Lorsque des nouvelles sont publiées sur les bienfaits pour la santé des aliments préférés des fans, c'est un bonus supplémentaire. Le dernier ingrédient qui pourrait être encore plus sain que nous ne le pensions au départ ? Nul autre que le chéri de l'été, les myrtilles.
Des chercheurs de l'Université des sciences de Tokyo ont passé des années à étudier les phytocomposés (les composés qui donnent aux plantes leurs effets positifs) de différents aliments, et cette semaine, ils ont publié une recherche identifiant un composé dans les myrtilles avec de graves ramifications potentielles pour la santé.
Qu'ont trouvé les chercheurs ?
Le composé du moment s'appelle le ptérostilbène (PSB). Bien que le PSB ne soit pas une nouvelle découverte, c'est la première fois que des chercheurs explorent ses propriétés immunosuppressives. L'équipe de l'Université des sciences de Tokyo a découvert que le PSB présente des similitudes avec le resvératrol (RSV), l'antioxydant que les gens citent comme base des supposés bienfaits du vin rouge pour la santé.
"Le VRS, un polyphénol, était connu pour avoir des effets immunomodulateurs et anti-inflammatoires prononcés sur des modèles animaux d'ulcère de la colite", explique Takuya Yashiro, Ph.D., auteur de l'étude. "Par conséquent, nous avons étudié la possibilité d'autres composés structurellement similaires au RSV en tant que nouveau type de traitement pour les MII."
Lorsqu'une personne est atteinte d'une MII, son intestin présente souvent des ulcères dus à une inflammation chronique, qui est causée par une réponse immunitaire élevée. Après avoir analysé l'impact d'une gamme de composés d'origine végétale sur la réponse immunitaire, l'équipe de Yashiro a découvert que le PSB était capable de la calmer. Cela les a amenés à croire que le composé végétal pourrait être une percée vers de nouveaux traitements potentiels pour les symptômes de la MII.
Ils testent actuellement l'efficacité du PSB comme traitement des MICI en l'administrant à des souris. Étant donné que le composé se trouve naturellement dans les aliments, il est facilement absorbé par l'organisme, chez la souris et probablement chez l'homme, ce qui en fait un excellent candidat pour le développement de médicaments.
Cela signifie-t-il que manger des myrtilles peut aider à lutter contre les MII ?
Le PSB naturellement présent dans les myrtilles n'aura probablement aucun impact réel sur les symptômes du SCI à lui seul. Cependant, cela ne signifie pas que les myrtilles ne peuvent pas faire partie d'un régime alimentaire respectueux de l'intestin.
Selon Mahmoud Ghannoum, Ph.D., qui a consacré sa carrière à la recherche sur le microbiome et le mycobiome humains, les baies sont excellentes pour l'intestin. Cela étant dit, il est important de ne pas en faire trop dans le rayon des baies. Le gastro-entérologue intégrateur Marvin Singh, M.D., nous rappelle qu'une alimentation variée est un élément essentiel de la santé intestinale globale. Alors faites le plein de myrtilles, mais mettez peut-être aussi des framboises dans votre panier.
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