Nous avons beaucoup parlé de ce que manger, mais quand vous mangez peut être tout aussi important. Vous savez ce rythme circadien dont nous parlons tout le temps en référence à notre sommeil ? La même horloge biologique affecte également nos fonctions digestives. "Les rythmes circadiens naturels de notre corps dictent la fonction métabolique et physiologique, y compris notre intestin", explique Desiree Nielsen, R.D., et auteur de Eat More Plants . "Le fait d'être désynchronisé peut entraîner de mauvais résultats, comme une panne de la fonction de barrière intestinale."
Alors, quel est le moment idéal pour prendre le gros de votre nourriture ?
Les experts ont tendance à consommer votre plus gros repas au début de la journée. "On pense que la vidange gastrique, qui correspond à la rapidité avec laquelle les aliments traversent l'estomac, ainsi que l'absorption des nutriments, ralentit le soir. Cela signifie que manger un grand dîner peut entraîner une digestion et une absorption sous-optimales du repas", explique Nielsen.
La position de notre corps lorsque nous dormons peut également causer des problèmes. "Le fait d'être allongé sur le dos provoque le retour des acides gastriques dans l'œsophage", explique Allison Aaron, R.D., et fondatrice de Nutrition Curator. "Non seulement ce reflux acide est extrêmement inconfortable, mais s'il est chronique, il peut également être préjudiciable au tractus gastro-intestinal. Parfois, il peut nécessiter le recours à des médicaments que vous pourriez autrement éviter en évitant de consommer un gros repas juste avant le coucher. "
Au-delà de cela, un petit-déjeuner copieux pourrait être la clé pour atteindre votre poids idéal. "Selon un adage et des pratiques médicales traditionnelles," "Mangez un petit-déjeuner comme un roi, un déjeuner comme un prince et un dîner comme un pauvre"", déclare Robert Graham, M.D. et fondateur de Fresh Med NYC. La science moderne confirme le dicton. "Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que prendre un petit-déjeuner et manger le plus gros repas du matin peut être efficace pour maintenir le poids optimal de votre corps. Il a été démontré que nourrir l'intestin le matin facilite la digestion et le métabolisme en réduisant l'apport énergétique absolu au cours de la journée."
Cela dit, il y a des mises en garde.
"La digestion est influencée par de nombreux facteurs, de votre niveau de stress pendant les repas à la qualité de votre mastication", explique Nielsen. "Donc, si les matins sont fous pour vous, manger un gros repas peut entraîner une mauvaise digestion." Pour y remédier, Nielsen suggère de boire quelques grands verres d'eau au réveil, puis de prendre votre café ou votre thé pendant que vous préparez un gros petit-déjeuner sain que vous pourrez emporter avec vous au travail. "De cette façon, vous pouvez manger lorsque vous sentez que votre intestin se remet en marche, ou lorsque vous êtes plus calme et plus capable de vous concentrer sur votre alimentation", dit-elle.
Will Cole, D.C. et auteur de The Inflammation Spectrum , a trouvé des résultats différents avec différents patients. "Ceux qui ont des problèmes digestifs plus sensibles ou plus lents pourraient avoir du mal à manger trop juste avant de se coucher, car cela peut avoir un impact sur leur digestion (et leur sommeil) tout au long de la nuit", dit-il. "Mais pour certaines personnes, manger le soir peut aider à améliorer la qualité du sommeil. C'est le cœur de la médecine fonctionnelle :la bio-individualité."
Dans l'ensemble, cela semble être une valeur sûre de se pencher sur un petit déjeuner plus copieux et un dîner plus petit, mais assurez-vous de faire attention à la façon dont votre corps réagit car à la fin de la journée (et au début de celle-ci !), tout le monde est différent.
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