Vous en avez assez des amandes et des noix ? Les noix de pili sont sur le point de casser votre routine de la meilleure façon possible !
Si vous suivez un régime céto, il n'y a pas de meilleur ajout à votre plan de repas riche en graisses et faible en glucides que les noix de Pili.
Cette petite collation riche en nutriments fait de grandes vagues dans le domaine de la santé. Après avoir découvert son goût et ses avantages, vous voudrez en avoir dans votre garde-manger, stat.
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Que sont les noix de Pili ?
Pili, prononcé "peeley", est une noix en forme de goutte d'eau originaire d'Asie du Sud-Est. Il est généralement torréfié, enrobé de sucre ou utilisé dans la fabrication du chocolat sur les îles.
La saveur de Pili se situe quelque part entre la richesse beurrée d'une noix de macadamia et l'essence légère et savoureuse d'une graine de tournesol.
Mis à part la saveur, le Pili est un rêve céto pour les amateurs de noix. Cette centrale nutritionnelle est remplie de graisses et de protéines saines qui stimulent le métabolisme, et elle a le plus faible nombre de glucides de toutes les noix. (1)
5 avantages des noix de pili
Même si vous ne suivez pas le régime céto, vous pouvez profiter des nombreux avantages de Pili. Voici les cinq principales raisons pour lesquelles vous devriez en rechercher.
1. Prévient le vieillissement
Si vous voulez paraître plus jeune, Pili peut être une bonne noix à manger régulièrement. Il est riche en vitamine E, un antioxydant qui peut aider à réduire les dommages des radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules endommageant l'ADN qui sont produites dans notre corps en réponse à une mauvaise alimentation, au stress, à la pollution de l'environnement et à d'autres toxines. Cela provoque les signes révélateurs du vieillissement, tels que les rides et l'affaissement, ainsi que de nombreuses maladies telles que le cancer et la maladie d'Alzheimer.
La recherche montre que la vitamine E peut protéger les cellules contre les effets néfastes des radicaux libres, ce qui peut aider à ralentir le vieillissement. Des études montrent également que de faibles niveaux de vitamine E sont associés à des troubles cérébraux liés à l'âge, et la supplémentation peut aider à améliorer les symptômes. (2)
Les noix de pili contiennent également une bonne dose de zinc, qui inhibe l'acné et réduit les dermatites et autres types d'inflammation de la peau. (3)
2. Idéal pour Keto
Les noix de pili sont extrêmement faibles en glucides. Selon les recherches, les noix de pili ne contiennent que 2 à 4 % de glucides. Comparez cela pour dire, les noix de cajou, qui sont plus proches de 20 % de glucides. (4)
Au lieu de glucides, ils sont principalement composés de graisses saines et contiennent plusieurs minéraux importants comme le magnésium, le zinc et le cuivre.
Les carences en minéraux sont courantes dans le régime céto, car les aliments riches en minéraux sont souvent plus riches en glucides. Lorsque vous mangez des noix de Pili, vous maintenez les glucides bas tout en maintenant vos niveaux de minéraux à la hauteur, ce qui peut vous empêcher de vous sentir léthargique avec une faible teneur en glucides. (5)
3. Réduit le stress
Le stress chronique est courant dans notre mode de vie d'aujourd'hui, et ne pas avoir l'occasion de se détendre peut mettre à l'épreuve votre système nerveux.
Heureusement, les Pili sont riches en magnésium, ce qui, selon des études, pourrait réduire considérablement l'anxiété et le stress. Le magnésium agit comme un sédatif léger pour votre système nerveux, réduisant la fréquence cardiaque et diminuant la sensibilité aux facteurs de stress. (6)
Des études montrent également que le magnésium peut aider à réduire la dépression et les symptômes d'autres troubles mentaux comme le trouble bipolaire et la manie en agissant comme un stabilisateur de l'humeur. (sept)
4. Combat les bactéries
Semblable aux noix de coco, Pili contient des acides gras antimicrobiens et antibactériens. Des études montrent que ces composés sont efficaces même contre certaines des bactéries les plus puissantes, telles que Staph. (8)
En fait, ces acides gras sont également des ingrédients clés de certains additifs alimentaires antimicrobiens. (9)
5. Augmente l'immunité
Si vous ne vous sentez pas bien, Pili peut également aider à renforcer votre immunité grâce à sa teneur en zinc. Le zinc joue un rôle énorme dans l'immunité, et les carences peuvent provoquer des dysfonctionnements immunitaires en perturbant le fonctionnement des cellules immunitaires.
La recherche montre que le zinc est crucial pour protéger les cellules contre les dommages pendant l'inflammation. Il peut également aider à prévenir et à réduire la durée de la diarrhée et des infections des voies respiratoires chez les nourrissons et les enfants. (dix)
Une étude a révélé que l'obtention de plus de zinc peut réduire la durée du rhume jusqu'à 33%, alors assurez-vous de manger vos noix de Pili lorsque vous vous sentez mal. (11)
Où trouver des noix de pili
Les noix de pili sont encore relativement nouvelles sur la scène mondiale de la santé, il peut donc être difficile de les trouver dans votre magasin d'aliments naturels local.
Les Philippines sont le principal exportateur de noix de Pili et leur production est limitée à certaines régions centrales des îles. De plus, les arbres à noix de Pili mettent des années à porter leurs fruits et sont récoltés à la main pour préserver leurs huiles délicates d'être endommagées par la chaleur philippine. Ces facteurs ralentissent la production et l'exportation mondiales par rapport aux autres noix. (12)
Cependant, vous pouvez toujours trouver des noix Pili en ligne. Vous pouvez également trouver du yogourt aux noix Pili de la marque Lavva dans les magasins d'aliments naturels traditionnels comme Whole Foods. Si vous avez de la chance, vous trouverez peut-être aussi du beurre de noix de Pili !
Si vous parvenez à mettre la main sur des noix de Pili entières, voici quelques idées sur ce qu'il faut en faire :
- Saupoudrer sur les salades
- Rôtissez-les au four comme les autres noix
- Servez-les avec du yaourt
L'essentiel
Nous sommes toujours ravis d'entendre parler de nouveaux aliments aux avantages prometteurs, en particulier les noix, car il n'y a pas eu de nouveaux ajouts depuis un moment. Essayez de les trouver la prochaine fois que vous irez dans votre magasin d'aliments naturels local. Cela pourrait être un excellent ajout anti-stress, anti-âge et stimulant immunitaire à votre régime céto ou paléo.
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