Les protéines sont les briques de notre corps. Ce sont les blocs de construction qui construisent les muscles, les os et les organes du corps. Les muscles de notre corps se décomposent et s'accumulent chaque jour. Ainsi, nous avons besoin du carburant pour construire chaque jour ce muscle en panne. Ce carburant est fourni par les protéines. Notre corps a besoin d'une certaine quantité de protéines chaque jour. Notre alimentation quotidienne comble ce besoin en protéines.
Notre alimentation doit être composée d'une certaine quantité de protéines pouvant répondre aux besoins quotidiens en protéines. Mais comment savons-nous que notre alimentation est suffisante pour répondre aux besoins quotidiens en protéines ? Ou comment savons-nous combien de protéines nous consommons chaque jour ? Eh bien, la science médicale a fourni une méthode simple pour calculer les besoins quotidiens en protéines de votre corps.
Dans cet article, nous discutons de tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour répondre à vos besoins quotidiens en protéines. Continuez à lire pour en savoir plus.
De quoi se composent les protéines ?
La protéine est l'un des nutriments les plus importants du corps. C'est la pierre angulaire des muscles, des os, du sang et des organes. Cependant, la protéine n'est pas aussi simple que son nom. Différents points sont concernés liés à la protéine. Les protéines sont de différents types. C'est une formule moléculaire complexe composée d'acides aminés simples. Plusieurs acides aminés se rejoignent pour former une chaîne spécifique. Cette chaîne est encore plus complexe pour former des protéines. Différents types d'acides aminés réagissent pour former différents types de protéines.
Il existe deux types de protéines. L'une est essentielle et l'autre est une protéine non essentielle. Eh bien, certaines protéines sont fabriquées par le corps lui-même. Tandis que d'autres sont prélevés de l'extérieur sous forme de nourriture. Différents types de matières alimentaires fournissent différentes protéines. Il est important de s'assurer que votre corps en reçoit tous les types. Les plantes et les animaux sont de bonnes sources de protéines. Cependant, les animaux ont tendance à fournir plus de protéines que les plantes.
Les protéines ne concernent pas seulement leur quantité. C'est aussi une question de qualité. Les matières alimentaires comme les fruits de mer contiennent des protéines de haute qualité qu'il est rare de trouver autrement. Les protéines communes peuvent facilement être trouvées dans presque toutes les matières alimentaires, en particulier dans les produits d'origine animale. Eh bien, différentes personnes ont des besoins différents en protéines. Les athlètes et les sportifs ont besoin de protéines comparativement plus élevées que les autres personnes. D'autre part, les personnes qui ont des emplois assis ou les femmes au foyer qui ne travaillent pas dur ont besoin de moins de protéines.
Combien de protéines devriez-vous prendre chaque jour ?
La quantité de protéines dont vous avez besoin dépend de plusieurs facteurs. Que vous travailliez ou que vous restiez à la maison, quel âge avez-vous, etc. Si vous êtes une personne qui travaille dans le domaine et implique un travail physique, vos muscles se décomposent plus rapidement. Ainsi, vous avez besoin de plus de protéines pour reconstruire ces muscles. Alors que si vous êtes le genre de personne qui a un travail assis, votre corps ne se déchire pas beaucoup. Ainsi, le besoin de protéines dans votre corps est bien moindre.
Selon le rapport sur l'apport nutritionnel de référence (ANREF), une personne devrait consommer environ 0,8 g de protéines par kilogramme de poids. En termes simples, si une personne pèse 50 kg, elle devrait consommer environ 40 g de protéines par jour. Les enfants et les personnes âgées ont besoin de plus de protéines que ne le permet leur indice de masse corporelle. En moyenne, un homme normal devrait prendre 56 g de protéines tandis qu'une femme normale devrait prendre 46 g de protéines.
Certaines conditions de santé augmentent le besoin de protéines dans le corps. Les personnes souffrant de maladies chroniques et de chirurgie ont besoin de plus de protéines. Facteurs affectant la quantité de protéines par jour - Certaines habitudes et conditions de vie affectent la quantité de protéines nécessaire dans le corps.
Exercice
Pendant l'exercice, de plus en plus de muscles sont arrachés. Pour reconstruire ces muscles, nous avons besoin de protéines. Les calories que nous brûlons pendant l'exercice peuvent facilement être comblées par des protéines. En fait, le besoin calorique du corps, lorsqu'il est satisfait par des protéines, est comparativement plus sain que les autres. Les calories provenant des protéines sont même connues pour perdre du poids et rassasier la faim. Les protéines sont connues pour réduire efficacement le poids du corps. Cependant, ne consommez pas beaucoup de protéines car cela peut même donner une réaction opposée.
Régime
Les régimes diminuent le nombre de calories dans notre corps. Ainsi, il augmente le besoin en protéines. Vous pouvez utiliser des protéines riches en calories qui sont bien meilleures que les graisses et les glucides riches en calories. En outre, il aide à maintenir la force des muscles.
Poids
Combien pesez-vous détermine la quantité de protéines que vous devriez prendre? Plus vous avez de poids signifie plus de muscles arrachés chaque jour. Par conséquent, vous avez besoin de plus de protéines pour réparer les muscles chaque jour. En fait, le calculateur universel de protéines est basé sur le poids de la personne.
Hauteur
La taille est également une caractéristique déterminante pour l'apport en protéines. Plus votre taille est élevée, plus vous avez besoin de protéines. L'indice de masse corporelle d'une personne est déterminé par la taille et le poids de son corps. Et l'indice de masse corporelle d'une personne est un élément déterminant de l'apport quotidien recommandé en protéines.
Métier professionnel
Le type de travail que vous faites est important pour déterminer la quantité de protéines que vous devriez manger. Si vous avez un travail laborieux, vous avez besoin de plus de protéines. Cependant, si vous avez un travail assis, vous n'avez pas besoin d'en prendre beaucoup. En fait, vous devriez également réduire votre apport calorique si vous travaillez en position assise.
Avantages des protéines
En plus de renforcer les muscles et les os, les protéines offrent également divers avantages. Différents types de protéines ont leur rôle et leurs fonctions. Certains sont utilisés pour construire des muscles, tandis que d'autres sont utilisés pour construire des ongles, des cuticules, des cheveux, etc. Discutons de certains avantages en dehors des blocs de construction.
Perte de poids
Pour perdre du poids, nous devons diminuer notre apport calorique. Cela aidera à brûler les graisses supplémentaires présentes dans notre corps. Les protéines augmentent activement les métabolismes et favorisent la combustion des graisses. Des rapports ont montré que les calories provenant des protéines sont plus efficaces pour perdre du poids. La plupart des Américains tirent leurs 15 à 18 % de calories des protéines. Cela aide à maintenir leur santé et à les protéger de l'obésité. Cependant, près de 12 % de la population américaine souffre d'obésité. La raison derrière cela est que l'apport quotidien de graisses nocives a augmenté de façon alarmante.
Pour augmenter le rythme de la perte de poids, vous pouvez ajouter jusqu'à 50 % de calories provenant des protéines. Cependant, essayez d'éviter de trop manger car cela peut donner des réponses opposées. L'augmentation du régime protéiné augmente également les glucides et la satisfaction. Vous vous sentez rassasié après avoir mangé. Aide même à contrôler l'envie de grignoter en fin de soirée. Essayez d'ajouter un régime riche en protéines le soir. Nous devrions prendre des protéines après les avoir divisées en parties plus petites. Une idée fausse générale est que nous ne devrions prendre des protéines que la nuit. Cependant, cette conception est entièrement un mythe. La meilleure façon de consommer des protéines est de les diviser en différentes parties.
Force musculaire
Comme nous le savons tous, une grande partie des muscles est composée de protéines. Mais lorsque nous suivons un régime ou faisons de l'exercice, nos muscles souffrent le plus. C'est un problème général que les gens perdent leur force musculaire pendant un régime. Pour maintenir la force musculaire, nous devons nous assurer que le taux de construction musculaire est supérieur à sa vitesse de décomposition. Ce cycle est appelé cycle de l'azote. Une grande partie des protéines est constituée d'azote. Selon ce cycle, si vous voulez développer vos muscles et votre force, vous devez éliminer le besoin quotidien en protéines pour reconstruire les muscles. La protéine supplémentaire qui restera après la reconstruction des muscles arrachés est utilisée pour développer de nouveaux muscles et de la force.
Les protéines fournissent également des calories en quantité modérée. Manger une quantité excessive de protéines peut conduire à l'obésité. Ainsi, il est important de s'assurer que vous prenez des protéines en quantité modérée. Pour que vos protéines puissent être utilisées pour gagner des muscles et de la force, pas pour prendre du poids.
Les scientifiques ont conclu que pour obtenir des muscles sains et de la force, l'apport quotidien en protéines devrait être d'environ 1 g par livre de poids. Cependant, une énorme polémique est en cours sur ce sujet. Certains scientifiques pensent que même une quantité moindre que cela peut bien fonctionner. Des recherches et des études approfondies sont encore nécessaires dans ce domaine pour en savoir plus à ce sujet.
Bébé en bonne santé
Chaque parent s'inquiète de la santé de leur future venue. Une masse corporelle minimale est importante pour déclarer un nouveau-né en bonne santé. Mais comment construire le poids d'un enfant dans l'utérus ? Eh bien, donner un régime alimentaire assez riche en protéines à la mère pourrait être utile. Une augmentation de l'apport en protéines pendant la grossesse aide à la fois la mère et le bébé. Parce que c'est le moment où les parties du corps d'un bébé se forment. Il a besoin de protéines pour se former complètement. Une carence en protéines pourrait conduire à un enfant de sous-bois.
De plus, lorsqu'un enfant naît, il dépend entièrement du lait maternel pour sa croissance. Ainsi, la mère doit prendre des protéines pour elle-même ainsi que pour son bébé. Cela augmente délibérément le besoin de protéines dans le corps de la mère.
Selon le régime alimentaire quotidien recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes, les femmes enceintes devraient prendre 0,55 g de protéines par livre et les mères allaitantes devraient prendre 0,59 g par livre.
Rendez les vieux jours apaisants
C'est une idée fausse que seuls les enfants et les adolescents ont besoin de plus de protéines parce qu'ils sont dans leur période de croissance. Eh bien, autrefois, le rythme de détérioration des muscles augmentait. Cela peut causer de graves problèmes de santé. Ainsi, il devient important d'augmenter l'apport quotidien en protéines. Il garantit que les muscles restent forts même dans les jours plus anciens, et vous n'avez besoin de l'aide de personne pour vous soutenir.
Vous pouvez dire que les protéines sont le secret pour rester actif et en bonne santé dans les jours plus anciens. Alors, pourquoi ne pas exploiter ce secret et vivre une longue vie pleine de joie, à l'abri de toute maladie. Selon le régime quotidien recommandé, une personne âgée de plus de 65 ans devrait prendre 0,5 g par kilo de son poids. Il assure une vieille vie saine pour les personnes âgées.
Inconvénients des protéines
Bien que les protéines soient un aliment hautement nutritif et essentiel, elles peuvent causer quelques problèmes de santé si elles sont prises plus que recommandées. Généralement, ce n'est pas nocif, mais parfois, la qualité et la quantité de la protéine réagissent entre elles pour causer certains problèmes de santé. Voici quelques problèmes de santé qu'un excès de protéines peut créer.
Gain de poids
Les protéines offrent des calories en quantités modérées. Mais lorsque nous mangeons plus que les protéines recommandées, le niveau de calories dans notre corps augmente. Ainsi, le nombre de calories apportées par les protéines est égal au nombre de calories apportées par les lipides. Il provoque l'obésité.
En dehors de cela, notre corps ne stocke pas d'acides aminés. Ainsi, même si nous mangeons une quantité supplémentaire de protéines, notre corps ne va pas l'absorber. Or, les calories apportées par les protéines sont stockées sous forme de graisse. Cela provoque une prise de poids.
Mauvaise haleine
Vous pouvez faire face au problème de la mauvaise haleine si l'apport en protéines dans votre corps dépasse la limite quotidienne. Cela se produit surtout lorsque vous réduisez votre apport quotidien en glucides. Ce problème peut ne pas être résolu par des ecchymoses et des gargarismes. Vous devez boire de l'eau régulièrement et essayer un rafraîchisseur de bouche pour vous en débarrasser.
Lorsque l'apport en protéines augmente, notre corps entre dans un état métabolique dans lequel il produit une odeur fruitée désagréable. Cette odeur est la principale cause de mauvaise haleine.
Diarrhée
Lorsque nous choisissons du lait et des produits laitiers pour combler nos besoins quotidiens en protéines. Cela peut entraîner des diarrhées. Le risque est plus élevé lorsque vous accompagnez les produits laitiers de viandes frites. La diarrhée peut être guérie par la prévention et les médicaments. Gardez certains points à l'esprit, comme boire beaucoup d'eau, éviter les boissons contenant de la caféine et consulter votre médecin.
Déshydratation
Il a été constaté dans des études qu'à mesure que l'apport en protéines augmente, l'hydratation du corps diminue. Lorsque la protéine est en excès, notre corps l'élimine à l'aide d'eau. Cela laisse notre corps déshydraté même si nous n'avons pas soif. La solution simple est que nous devrions augmenter la consommation d'eau de notre corps. Buvez beaucoup d'eau avant et après l'entraînement.
Dommages aux reins
Cependant, les protéines ne sont pas nocives pour les reins. Mais cela peut créer des problèmes si vous prenez des protéines en plus grande quantité et que votre rein est déjà endommagé. Lorsque nous prenons des protéines en quantité excessive, nos reins doivent travailler davantage pour éliminer l'excès d'azote avec de l'eau. Cela aggrave encore plus la santé des reins.
Maladie cardiaque
Comme nous le savons, la viande rouge est une source importante de protéines. Mais ces viandes contiennent du mauvais cholestérol et des graisses qui peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires. La même condition se produit lorsque nous mangeons des produits laitiers riches en matières grasses. Pour éviter cette condition, essayez de compter davantage sur les produits végétaux pour les besoins quotidiens en protéines. Essayez d'éviter autant que possible la viande rouge et les produits laitiers riches en matières grasses. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter des fruits de mer, du poisson et des produits laitiers faibles en gras.
Mauvaise santé osseuse
Bien que les protéines soient connues pour favoriser la santé des os, une quantité excessive de protéines pourrait entraîner une diminution de la santé des os. Cela peut même causer de l'ostéoporose. Pour éviter cette situation, maintenez un tableau de régime alimentaire qui maintient les besoins quotidiens en protéines. Ajoutez une variété de sources de protéines pour répondre à vos besoins quotidiens en protéines.
Augmente le risque de cancer
La viande rouge est une bonne source de protéines. Mais cela pourrait s'avérer plus nocif qu'utile. il est riche en mauvais cholestérol et en graisses qui augmentent le risque de maladies cardiaques et même de cancer. La consommation régulière de viande rouge comme source de protéines augmente considérablement le risque de cancer colorectal, de la prostate et du sein. La viande rouge contient des hormones, des composés cancérigènes et des graisses qui pourraient augmenter le risque de cancer. Pour éviter cette situation, il est préférable de prendre des protéines provenant d'autres sources.
Sources de protéines
Les protéines sont de différents types. Par exemple, la protéine nécessaire à la construction des muscles est différente de la protéine nécessaire à la croissance des cheveux et des cuticules. Nous devons donc ajouter des protéines provenant de diverses sources dans notre alimentation pour maintenir les besoins quotidiens de notre corps.
N'oubliez pas que les protéines diffèrent également en qualité. Ainsi, nous devons nous assurer que nous prenons des protéines de qualité dans notre alimentation.
Voyons quelques sources de protéines bien connues.
- Haricots et légumineuses
- Lait et produits laitiers
- Oeuf
- Viande de volaille et viande rouge
- Saumon sauvage
- Pain blanc
- Poisson
- Riz
- Granola
- Avoine
- Fruits secs et noix
- Brocoli
- Graines de sésame
Bien qu'ils contiennent tous des quantités différentes de protéines, ajoutez chaque jour des aliments différents à votre alimentation pour répondre à vos besoins quotidiens.
Conclusion
La protéine est un élément essentiel pour le corps. C'est le matériau de construction. Notre corps arrache plusieurs muscles et il est important de reconstruire ces muscles. La protéine est le matériau qui aide à reconstruire ces muscles arrachés. Cependant, la quantité de protéines que vous consommez doit toujours être vérifiée. Le dépassement de la dose quotidienne de protéines peut causer des problèmes. Votre protéine doit être comprise dans votre alimentation quotidienne. Le corps ne stocke pas l'excès d'acides aminés et, par conséquent, les protéines d'aujourd'hui ne peuvent pas répondre aux besoins de demain.
Foire aux questions
L'excès de protéines est-il bon pour la santé ?
La protéine est un élément essentiel dans la croissance du corps. Nous avons besoin d'une quantité optimale de protéines pour nous assurer que notre corps se développe de manière significative et que la déchirure quotidienne des muscles n'affecte pas notre structure. Il est recommandé de manger plus que les protéines nécessaires quotidiennement pour développer les muscles. Cependant, il peut être prolongé jusqu'à une certaine limite seulement. Ainsi, nous ne pouvons pas dépasser les besoins quotidiens recommandés en protéines, car cela peut entraîner de graves problèmes de santé. Certains problèmes fréquemment observés liés à la consommation excessive de protéines sont la constipation, la diarrhée, la déshydratation, etc. Vous pouvez vérifier le besoin en protéines grâce à l'indice de masse corporelle.
Comment puis-je calculer les besoins en protéines ?
Eh bien, la quantité de protéines requise par votre corps dépend de divers facteurs. Quel âge as-tu et quel type de travail fais-tu? Vous devez garder ces points à l'esprit. Vous pouvez soit vous faire aider par un diététicien, soit le calculer vous-même. Tout d'abord, vérifiez votre taille et votre poids pour le calculer par vous-même.
Selon le rapport quotidien sur les micronutriments recommandés, vous devez manger 0,8 g de protéines par kg de poids. En termes simples, si votre poids est en moyenne de 50 kg, vous devez prendre au moins 40 g de protéines par jour. Maintenant, multipliez votre poids par 0,8 g. Le résultat que vous obtenez est un besoin minimum de protéines dans votre corps. Le repos peut augmenter selon le type d'activité que vous faites. Consultez le tableau diététique publié par le département de la santé mondiale. Cela pourrait vous aider à calculer le besoin en protéines.
Puis-je manger les protéines nécessaires pour toute la semaine en une seule journée ?
Eh bien, quelques personnes pensent que si elles mangent une quantité supplémentaire de protéines, cela répondra aux besoins en protéines de demain. C'est un mythe. L'acide aminé est soluble dans l'eau et ne peut pas être stocké dans le corps. Par conséquent, l'excès de protéines est éliminé chaque jour par l'urine. L'acide aminé est difficile à digérer par les reins. Ainsi, un excès de protéines, au lieu de provoquer des bienfaits, crée des problèmes pour les reins.
Étant donné que notre corps ne stocke pas l'excès de protéines, nous resterons déficients en protéines même si nous avons consommé des protéines en grande quantité aujourd'hui. Ainsi, vous ne pouvez pas manger les protéines nécessaires pour toute la semaine en une seule journée.
