturel, la vitamine C est bénéfique pour le corps pour lutter contre les maladies oculaires dégénératives et inflammatoires.
Aliments à éviter :
- Viandes transformées : Les aliments salés comme les hot-dogs, le bacon et la charcuterie sont riches en graisses malsaines et en sodium. Des niveaux élevés de sodium peuvent éventuellement entraîner une pression artérielle élevée (hypertension), entraînant de nombreuses affections oculaires.
- Aliments prêts à manger : Les aliments préemballés, comme la soupe, la sauce tomate et les conserves, ont souvent une teneur élevée en sodium, jusqu'à 75 % de l'apport quotidien recommandé. Il est recommandé d'éviter de manger ces aliments car ils peuvent provoquer une hypertension artérielle et des problèmes oculaires. Recherchez des versions sans sel ou à faible teneur en sodium de vos aliments préférés au magasin.
- Boissons non alcoolisées : La teneur en sucre des sodas, des boissons pour sportifs et énergisantes et des autres boissons sucrées peut varier de sept à dix cuillères à café. Le sucre ajouté augmente votre risque de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques. De plus, le diabète peut provoquer des affections oculaires telles que la rétinopathie diabétique.
- Alcool : On pense que la consommation de boissons alcoolisées, bien que non alimentaires, contribue au développement de maladies oculaires. En cas de consommation excessive d'alcool, vous pouvez développer des cataractes à un plus jeune âge.
- Margarine : la margarine contient des gras trans, qui peuvent causer des maladies cardiaques et des problèmes oculaires. La margarine à consistance solide contient plus de gras trans. Utilisez de la pâte à tartiner au lieu de la margarine solide. Vous pouvez également choisir des alternatives plus saines qui ne contiennent aucun gramme de gras trans sur l'étiquette.
Autres conseils utiles pour garder vos yeux en bonne santé :
- Évitez de fumer et de boire
- Mangez beaucoup de fruits et de légumes
- Portez des lunettes de soleil pour protéger vos yeux du soleil
- Profitez d'examens oculaires réguliers.
- Maintenir un poids santé et éviter de contracter le diabète
- Évitez de trop regarder l'écran
Conclusion :
Il existe de nombreuses façons de réduire votre risque de contracter des cataractes, mais la recherche ne sait pas si elles peuvent être évitées à 100 %. Maintenir une alimentation saine et équilibrée est le moyen le plus simple de prendre soin de vos yeux.
La méthode la plus simple pour manger afin d'avoir une bonne santé oculaire est au rayon des fruits et légumes. Si vous cueillez des fruits ou des légumes de couleur vive ou foncée, ils contiendront une abondance de nutriments, dont des vitamines A et C.
Les aliments mentionnés ci-dessus sont essentiels pour maintenir des yeux en bonne santé, car la nutrition et la santé de vos yeux vont de pair. Une mauvaise alimentation et de la malbouffe malsaine peuvent endommager vos yeux. Une alimentation saine est essentielle pour réduire les affections oculaires telles que la cataracte.
FAQ
- Quels aliments peuvent dissoudre les cataractes ?
Les aliments ne peuvent pas dissoudre les cataractes. Vous devez consulter un médecin et suivre le traitement conseillé.
- Qu'est-ce qui fait que les cataractes se forment rapidement ?
En règle générale, les cataractes à la croissance la plus rapide sont celles causées par un traumatisme. Les cataractes liées aux rayonnements sont parfois identifiées sous les cataractes liées aux traumatismes et sont causées par l'exposition aux rayonnements. Les personnes exposées à des niveaux de rayonnement élevés peuvent avoir une vision trouble dans les deux ans suivant l'exposition.
- Comment puis-je empêcher l'aggravation de ma cataracte ?
6 façons d'empêcher les cataractes de s'aggraver :
- Passez régulièrement des examens de la vue.
- Contrôlez votre glycémie si vous êtes diabétique.
- Arrêtez de fumer.
- Réduisez votre consommation d'alcool.
- Avoir une alimentation riche en fruits et légumes.
- Portez des lunettes de soleil.
- Quelles vitamines sont bonnes pour les cataractes ?
Selon les médecins, les aliments comme les carottes et les agrumes sont riches en antioxydants comme les vitamines A, C et E, qui sont bons pour garder vos yeux en bonne santé et ralentir le développement des cataractes.
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