mindbodygreen a été l'un des premiers à parler du régime cétogène, qui gagne rapidement en popularité et devient l'un des régimes les plus populaires pour tous, des personnes souffrant de douleur chronique à celles qui tentent de maintenir un poids santé. Mais comme tout régime, il a ses avantages et ses inconvénients et il ne convient pas à tout le monde. Ici, Dr Shivam Joshi— médecin en médecine interne certifié par le conseil d'administration s'intéressant à la santé à base de plantes, aux régimes évolutifs et aux régimes à base de plantes dans les maladies rénales—explique pourquoi le céto n'est pas pour tout le monde et ce qu'il faut surveiller avant de commencer un nouveau régime. —Les éditeurs
L'obésité est l'un des plus grands problèmes auxquels notre monde est confronté aujourd'hui. Et ce n'est pas seulement un risque pour la santé en soi, il est également lié aux principales causes de décès, comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. Tant que les gens seront en surpoids ou obèses, il n'y aura pas de pénurie de régimes prétendant être la solution la plus récente et la plus efficace aux problèmes d'adiposité de notre monde. Le régime cétogène est le dernier en date à capter notre attention.
Si vous n'en avez jamais entendu parler auparavant, le régime cétogène (également connu sous le nom de régime céto) a attiré l'attention du monde entier pour sa capacité apparente à aider les gens à perdre du poids et à traiter leur diabète en éliminant tous les glucides et en se concentrant sur une alimentation riche en graisses. diète. Cependant, je crois qu'un examen plus approfondi de la science autour de cette façon de manger révèle que les résultats ne sont pas aussi impressionnants que de nombreuses autres techniques de régime, surtout compte tenu de leur caractère restrictif. En fait, il peut même avoir le risque d'effets secondaires potentiellement graves. Voici ce que je veux dire :
1. Cela vous aidera à perdre du poids, mais ce n'est peut-être pas la meilleure façon de perdre du poids.
Les partisans du régime cétogène n'hésitent pas à souligner qu'il s'agit du meilleur régime pour perdre du poids, mais une grande méta-analyse comparant les régimes cétogènes à faible teneur en glucides aux régimes riches en glucides a montré moins d'un kilogramme de différence de perte de poids entre les deux stratégies alimentaires après 12 mois - un avantage minime si l'on tient compte du surpoids ou de l'obésité de nombreux régimes et de l'effort nécessaire pour être en cétose, l'état de production de cétones pendant le régime cétogène. Il est également possible que toute perte de poids initiale sur le régime cétogène soit davantage le produit d'une perte d'eau due à l'effet diurétique des cétones. Dans un essai randomisé et contrôlé de 811 participants, peu importait le régime suivi par une personne tant qu'elle limitait son apport calorique.
2. Cela peut aider à gérer le diabète, mais cela ne le traitera pas.
Le régime cétogène a suscité beaucoup de publicité pour sa capacité à "traiter" le diabète. Cependant, la suppression de tous les glucides des diabétiques n'est pas nouvelle et était en fait une méthode de gestion du diabète avant la découverte de l'insuline il y a près d'un siècle. Bien que l'on puisse contrôler les pics de glycémie avec un régime cétogène, le diabète sous-jacent demeure, c'est pourquoi la méta-analyse analysant les régimes cétogènes, faibles en glucides et riches en glucides n'a montré aucune différence dans les niveaux de glucose à jeun ou d'hémoglobine A1c (les deux marqueurs du diabète ) après un an.
3. Toutes les graisses ne causent pas de maladies cardiaques, mais certaines le font.
Le régime céto encourage ses adeptes à doubler leur apport en graisses, avec jusqu'à 70 à 80 % de calories provenant des graisses. La seule population à avoir même failli consommer cette quantité de matières grasses sont les Inuits des régions arctiques, qui, contrairement à la croyance populaire, avaient un taux élevé de maladies cardiaques malgré la consommation de grandes quantités de poisson et d'autres sources marines de matières grasses. De plus, la grande quantité de graisses encouragée par le régime céto expose les personnes qui ne connaissent pas aussi bien la nutrition au risque de consommer des graisses malsaines, comme les graisses trans et saturées, qui augmentent le risque de complications cardiovasculaires comme le cœur. maladies et accidents vasculaires cérébraux.
4. En ce qui concerne le régime alimentaire américain standard, il y a de plus gros poissons à faire frire.
Les experts en régime céto avertissent leurs adeptes que la consommation d'aliments comme les fruits, les légumes, les céréales et les légumineuses préviendra la cétose en raison de leur teneur en glucides et recommandent d'éviter complètement ces aliments pour profiter des avantages du régime cétogène. Cependant, le coût de l'abandon de ces aliments, qui ont été associés à plusieurs avantages souhaitables pour la santé, pourrait être assez élevé. Par exemple, dans une grande méta-analyse, il a été démontré que les fruits et légumes réduisent le risque de mourir avec de plus grands avantages avec des portions supplémentaires consommées. Les grains entiers et les légumineuses se sont également révélés bénéfiques en réduisant le risque de maladie cardiaque, de décès et de cancer. Si l'on devait se débarrasser de certains aliments du régime américain standard, se débarrasser de certains des aliments les plus sains de notre alimentation ne semble pas être le point de départ.
5. Clair et simple :une cétose prolongée peut être dangereuse.
Le régime céto, comme de nombreux autres protocoles de nutrition extrême, comporte sa juste part de risques, notamment des calculs rénaux et des carences en minéraux qui peuvent avoir de graves conséquences. Le régime alimentaire s'accompagne également de sa propre période de transition alors que le corps s'adapte à un état de carence en glucides connu sous le nom de "grippe céto", qui comprend des symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux. D'autres effets secondaires plus préoccupants du régime alimentaire comprennent les fractures potentielles, l'acidose et la pancréatite. Le potentiel de préjudice est la principale raison pour laquelle je ne recommande pas le régime céto aux patients.
Les lecteurs qui cherchent à perdre du poids peuvent se sentir désespérés en sachant que le régime céto n'est peut-être pas aussi utile qu'ils le pensaient autrefois. Cependant, le régime le plus sain et le plus sûr pour les humains est celui qui met l'accent sur la consommation d'aliments entiers à base de plantes, dont il existe de nombreuses variantes saines. Et c'est certainement quelque chose de réconfortant !
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