Meilleurs aliments à manger et à éviter avec des calculs rénaux

Les calculs rénaux peuvent être douloureux et affecter gravement votre vie s'ils ne sont pas traités. Ces calculs peuvent se développer dans les voies urinaires, les reins, les uretères et la vessie. Lorsqu'il y a une quantité excessive de minéraux ou de sels dans l'urine, ceux-ci peuvent se rassembler et se déposer pour former une pierre dure. L'oxalate, l'acide urique et la struvite sont des substances courantes qui peuvent cristalliser pour former des calculs.

Les calculs rénaux peuvent survenir et se développer pour diverses raisons, le poids de l'alimentation et les conditions médicales jouant les rôles les plus importants. Contactez immédiatement votre médecin si vous remarquez l'un des signes courants de calculs rénaux comme la douleur, une urine foncée ou sanglante accompagnée de fièvre et de nausées. Votre médecin vous recommandera les meilleures mesures pour prendre soin de vos calculs rénaux, comme les médicaments, la chirurgie et certains changements alimentaires. Voici quelques-unes des principales recommandations diététiques que vous pourriez obtenir de votre médecin.

Régime pour les personnes souffrant de calculs rénaux d'oxalate de calcium

Les oxalates sont produits dans le corps et absorbés par les aliments que nous mangeons. Le calcium peut se lier à l'oxalate et former des calculs d'oxalate de calcium, c'est l'un des types de calculs rénaux les plus courants. Certains facteurs peuvent favoriser la formation de calculs d'oxalate de calcium, tels qu'une faible consommation d'eau, des quantités excessives d'oxalate dans le corps et l'urine et des niveaux élevés de sel dans votre alimentation. Pour lutter contre cela, vous devez :

• Mangez toujours des quantités suffisantes d'aliments riches en calcium avec vos repas chaque fois que vous consommez des aliments riches en oxalate
• Évitez ou limitez les aliments riches en oxalate comme les épinards, les betteraves et les carottes
• Maintenez des niveaux sains de calcium alimentaire avec des sources alimentaires telles que le lait et les produits laitiers, sauf indication contraire de votre médecin
• Réduisez votre consommation de sel, car le sodium peut entraîner un excès de calcium dans l'urine 
• Parlez à votre médecin avant de prendre tout supplément de calcium

Régime pour les personnes souffrant de calculs rénaux d'acide urique

L'acide urique est un déchet produit lorsque votre corps décompose les purines. Les purines se trouvent dans presque toutes les plantes et viandes, mais certains aliments ont des concentrations plus élevées. Ceux-ci comprennent les viandes rouges, les abats, les fruits de mer et l'alcool. Les purines se décomposent en acide urique et cet acide urique se retrouve dans les reins ou dans d'autres parties des voies urinaires lors du processus d'élimination du corps. Lorsqu'il y a trop d'acide urique dans l'urine, des cristaux peuvent se former, entraînant des calculs rénaux d'acide urique. Voici quelques recommandations diététiques pour les personnes souffrant de calculs d'acide urique :

• Restez hydraté tous les jours pour vous assurer que votre urine est diluée
• Bien que vous ayez besoin de protéines dans votre alimentation, essayez d'éviter les aliments riches en purine comme les viandes et les fruits de mer
• Augmentez le nombre de fruits et de légumes dans votre alimentation
• Évitez les boissons sucrées ainsi que les boissons alcoolisées et le tabac
• Buvez des jus de fruits riches en citrate (citrons, citrons verts, oranges) car le citrate peut lutter efficacement contre l'acide urique

10 meilleurs aliments à essayer lorsque vous avez des calculs rénaux

Lorsque le type de pierre n'est pas connu, vous pouvez considérer les points suivants utiles-

1. Eau – Il est très important de rester hydraté lorsque vous avez des calculs rénaux. Votre médecin peut vous recommander une quantité fixe d'eau que vous devez boire quotidiennement, essayez de vous en tenir à cette recommandation.

2. Citrons – Les citrons sont une excellente source de citrate qui rend l'urine moins acide. Les calculs d'acide urique peuvent se former et se développer lorsque l'urine est acide. Par conséquent, les citrons et les citrons verts sont parfaits pour dissoudre ces calculs s'ils se forment. Le jus de citron doit être dilué avec de l'eau et peut être pris.

3. Oranges – Les oranges, comme les citrons et les citrons verts, sont des agrumes contenant du citrate. Cela a les mêmes avantages que le jus de citron et réduit également le niveau d'acide de l'urine. Une acidité élevée dans l'urine est liée à certains types courants de calculs rénaux.

4. Lait – Le lait est une excellente source de calcium alimentaire. Alors que la prise de calcium par le biais de suppléments est liée à des taux plus élevés de calculs rénaux, sa consommation à partir de sources alimentaires comme le lait est liée à un risque plus faible.

5. Légumineuses et noix – Les légumineuses et les noix sont également d'excellentes sources de calcium alimentaire qui peuvent aider à réduire le risque de calculs rénaux. Lorsque le calcium est consommé à partir de sources alimentaires comme celles-ci, il se lie à l'oxalate dans le système digestif lui-même. Cela signifie qu'il y a moins de chance que l'oxalate de calcium se forme dans les reins.

7. Lentilles, Pois, Haricots – Tout le monde a besoin de protéines pour rester en bonne santé et ces trois sources végétariennes sont bonnes pour ceux qui ont des calculs rénaux. Les aliments protéinés non végétariens peuvent augmenter votre risque de calculs rénaux, alors essayez plutôt d'augmenter votre consommation de lentilles, de pois et de haricots. Les personnes ayant des niveaux élevés d'acide urique peuvent avoir besoin de réduire leur apport en protéines.

9. Riz et avoine – Le riz et l'avoine sont également faibles en oxalates. Si vous souhaitez réduire votre risque de développement de calculs rénaux, vous pouvez soit réduire vos niveaux d'oxalate, soit augmenter vos niveaux de calcium pour lier l'oxalate. Le riz et l'avoine peuvent faire partie d'un régime pauvre en oxalate.

10. Brocoli – Le brocoli contient de faibles niveaux d'oxalates, ce qui est bon pour réduire le risque de calculs d'oxalate de calcium, mais c'est aussi une excellente source de potassium. Le potassium est important car il se lie au calcium, ce qui diminue le risque de formation de calculs. Le potassium peut également être impliqué dans la dissolution des calculs rénaux d'oxalate de calcium et de phosphate de calcium.

Aliments à éviter en cas de calculs rénaux

1. Aliments salés – Des niveaux élevés de sodium sont liés à un risque plus élevé de calculs rénaux et à une plus grande quantité de calcium dans les urines. Cela augmente le risque de formation de calculs, vous devez donc éviter les aliments salés, car ils peuvent augmenter votre taux de sodium. Les aliments transformés, préemballés et de restauration rapide sont tous riches en sel, ainsi que les aliments en conserve. Vérifiez toujours la teneur en sodium sur l'étiquette des aliments avant de manger des aliments pré-préparés.

2. Suppléments de vitamine C – La vitamine C peut être convertie en oxalate dans le corps si elle est prise en quantités excessives, comme un supplément. Évitez d'utiliser des suppléments de vitamine C à moins d'être prescrits par un médecin et essayez d'obtenir votre apport quotidien de ce nutriment à partir de sources naturelles uniquement.

3. Suppléments de calcium – La prise de calcium par le biais de sources alimentaires n'augmente pas la quantité de calcium dans votre urine. Cependant, une consommation excessive de suppléments de calcium fournit à votre corps beaucoup plus de calcium que vous n'en avez besoin. Cela conduit à une plus grande quantité de calcium évacué du corps par l'urine, ce qui peut augmenter les risques de formation de calculs. Si vous avez besoin de maintenir votre taux de calcium, parlez-en à votre médecin et découvrez quelles sont vos options alimentaires au lieu d'une supplémentation en calcium.

4. Certains fruits – Les fruits comme la rhubarbe, les dattes et les framboises peuvent aggraver vos calculs rénaux car ils sont riches en oxalate. Essayez plutôt de manger des fruits comme des bananes, des pommes et des cerises.

5. Certains légumes – Les légumes comme les épinards, les pommes de terre, les betteraves et les carottes sont également riches en oxalates. Comme ce sont des aliments sains, vous ne devriez pas les éviter complètement. Au lieu de cela, vous pouvez manger des aliments riches en calcium au cours du même repas pour équilibrer vos niveaux d'oxalate.

6. Caféine – La caféine peut amener votre corps à uriner plus, ce qui peut entraîner une déshydratation. De faibles niveaux d'eau dans le corps augmentent le risque de calculs rénaux. Vous devriez parler à votre médecin et lui demander si vous pouvez toujours boire du café lorsque vous avez des calculs rénaux.

7. Protéines animales – Manger trop de protéines d'origine animale peut entraîner une accumulation d'acide urique dans votre corps. Outre l'oxalate de calcium, l'acide urique est une autre substance qui peut former des calculs rénaux. Si vous n'obtenez vos protéines que d'aliments non végétariens, vous risquez davantage de développer des calculs rénaux d'acide urique. Essayez d'éviter les protéines d'origine animale et utilisez plutôt des sources végétariennes.

3 recettes anti-calculs rénaux à essayer

Voici quelques recettes à essayer au cas où vous auriez actuellement des calculs rénaux. Ces recettes comprennent des ingrédients à faible teneur en oxalate pour freiner la croissance des calculs ainsi que des ingrédients qui peuvent dissoudre les calculs existants. Discutez avec votre médecin avant d'essayer un nouveau régime alimentaire.

1. Jus de grenade basique

• Épluchez la peau de 2 grenades de taille moyenne et mettez les fruits dans un grand mixeur.
• Mélanger pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'un jus rose humide et liquide se forme.
• Passez le jus dans un verre et buvez.
• N'ajoutez pas de sucre ou de sel, sauf si votre médecin vous l'a autorisé.

2. Pain maison à faible teneur en oxalate

• Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre, 1 tasse d'eau tiède et 1 tasse de farine de blé entier dans un grand bol avec 1 sachet de levure sèche.
• Une fois que le mélange commence à bouillonner légèrement, ajoutez une demi-tasse de farine de blé, une demi-cuillère de sel, 1 tasse de farine ordinaire et 2 cuillères d'huile végétale.
• Après avoir bien mélangé, retournez la pâte sur une surface plane et ajoutez une demi-tasse de farine ordinaire avec 2 cuillères à soupe chacune de graines de tournesol et de flocons d'avoine.
• Pétrissez la pâte pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés puis mettez-la dans un bol propre (mettez d'abord un peu d'huile au fond du bol et le bol avec un chiffon après avoir placé la pâte).
• Laissez la pâte doubler de taille, dégonflez légèrement la pâte et façonnez-la en une bûche (ou plusieurs petits pains), placez-la sur une casserole ou une plaque de cuisson allant au four.
• Laisser lever encore 30 minutes puis cuire le pain environ 30 minutes à 190°C (375 F) jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Rafraichissant hydratant

• Ajoutez le jus de 1 citron vert ou citron frais avec une cuillère à soupe de miel.
• Ajouter 230 ml d'eau tiède ou froide.
• Mélanger pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
• Ce rafraîchissement aura des niveaux élevés d'acide citrique qui aide à réduire l'acidité de l'urine.
• Consommer immédiatement et rapidement (le goût peut ne pas correspondre aux préférences de tout le monde).

Conclusion

Les calculs rénaux peuvent être gérés avec les soins médicaux appropriés si vous informez votre médecin au plus tôt. Étant donné que ces pierres peuvent continuer à se développer à moins que les bonnes mesures ne soient prises, vous ne devriez pas attendre une fois que vous soupçonnez que vous pourriez les avoir. Une bonne alimentation contiendra des quantités suffisantes d'eau, de calcium, de potassium et des niveaux inférieurs de sodium et d'oxalates. L'ablation chirurgicale peut également être nécessaire dans de nombreux cas. Pour plus d'informations, consultez votre médecin pour savoir ce que vous devriez et ne devriez pas manger dans la liste ci-dessus.

FAQ

Q1. Dois-je éviter les aliments riches en calcium si j'ai des calculs rénaux ?

Non, le calcium est un nutriment important et est nécessaire pour un corps sain. Vous n'avez pas besoin d'éviter les aliments riches en calcium à moins que votre médecin ne vous dise expressément de le faire. Dans la plupart des cas, ils recommanderont plutôt d'éviter les suppléments de calcium.

Q2. Quels fruits sont parfaits pour les calculs rénaux ?

Les fruits riches en citrates, comme les citrons et les oranges, sont parfaits pour les calculs rénaux.

Q3. En quoi le lait est-il bon pour les calculs rénaux ?

Le lait contient du calcium qui se lie aux oxalates de votre système digestif et réduit le risque de formation d'oxalate de calcium dans les voies urinaires. Une trop grande quantité d'oxalate de calcium dans vos reins et votre urine peut entraîner la formation de calculs rénaux.

Avis de non-responsabilité :les informations contenues sur ce site sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un traitement médical par un professionnel de la santé. En raison des besoins individuels uniques, le lecteur doit consulter son médecin pour déterminer la pertinence de l'information pour la situation du lecteur.