Je suis une instagrammeuse, une blogueuse culinaire, une amoureuse des chiens, une amoureuse des plantes et une accro au matcha.
La semaine du 17 avril, j'ai décidé de faire quelque chose de fou. J'ai lancé un défi personnel et Instagram pour faire #caffeinefreeweek. Le défi était de passer sept jours sans caféine, c'est-à-dire sans café, sans déca, sans kombucha, sans matcha, sans yerba maté. Bien que je ne sois pas un buveur de café fou, je bois du matcha tous les jours et du kombucha quelques jours par semaine. Inutile de dire que j'étais prêt pour une semaine difficile.
Voici comment tout s'est passé :
Jour 1 :Pourquoi est-ce que je recommence ?
J'ai dormi trop longtemps la nuit dernière. Comme dans, j'ai trop dormi donc je me sens déjà groggy. Je commence la journée avec un latte de noix de coco au café aux herbes avec du beurre de noix de coco, de l'huile MCT et de l'ashwagandha. Il a un goût incroyable, mais il ne me donne pas une secousse. Toute la journée, je me sens lent, pas aussi vif, oublieux et planant. Je peux sentir l'apparition lente et douloureuse d'un mal de tête vers 14 heures. J'oublie les noms des gens, ce n'est certainement pas très productif, j'ai du mal à me concentrer et je suis un peu lunatique à cause du manque de matcha du matin. Mon ami vient m'aider à terminer mes impôts (ouais, je les fais moi-même !) et je me demande pourquoi j'ai même décidé de faire #caffeinefreeweek. Les hashtags et les centaines de personnes qui le font avec moi me gardent inspiré. Venez 15 heures, je suis assez inutile. Si fatigué, si léthargique. Je suis sur le canapé à partir de 15h. à 21h, puis je m'endors à 21h30, dès que ma tête touche l'oreiller.
Jour 2 :Maux de tête, partez !
Je dors très bien. Je me réveille un peu plus reposé grâce au cortisol naturel et je me sens plus optimiste. Je fais un café aux herbes glacé à la cardamome. Cependant, les maux de tête commencent vers 8 heures du matin. Je vais me promener vers 10 heures du matin, heure à laquelle je prends normalement ma caféine. Cela aide à soulager un peu le mal de tête mais pas vraiment. Je suis irritable, irrité. J'utilise de l'huile de menthe poivrée sur mes tempes pour soulager les maux de tête. Je bois des LITRES d'eau comme si j'étais un poisson. Mais les maux de tête sont paralysants . Heureusement, je m'y attendais, j'avais donc prévu ma première séance de ventouses à 13 heures. Les ventouses sont une ancienne méthode chinoise qui aide à soulager la tension, à équilibrer les hormones, à se débarrasser des migraines et à presque tout le reste. Je quitte ma première séance de ventouses en me sentant comme un BOSS, avec mon mal de tête complètement disparu. Cependant, à 17 heures, je suis tellement gonflé et gazeux qu'il est difficile de me lever à nouveau du canapé et que je ne peux pas manger.
Jour 3 :Les troubles gastriques commencent.
Je suis toujours sur un nuage neuf après la coupe. Je me réveille enfin en me sentant presque moi-même. C'est de plus en plus facile. Je fais un latte de spiruline moringa. Cependant, mon estomac est tout foiré. Mon intestin est enflammé et mes symptômes du SCI-D éclatent comme des fous. C'est difficile à manger, alors j'ai juste des smoothies et des soupes pour chaque repas en espérant que cela aidera. J'ai augmenté mes enzymes et ma choucroute mais je n'ai toujours pas si chaud. Je remarque que je ne suis pas aussi anxieux et pas aussi hyper. Je suis aussi un conducteur plus paisible et je ne serre pas la mâchoire si fort.
Jour 4 :OK, les problèmes digestifs s'aggravent.
J'envoie un texto à mon médecin de santé fonctionnelle et lui explique mes symptômes. Elle m'a fait savoir que je n'aurais pas dû retirer le matcha et le kombucha de mon alimentation car ils sont bénéfiques pour ma santé et que le stress lié à l'élimination soudaine de ces choses faisait paniquer mon corps. J'avais l'habitude d'avoir des fuites intestinales horribles et grâce aux probiotiques quotidiens, au kombucha, au collagène, à la luminothérapie LED, au programme Clean et au bouillon d'os, j'ai vraiment guéri mon intestin. Cependant, je commence à m'inquiéter de faire des ravages sur ma muqueuse intestinale avec tout ce stress. Même si je dors mieux, mes problèmes digestifs quotidiens m'empêchent de passer la journée. Je commence à lutter avec l'idée d'écourter mon défi. Une partie de moi pense :"Tu peux le faire, Lee !" L'autre partie de moi me demande pourquoi je me mets dans cette misère.
Jour 5 :Eh bien...
Je me réveille et décide pour me sentir comme un être humain fonctionnel et ne pas détruire ma muqueuse intestinale, je dois faire une potion et ajouter une demi-cuillère à café de matcha. Je bois et en 30 minutes, je sens que le ballonnement commence à diminuer; je me sens plus concentré; Je me sens à nouveau comme LEE. Tout est revenu à la normale en quelques heures et je me sens tellement soulagé.
Dans l'ensemble, supprimer complètement la caféine de mon alimentation m'a fait vraiment apprécier la caféine et ce qu'elle fait pour moi. Une bonne chose à propos de le retirer de mon alimentation a été de voir comment cela m'affecte, et j'ai également économisé quelques dollars supplémentaires sans acheter de lattes au matcha. Les avantages de la caféine pour moi l'emportent vraiment sur les inconvénients. Bien que j'ai complètement abandonné le café il y a un an en raison de la fatigue surrénale et du déséquilibre hormonal, j'aime toujours boire une tasse de matcha et de kombucha par jour.
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