Le diabète, en particulier le diabète de type 2, est un problème de santé croissant, le CDC estimant que 10,5 % de la population américaine souffre d'une forme de diabète et que 34,5 % de la population adulte américaine souffre de prédiabète. Avec tout cela à considérer, les percées dans les petites interventions qui peuvent aider à gérer le risque de développer un diabète de type 2 sont d'une importance cruciale.
Une nouvelle étude, publiée aujourd'hui dans la revue Clinical Endocrinology and Metabolism , ajouté à la preuve qu'un groupe d'aliments étonnamment sucrés peut aider à réduire le risque de diabète jusqu'à 36 %.
Besoin d'une autre raison de manger plus de fruits cet été ? Voici.
L'étude a utilisé les données de 7 675 Australiens dans l'étude AusDiab du Baker Heart and Diabetes Institute. Les chercheurs ont découvert que, sur la base des résultats, la consommation de deux portions quotidiennes de fruits pourrait être liée à une probabilité plus faible de développer un diabète de type 2. Plus précisément, selon eux, la réduction du risque peut atteindre 36 %.
"Nous avons trouvé une association entre la consommation de fruits et les marqueurs de sensibilité à l'insuline", explique Nicola Bondonno, Ph.D., de l'Institut de recherche en nutrition de l'Université Edith Cowan, "suggérant que les personnes qui consommaient plus de fruits devaient produire moins d'insuline pour réduire leur glycémie."
Selon Bondonno, "Ceci est important car des niveaux élevés d'insuline circulante (hyperinsulinémie) peuvent endommager les vaisseaux sanguins et sont liés non seulement au diabète, mais également à l'hypertension artérielle, à l'obésité et aux maladies cardiaques."
Se concentrer sur des fruits entiers et frais est préférable.
Comme l'indique clairement le langage de Bondonno, l'étude a trouvé une association, et non une relation causale :il est donc possible que les personnes qui mangeaient plus de fruits aient un risque plus faible à long terme :« Une alimentation et un mode de vie sains, qui incluent la consommation de fruits entiers, est une excellente stratégie pour réduire votre risque de développer un diabète de type 2 », dit-elle.
Il convient également de noter que les mêmes avantages n'ont pas été trouvés lorsque le jus de fruits était la source, uniquement avec des fruits frais entiers. "En plus d'être riches en vitamines et en minéraux, les fruits sont une excellente source de composés phytochimiques, qui peuvent augmenter la sensibilité à l'insuline", explique-t-elle, "et de fibres, qui aident à réguler la libération de sucre dans le sang et aident également les gens à se sentir rassasiés pendant plus long." Elle souligne également que la plupart du sucre contenu dans les fruits a un index glycémique plus faible, ce qui signifie que "le sucre du fruit est digéré et absorbé plus lentement par l'organisme".
Vous n'avez probablement pas besoin de conseils sur les façons d'apprécier les fruits, mais au cas où vous en auriez besoin, voici quelques-unes de nos recettes préférées qui proposent une variété de fruits entiers :sur un bol de yogourt végétalien, brièvement jeté sur le gril ou dans un Salade de fruits fourrée au quinoa.
