Pour les végétariens ou tous ceux qui cherchent simplement à ajouter plus de protéines à leur alimentation, le fromage peut être un bon choix, mais quels sont les choix les plus sains ? Voici une liste de 20 sortes de fromages différents qui fournissent le plus de protéines par once ou demi-tasse.
Une once de fromage équivaut généralement à une fine tranche qui couvrirait un morceau de pain grillé.
La valeur quotidienne actuelle (DV) pour les protéines est de 50 grammes par jour. Les fromages riches en protéines comprennent la ricotta, le fromage cottage faible en gras, le parmesan, le romano, le cheddar sans gras, le gruyère, le suisse faible en gras, la fontina, etc.
En général, les fromages à faible teneur en matières grasses fourniront plus de protéines par portion, cependant, ce n'est pas toujours le cas. Pour plus d'aliments riches en protéines, consultez les articles sur les aliments protéinés végétariens, les haricots riches en protéines, les céréales riches en protéines et les noix riches en protéines.
Liste des fromages riches en protéines
| Nourriture | Servir | Protéines |
|---|---|---|
| #1 Fromage cottage faible en grasVoir (Source) | par 1/2 tasse | 24 % VQ 11,8 g |
| #2 Parmesan râpéVoir (Source) | par once | 20 % VQ 10,2 g |
| #3 Vue Ricotta (Source) | par 1/2 tasse | 19 % VQ 9,3 g |
| #4 RomanoView (Source) | par once | 18 % VQ 9g |
| #5 Cheddar non grasVoir (Source) | par once | 18 % VQ 9g |
| #6 Fromage de chèvre durVoir (Source) | par once | 17 % VQ 8,7 g |
| #7 Vue Gruyère (Source) | par once | 17 % VQ 8,5 g |
| #8 MontereyView faible en gras (Source) | par once | 16 % VQ 7,9 g |
| #9 Fromage SuisseVoir (Source) | par once | 15 % VQ 7,7 g |
| #10 FontinaView (Source) | par once | 15 % VQ 7,3 g |
| #11 ProvoloneView (Source) | par once | 15 % VQ 7,3 g |
| #12 EdamView (Source) | par once | 14 % VQ 7,1 g |
| #13 GoudaView (Source) | par once | 14 % VQ 7,1 g |
| #14 TilsitView (Source) | par once | 14 % VQ 6,9 g |
| #15 Muenster à faible teneur en matières grasses (Source) | par once | 14 % VQ 6,9 g |
| #16 Mozzarella faible en grasVoir (Source) | par once | 14 % VQ 6,9 g |
| #17 Port De Salut CheeseView (Source) | par once | 14 % VQ 6,8 g |
| #18 ColbyView (Source) | par once | 13 % VQ 6,7 g |
| #19 Blue CheeseView (Source) | par once | 12 % VQ 6,1 g |
| #20 BrieView (Source) | par once | 12 % VQ 5,9 g |
