En travaillant à l'élaboration d'un régime alimentaire plus sain, le plus difficile est parfois de trouver comment mettre en pratique vos nouvelles habitudes au restaurant. Choisir quoi commander au restaurant est déjà assez difficile, mais ajoutez le défi de trouver une option saine qui rendra votre corps incroyable... et les choses deviennent encore plus intimidantes.
Bien sûr, il n'y a rien de mal à savourer un délicieux repas au menu de votre restaurant préféré, mais il est parfois bon de savoir quel plat vous aidera à vous sentir le plus énergique et prêt à affronter la journée, surtout en ce qui concerne le petit-déjeuner. En ce qui concerne les œufs, la façon dont vous commandez cet aliment riche en protéines est simplifiée et plus saine grâce aux conseils de l'auteur, entrepreneur et expert en nutrition Mark Sisson.
Comment commander vos œufs au restaurant.
Les œufs sont une excellente source végétarienne de protéines qui contiennent une gamme de nutriments pour vous aider à rester rassasié et satisfait après avoir mangé. Cependant, lorsque vous les commandez dans un restaurant, la porte est soudainement ouverte à des méthodes de cuisson qui impliquent des huiles moins nutritives qui peuvent avoir des propriétés inflammatoires. "Les huiles de graines se produisent plus souvent qu'autrement dans la plupart des restaurants", a précédemment déclaré Sisson à mbg. Au lieu de cela, les œufs pochés sont une alternative simple (et délicieuse !) pour votre commande de petit-déjeuner.
"Les œufs pochés sont garantis sans huile de graines", explique-t-il dans une récente newsletter. "Ce sont simplement des œufs mijotés. Vous pouvez essayer de demander des œufs à la coque ou à la coque, mais la plupart des endroits ne le feront pas." Heureusement, les œufs pochés sont généralement disponibles dans la plupart des restaurants. "Assurez-vous simplement de leur demander de bien les égoutter, sinon vous aurez une flaque d'eau dans votre assiette", ajoute-t-il.
Oeufs pochés à la maison.
Lorsque vous êtes à la maison, vous savez évidemment quelle huile de cuisson vous utilisez pour préparer vos œufs (nous recommandons l'huile d'olive extra vierge ou l'huile d'avocat), vous avez donc plus de liberté pour expérimenter la préparation des œufs. Mais si vous souhaitez essayer des œufs pochés par vous-même, cette recette vous explique exactement comment maîtriser le plat. Sans oublier que ce plat particulier regorge d'épices satisfaisantes comme l'harissa, qui peuvent réellement aider à soutenir votre métabolisme.
Les plats à emporter.
Sortir pour le petit-déjeuner doit être une occasion amusante et non source de stress. Si vous êtes un amateur d'œufs, opter pour des œufs pochés est un excellent moyen de vous assurer que vous ne consommez pas d'ingrédients cachés comme les huiles de graines dans vos repas. Ce choix sain vous aide à profiter des avantages de cet aliment riche en protéines et à profiter pleinement de votre expérience au restaurant.
