Radis :utilisations, avantages, effets secondaires et plus encore !

Présentation :

Le radis commun est scientifiquement connu sous le nom de Raphanus sativus L. Il appartient à la famille des Brassicaceae . Il est considéré comme un légume-racine car il peut stocker de l'amidon et d'autres composés bioactifs. La forme du radis ressemble à des racines réelles. Sa couleur varie du blanc en Asie au rouge et différentes couleurs (vert, violet et noir) en Europe, bien que sa chair soit blanche dans la plupart des pays asiatiques et européens. La saveur intense et les goûts variés du radis sont dus à un composé essentiel appelé isothiocyanate. En raison de cette saveur et de ce goût caractéristiques, il est populaire dans des pays comme Hawaï, le Japon et les Philippines.

Valeur nutritionnelle du radis :

Le radis est un légume hypocalorique et une bonne source d'un plus large éventail de nutriments.

Tableau 1 :Composants nutritionnels du radis pour 100 grammes

Propriétés du radis :

Les composés bioactifs tels que les polyphénols, les glucosinolates et les isothiocyanates contribuent au potentiel bénéfique du radis. Il est également utilisé comme remède en indien, unani et gréco-arabe pour gérer diverses conditions. Les propriétés potentielles du radis sont :

• Peut avoir un potentiel d'abaissement de la tension artérielle 
• Peut être potentiellement protecteur pour le cœur 
• Peut avoir un potentiel antimicrobien (réduit la croissance des micro-organismes) 
• Mat être un anti-oxydant potentiel 
• Peut avoir un potentiel anticancéreux (empêche la croissance des cellules cancéreuses) 
• Peut être potentiellement protecteur du foie 
• Peut avoir un potentiel de réduction de l'anxiété.

Utilisations potentielles du radis :

Les extraits de radis peuvent être utilisés pour gérer de nombreuses affections. Continuons à lire pour voir comment grignoter des radis peut vous rendre plus sain.

1. Utilisations potentielles du radis pour le diabète

De nombreuses études montrent que l'extrait de radis contient des antioxydants tels que les polyphénols qui améliorent la sécrétion d'insuline. De plus, il a été observé que l'extrait de radis inhibe potentiellement les enzymes (glucosidase) qui convertissent l'amidon en sucres simples. Il peut augmenter le mécanisme de défense avec son activité antioxydante, peut réduire la peroxydation lipidique et le stress oxydatif. Cela peut indiquer qu'il peut être utile pour maintenir le métabolisme énergétique et l'absorption du glucose et peut réduire l'absorption du glucose dans le sang. Cependant, avant d'utiliser des radis ou tout autre remède à base de plantes pour le diabète, consultez votre médecin ayurvédique afin qu'il puisse guider vous avec des choix corrects.

2. Utilisations potentielles du radis pour le foie

Plusieurs études ont enregistré les effets bénéfiques potentiels de l'extrait de radis pour le foie. Dans une étude, les composés bioactifs de la racine et des germes de radis se sont avérés réduire la gravité de la stéatose hépatique chez les modèles animaux. Dans une autre étude sur des modèles animaux, des extraits de radis noir ont montré des effets protecteurs sur le foie. De plus, l'administration d'un extrait de radis a entraîné une réduction du stress oxydatif et a empêché l'accumulation de graisse. Les effets montrés par le radis pourraient être attribués à l'activité antioxydante des composés bioactifs présents dans les extraits de radis.

Par conséquent, cela peut aider à la diminution des niveaux d'enzymes qui indiquent des dommages au foie et les niveaux réduits de lipides et de cholestérol suggèrent que les radis pourraient en effet avoir des avantages potentiels pour le foie. D'autres études sont nécessaires pour établir les avantages du radis pour le foie humain. Si vous souffrez de problèmes liés au foie, consultez votre médecin avant d'utiliser du radis ou tout autre remède à base de plantes.

3. Utilisations potentielles du radis pour le cancer

En raison de la présence de métabolites secondaires tels que les glucosinolates, manger peut avoir des avantages qui peuvent aider les personnes atteintes de cancer. Les enzymes de détoxification, la prévention de la progression du cycle cellulaire, l'activation de l'apoptose (mort cellulaire) sont le mécanisme anticancéreux potentiel pouvant être présenté par les composés bioactifs présents dans le radis selon les études. Ceux-ci sont responsables de l'activité anticancéreuse du radis contre différents types de lignées cellulaires cancéreuses.

Le cancer est une maladie grave qui nécessite un diagnostic médical et un traitement. Avant d'utiliser une herbe ou un fruit, consultez votre médecin.

4. Utilisations potentielles du radis pour les cheveux

Dans une étude menée sur des modèles animaux, il a été démontré que les saponines extraites du radis peuvent être utiles dans la perte de cheveux humains. Le groupe traité à la saponine brute de radis a démontré les avantages potentiels pour les follicules pileux (HF) dans la partie profonde de la peau et peut finalement développer des HF correspondant à la phase anagène (ou phase active) du cycle de croissance des cheveux. Les bienfaits du radis ne sont pas suffisamment étudiés pour les cheveux humains. Si vous faites face à la chute des cheveux, contactez votre fournisseur de soins de santé pour une consultation.

Bien que les études ci-dessus montrent les avantages du radis dans diverses conditions, elles sont insuffisantes et des études supplémentaires sont nécessaires pour établir l'étendue réelle des avantages de l'herbe sur la santé humaine.

Comment utiliser le radis ?

La partie comestible du radis est principalement constituée de ses racines. Aussi, on peut manger ses feuilles, gousses, graines, fleurs et pousses de radis sous diverses formes. Le radis peut être utilisé des manières suivantes :

• Les racines de radis sont consommées en salade ou cuites avec d'autres légumes.
• Les racines de radis sont également utilisées dans les currys.
• Les racines de radis transformées sont consommées en Asie sous forme de racines séchées ou de cornichons en conserve.
• Vous pouvez également mélanger un peu de radis avec d'autres légumes plus savoureux dans vos smoothies pour un peu de couleur et un soupçon de son goût distinct.

Vous devez consulter un médecin qualifié avant de prendre des suppléments à base de plantes. N'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement en cours de médecine moderne par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.

Effets secondaires du radis :

Dans une étude sur des modèles animaux, il a été constaté que l'alimentation des animaux avec de grandes quantités de radis entraînait certains effets secondaires sur la glande thyroïde et son fonctionnement, décrits ci-dessous :

• Niveaux réduits d'hormones thyroïdiennes
• Augmentation du poids de la glande thyroïde
• Diminution de l'activité de la peroxydase thyroïdienne
• Augmentation du niveau de thyrotropine (une hormone sécrétée par l'hypophyse) similaire à l'état dans lequel la glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones même après l'administration d'iode.

Par conséquent, il faut faire attention en consommant du radis en grande quantité et il vaut mieux en profiter en quantité modérée. De plus, si vous observez une gêne ou tout autre symptôme inconfortable en mangeant du radis, vous devez consulter votre médecin ayurvédique. Ils seront en mesure d'évaluer la situation et de vous guider davantage sur la marche à suivre. Même les préparations naturelles peuvent montrer des effets secondaires spécifiques sur les individus car le corps de chacun réagit différemment à certains composés présents en eux.

Précautions à prendre avec Radis :

Le radis est généralement considéré comme sûr s'il est pris aux doses recommandées et comme aliment. Cependant, des précautions générales doivent être suivies lors de la consommation de radis. S'il vous plaît, n'essayez pas de vous faire plaisir en consommant des herbes. Les herbes ayurvédiques peuvent avoir des avantages potentiels, mais il est conseillé de consulter un médecin ayurvédique qualifié avant de prendre une herbe pour ses bienfaits pour la santé.

Des études sur des modèles animaux montrent qu'avoir trop de radis peut provoquer une augmentation du niveau de thyrotropine. Cependant, aucune étude valide ne fournit de preuves sur les précautions de sécurité à suivre avec les extraits de radis. Cependant, des précautions supplémentaires doivent être prises par les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes âgées tout en ayant du radis. En cas de symptômes inhabituels, consultez immédiatement votre médecin ayurvédique.

Interactions avec d'autres médicaments :

Nous ne pouvons pas nier la possibilité que certains médicaments réagissent avec des herbes et des aliments comme le radis. Par conséquent, il est essentiel de consulter votre médecin ayurvédique avant de consommer tout produit à base de plantes en quantités plus que régulières. Votre médecin ayurvédique peut modifier de manière appropriée la posologie et prescrire en fonction de vos médicaments, conditions et exigences actuels.

Foire aux questions :

Est-il acceptable de manger des radis tous les jours ?

La racine est généralement consommée dans l'alimentation sous forme de cornichons, de salades ou cuite dans des currys, mais elle peut développer des conditions telles que l'hypoactivité de la glande thyroïde (où votre glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones). Ainsi, le radis doit être consommé en quantité modérée.

Le radis est-il bon pour le foie ?

Oui. Il existe plusieurs avantages potentiels du radis pour le foie indiqués dans les études. Il peut aider à gérer les niveaux de lipides et de cholestérol et peut potentiellement réduire le stress oxydatif en raison de ses composés bioactifs. Plusieurs études animales ont documenté les avantages du radis dans la stéatose hépatique, le cancer du foie en raison de ses propriétés protectrices du foie. Cependant ces études sont insuffisantes pour identifier les bienfaits du radis pour le foie chez l'homme. Vous devez toujours consulter votre médecin pour obtenir des conseils.

Le radis est-il bénéfique pour la croissance des cheveux ?

Oui. L'extrait de radis contient des saponines qui peuvent aider à la chute des cheveux humains. Des études animales ont montré sa capacité à augmenter le nombre de follicules pileux en soutenant la phase active de la croissance des cheveux. Mais d'autres études sont nécessaires pour comprendre son potentiel réel pour les cheveux humains.

Quels sont les avantages du radis pour le cancer ?

Des études montrent que le radis présente de nombreux avantages potentiels contre le cancer en raison de ses propriétés anticancéreuses. Le cancer est une maladie grave qui peut nécessiter un diagnostic médical et un traitement. Avant d'utiliser une herbe ou un fruit pour de telles conditions, vous devez consulter votre médecin pour obtenir des conseils précis.

Les radis sont-ils plus sains cuits ou crus ?

Il n'y a aucune preuve scientifique validant si manger des radis crus ou cuits est plus bénéfique. Cependant, il y a des avantages similaires à manger du radis cru et du radis cuit.

Références :

1. Gamba M, Asllanaj E, Raguindin PF, Glisic M, Franco OH, Minder B, et al. Caractérisation nutritionnelle et phytochimique du radis (Raphanus sativus ):Une revue systématique. Tendance Food Sci Technol. 1er juillet 2021;113:205-18. Available from:https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0924224421003058?token=8341ECAF601E38033D030697CCF17B84BE379F4CE340CE791A2674DC4B8739101583CBD6CA6D4FFD7CBAFD0483428559&originRegion=eu-west-1&originCreation=20220607121326

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4. Banihani SA. Radis (Raphanus sativus ) et Diabète. Nutriments. 14 septembre 2017;9(9):1014. Disponible sur :https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/1014

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6. Chandra AK, Mukhopadhyay S, Ghosh D, Tripathy S. Effet du radis (Raphanus sativus Linn.) sur l'état de la thyroïde dans des conditions d'apport variable en iode chez le rat. Indien J Exp Biol. 1 août 2006;44(8):653-61. Disponible sur :https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836/

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