Chaque fois que nous mangeons un aliment acidifiant, notre corps doit ramener le pH de notre sang à un état d'équilibre, et il le fait en libérant des minéraux riches en alcalins tels que le calcium, le phosphore et le magnésium dans notre circulation sanguine.
Le problème est que si nous ne mangeons pas suffisamment d'aliments alcalinisants pour que ce processus se produise naturellement, le corps doit localiser et utiliser ces minéraux ailleurs dans le corps. Ainsi, il regarde nos os, nos dents et nos organes et trouve et utilise les minéraux qui s'y trouvent, ce qui peut entraîner un système immunitaire affaibli et une diminution des niveaux d'énergie.
Une alimentation alcaline aidera à maintenir l'équilibre de votre corps et de votre pH. Dans votre corps, les niveaux de pH sanguin doivent maintenir un niveau légèrement alcalin afin de vous garder fort et en bonne santé. Vous pouvez maintenir cet équilibre en mangeant plus d'aliments alcalinisants tels que les fruits, les légumes, les noix et les herbes.
En règle générale, respectez ces conseils et vous serez sur la bonne voie vers l'alcalinité !
Mangez le spectre orange.
Les aliments orange aux couleurs vives tels que les abricots, les carottes, les courges d'hiver et les citrouilles sont tous parfaits pour plonger cet hiver. Les flavonoïdes, les pigments naturels qui donnent leur couleur aux plantes, ont des propriétés antioxydantes, alcalinisantes et protectrices des cellules. Tous les légumes-racines offrent des avantages alcalinisants, mais les carottes offrent à elles seules un punch spécial. Essayez de les utiliser dans votre prochain jus vert, crus dans des plats de toutes sortes, ou même de les rôtir légèrement au four pour ajouter une saveur caramélisée. Les patates douces offrent également des avantages similaires.
Faites le plein d'ail.
L'ail est une superstar modérément alcalinisante qui stimule l'immunité et qui est disponible toute l'année. Une gousse d'ail contient plus de 100 composés sulfuriques suffisamment puissants pour éliminer les bactéries et les infections. Ajouter de l'ail à vos repas ou boire du thé à l'ail vous fournira une injection de munitions stimulantes et immunitaires cet hiver.
Essayez le curcuma.
Le curcuma, une épice piquante, qui présente de nombreux avantages incroyables pour le corps, contient de la curcumine, un composé qui augmente le niveau de protéines renforçant l'immunité dans notre corps. Ces protéines aident à combattre les bactéries et les virus lorsqu'ils tentent d'attaquer. Le curcuma est également un anti-inflammatoire et un analgésique naturel, un avantage supplémentaire si vous combattez activement un virus de la grippe.
Sirotez des soupes.
Utilisez des légumes au lieu d'ajouter des cubes de bouillon ou des mélanges de casseroles préparés, qui sont généralement pleins d'additifs inutiles et d'huiles en excès. Les soupes sont une merveilleuse version hivernale des salades, et vous pouvez devenir vraiment créatif une fois que vous avez fait une base de céleri, d'oignons, d'ail et de poivrons avec un peu de bouillon; vous pouvez ensuite ajouter tous les légumes alcalinisants que vous avez sous la main et créer de nouvelles variantes à votre guise !
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