En plus d'être agriculteur et cofondateur de la Journée nationale du chou frisé, le Dr Drew Ramsey est psychiatre certifié, professeur clinicien adjoint de psychiatrie au Columbia University College of Physicians &Surgeons et auteur à succès de 50 nuances de chou frisé. Drew est un ardent défenseur des bienfaits fonctionnels de l'alimentation et encourage souvent les changements alimentaires pour améliorer l'humeur, le fonctionnement du cerveau et la santé mentale.
Depuis qu'il était un enfant qui cultivait de la nourriture sur la ferme familiale, Drew a compris le lien profond que nous avons avec la nourriture. À l'école de médecine, Drew a découvert que les médecins n'étaient pas encouragés à parler à leurs patients de leur régime alimentaire, de leur mode de vie ou de leur santé mentale :mangeaient, leur régime de bien-être ou la façon dont ils pensaient à ce genre de choses."
Il s'est rendu compte que s'il voulait aider la santé mentale de ses patients, il devait élargir la conversation.
Dans l'épisode de cette semaine, Drew et moi parlons de la recherche qui l'a encouragé à "prescrire" de la nourriture à ses patients, du régime qu'il recommande pour prévenir les problèmes de santé mentale et de ce que tout le monde fait qui n'est probablement pas bon pour leur santé mentale (nous le faisons vraiment tous). Il partage également la vérité inattendue derrière le jeûne intermittent qui l'aide en fait à lutter contre la faim.
Drew pense que la santé mentale et la santé du cerveau sont essentiellement la même chose. Cela, associé au fait que la santé du cerveau est l'une des tendances de bien-être prévues par mbg pour 2019, fait de cet épisode un incontournable avant le Nouvel An.
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