Vous avez probablement déjà entendu dire que consommer trop de sucre dans votre alimentation peut entraîner des problèmes de santé dangereux.
Tout d'abord, un excès de sucre peut induire une inflammation et vous exposer à un risque plus élevé de diabète de type 2.
En outre, le sucre peut provoquer un syndrome métabolique, qui est un ensemble de facteurs de risque caractérisés par une glycémie élevée, une pression artérielle élevée, de la graisse abdominale et un taux de cholestérol élevé.
Consommer trop de sucre peut également avoir un effet néfaste sur le cerveau. Des études ont montré que le sucre peut affecter la cognition et est lié à l'inattention chez les enfants et les adolescents.
Cependant, savez-vous combien de sucre vous consommez chaque jour ? Vous savez que les bonbons, les sodas et les pâtisseries sont bourrés de sucre.
Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que le sucre se cache dans les endroits les plus improbables et que vous en consommez peut-être beaucoup plus que vous ne le devriez.
Le sucre se cache dans des endroits improbables
Le ministère de la Santé et des Services sociaux a récemment publié des données indiquant que les adultes américains consomment plus de 13 % de leurs calories sous forme de sucres cachés et que les enfants en consomment plus de 15 %.
La meilleure façon d'éviter de manger du sucre caché est de savoir où il se cache. Voici quelques-uns des meilleurs endroits :
Ketchup
Une cuillère à soupe de ketchup contient plus de 2 grammes de sucre. La plupart des gens ont en moyenne 3 cuillères à soupe de ketchup sur leurs hamburgers, ils consomment donc plus de 10 grammes de sucre provenant du ketchup seul.
Vous voudrez peut-être éviter le ketchup et vous en tenir à la moutarde.
Cafés de spécialité
Les cafés de spécialité sont souvent emballés avec du sucre supplémentaire. Par exemple, le latte au miel caramélisé de Starbucks contient plus de 300 calories. Et si ce n'est pas assez grave, il contient plus de 40 grammes de sucre, ce qui se transforme en environ 175 calories de sucre. Cette boisson est incroyablement malsaine et ne vous fournit pratiquement aucune nutrition.
L'essentiel est d'opter pour le café noir et de rester à l'écart des cafés de spécialité.
Chérie
Beaucoup de gens croient que le miel est une alternative saine au sucre. Mais, regardons de plus près. Bien sûr, le miel contient des vitamines, des protéines, des enzymes, des minéraux et d'autres ingrédients sains.
Cependant, lorsque le miel est décomposé par le corps, il le décompose en fructose et en glucose, tout comme il le fait avec le sucre de table. Alors, soyez prudent avec le miel - il est bourré de sucre.
Jus de fruits
La plupart des gens croient à tort que le jus de fruit est une alternative saine au soda. Mais ce n'est pas aussi sain que la plupart des gens le pensent.
En fait, une portion de jus d'orange Tropicana contient plus de 20 grammes de sucre, ce qui signifie que vous consommez 88 calories de sucre.
Votre meilleur pari est de sauter le jus de fruit et de boire une boisson plus saine ou juste un verre d'eau.
Sucres AKA
Croyez-le ou non, il existe plus de 56 noms différents pour le sucre ! Certains des noms les plus familiers incluent le saccharose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le nectar d'agave.
Mais il y a aussi les plus inhabituels, notamment le sucanat, la maltodextrine, le D-ribose et le galactose.
Mieux vous connaîtrez les noms des sucres, mieux vous pourrez les éviter.
Réflexions finales
N'oubliez pas que le sucre ajouté est sans doute l'ingrédient le plus malsain de l'alimentation moderne. Et cela peut entraîner une foule de problèmes de santé, notamment le diabète, les maladies cardiaques et l'hypercholestérolémie.
La meilleure façon d'éviter le sucre ajouté est d'apprendre les différents noms donnés au sucre afin de pouvoir lire les étiquettes des aliments.
Vous pourriez être surpris de la quantité de sucre caché que vous consommez quotidiennement !
