Si vous vous lancez dans un voyage de perte de poids, il y a de fortes chances que vous tombiez sur le régime nutritionnel de la cétose. Mais vous êtes-vous déjà demandé si (et pourquoi) la cétose peut vous aider à perdre du poids ? Tout d'abord, laissez-moi vous assurer que c'est possible. En fait, même les médecins traditionnels suggèrent des régimes cétogènes pour toute une série de patients, y compris ceux atteints du syndrome métabolique. La beauté du régime cétogène standard, qui se compose d'environ 70 à 80 % de sain graisses, 10 à 20 % de protéines et 5 % de glucides, c'est que vous n'aurez ni faim ni privation.
La cétose peut également offrir des avantages pour la santé qui vont bien au-delà de la perte de poids. Cette façon de manger peut être bénéfique pour les personnes atteintes de dysfonctionnement mitochondrial et de cancer ou pour les athlètes cherchant à augmenter leurs performances sportives. Voici pourquoi le régime cétogène est un bon choix pour la perte de poids et la santé globale :
1. La cétose supprimera la sensation de faim.
La cétose est un excellent coupe-faim; si vous suivez un régime américain standard (riche en glucides), vous avez des sautes de sucre dans le sang qui peuvent provoquer des accès de faim intense, parfois en aussi peu que deux heures après avoir mangé un repas ! Lorsque vous entrez en cétose et que vous commencez à brûler des graisses comme carburant, votre glycémie se stabilise à un niveau plus bas et plus sain. La graisse saine sera métabolisée en cétones par votre foie, ce qui supprimera votre faim via plusieurs voies métaboliques.
Lorsqu'il s'agit de la plupart des sensations de faim, nous parlons de ghréline, pas de leptine. La ghréline est la principale hormone de la faim et augmente l'appétit. Lorsque vous mangez, les niveaux de ghréline chutent, si vous êtes en surpoids ils ne tomberont pas autant qu'ils le devraient. Lorsque vous commencez à perdre du poids avec un régime non cétosique, votre corps sent qu'il est affamé et les niveaux de ghréline augmentent. C'est l'une des raisons pour lesquelles les régimes réguliers échouent souvent. La bonne nouvelle si vous suivez un régime cétotique est que les niveaux de ghréline n'augmentent pas à mesure que vous perdez du poids.
2. Vous vous sentirez rassasié et réduirez l'inflammation.
La perte de poids induite par le régime alimentaire traditionnel entraîne une augmentation de la faim et une réduction des sensations de satiété ou de satiété. Comme vous venez de le lire, cela entraîne une augmentation des niveaux de ghréline. Cela conduit également à une concentration réduite de peptides de satiété. Ces hormones peptidiques comprennent le peptide-1 de type glucagon, la cholécystokinine et le peptide YY. Les régimes cétogènes semblent supprimer une grande partie de ces réponses au troisième jour de votre état cétotique. Si vous pensez "Qu'est-ce que cun Je mange sainement et réduira la sensation de faim ? » Des graisses saines telles que l'huile de noix de coco, l'huile d'olive, le beurre nourri à l'herbe et le ghee ralentiront l'absorption de tout ce que vous mangez afin que vous puissiez tenir plus longtemps sans avoir faim. Alternativement, quand nous voulons des sensations de satiété "instantanées", ce sont les protéines qui gagnent (en battant les graisses et les glucides). Faites juste attention à ne pas manger trop de protéines, car la quantité qui vous est autorisée dans un régime cétotique est inférieure à ce à quoi vous pourriez vous attendre.
3. Votre métabolisme recevra un coup de pouce amical.
Vous serez ravi de savoir que vous n'avez pas à compter les calories sur le régime cétogène. Mangez simplement jusqu'à ce que vous soyez rassasié et essayez de ne pas grignoter. La cétose est un stimulant métabolique naturel, alors n'ayez pas peur des "calories grasses". Vous convertirez les graisses saines en cétones saines pour le cerveau et le cœur et les utiliserez comme carburant, tandis que l'excès sera excrété dans votre urine. Le métabolisme est généralement calculé dans les études cliniques avec des mesures de ce qu'on appelle un taux d'échange respiratoire. En moyenne, les hommes brûlent 450 kcal supplémentaires par jour tandis que les femmes brûlent 150 kcal supplémentaires par jour en cas de cétose. Cela peut sembler peu, mais cela s'additionne. Rappelez-vous, ne soyez pas obsédé par la quantité de gras que vous mangez. La graisse se transforme en cétones, qui sont un bon carburant à indice d'octane élevé pour votre corps.
4. Les fringales appartiennent au passé.
Lorsque vous brûlez des graisses comme carburant, votre glycémie se stabilise et, à son tour, le manque de hauts et de bas de la glycémie freinera les envies de sucre et de glucides. Dans ma pratique, je vois que peu de gens développent des envies de glucides ou de sucre avec un régime nutritionnel à base de cétose. Si mes patients ou clients ont des fringales, je leur demande simplement de prendre des suppléments de l-tyrosine et de SAMe ainsi que des suppléments de 5-OH tryptophane, s'ils ne prennent pas d'antidépresseurs.
J'espère avoir démontré pourquoi la cétose peut vous aider à perdre du poids, et juste quelques mots d'avertissement avant de partir. Si vous souffrez de diabète de type 1 ou de toute autre maladie chronique, cela ne doit être fait que sous surveillance médicale. De plus, il est important de savoir que le régime cétogène peut être difficile pour des conditions telles que l'intestin qui fuit. Je demande à mes patients et clients de "casser la cétose" toutes les deux semaines pour protéger leur intestin. En général, il s'agit d'un régime très sain, et tous les symptômes de brouillard cérébral et de troubles du sommeil (s'ils se produisent) devraient disparaître après les deux premières semaines.
Comme pour tous les programmes de perte de poids, si vous cherchez à perdre du poids, il est préférable d'obtenir une autorisation médicale. Et bien sûr, écoutez toujours votre corps. Si jamais vous sentez que quelque chose ne va pas, demandez à un médecin de vérifier. Bonne chance !
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