L'intestin est le principal acteur de notre système immunitaire et abrite plus de 400 espèces de bactéries.
De nombreuses traditions de guérison ont émis l'hypothèse qu'en plus de décomposer les aliments et d'absorber les nutriments, l'intestin était également responsable de la régulation de l'ensemble de notre réseau émotionnel. Pas étonnant que notre intestin puisse parfois vraiment se sentir comme un deuxième cerveau !
Une vie de stress, de toxines environnementales et de mauvaise alimentation suffit à jeter votre santé intestinale dans le caniveau, mais équilibrer vos bactéries intestinales n'a pas besoin d'être compliqué.
Les herbes sont utilisées depuis la nuit des temps pour apaiser divers problèmes intestinaux. Souvent pris avant les repas, les élixirs à base de plantes peuvent augmenter la production d'enzymes et prévenir l'accumulation de mauvaises bactéries. L'intégration de ces boissons curatives dans votre routine quotidienne peut enfin vous aider à soulager les ballonnements, l'indigestion et d'autres malaises avec lesquels vous pensiez devoir vivre pour toujours.
Voici trois formules de base pour vous aider à démarrer :
Élixir de gloire du matin
Cette puissante formule matinale anti-inflammatoire vous laissera plein d'énergie pour affronter la journée. Ses ingrédients vitaux comme la racine de guimauve, le curcuma et l'aloès aident tous à apaiser l'estomac et les reins.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de gel d'aloès frais
- 1 cuillère à café de curcuma
- ½ cuillère à café de poudre de racine de guimauve
- ½ once de vinaigre de cidre de pomme
- 8 onces d'eau tiède
Instructions
Ajouter tous les ingrédients dans l'eau chaude et bien agiter. Laissez le mélange refroidir un peu avant de le déguster.'
Amer Adaptogène
Il s'agit d'une recette très aromatique avec un coup de pied adaptogène. Son principal adaptogène, la rhodiola, soutient l'équilibre intestinal et prévient l'accumulation de stress. Les autres herbes apaisent l'intestin en favorisant une fonction enzymatique saine.
Ingrédients
- 1 part de racine de rhodiola
- 1 part de poudre de racine de pissenlit
- 1 partie de racine de gingembre (fraîchement râpée)
- 1 partie d'écorce d'orange séchée
- 1 portion de graines de fenouil
- Miel cru ou stévia pour la douceur
Instructions
Faire mijoter les herbes dans une théière avec 4 à 6 tasses d'eau pendant 20 minutes. Filtrez et dégustez.
Spritz Probiotique Rejuvelac
Vous en avez assez de dépenser des centaines de dollars en boissons et gélules probiotiques ? Eh bien, la solution pourrait vous coûter environ 3 $ et du temps de cuisine amusant. Rejuvelac est un liquide de céréales fermentées qui favorise une flore intestinale saine, et il n'est pas difficile de le fabriquer soi-même.
Ingrédients
- 1 tasse de baies de blé tendre (ou d'autres céréales)
- Tranches de concombre
- Tranches de citron
- 1 tasse d'eau pétillante
Instructions
1. J'ai découvert que les baies de blé, le seigle et le quinoa constituent le meilleur rejuvelac, mais vous pouvez également utiliser du quinoa, des lentilles, du sarrasin ou tout autre type de grain. Placez vos grains de blé dans un bocal avec un couvercle grillagé (ou une étamine serrée) et remplissez d'eau.
2. Faire tremper le grain pendant 24 heures. Videz l'eau, laissez les baies dans le bocal et rincez-les deux à trois fois par jour jusqu'à ce que de petites queues de germes apparaissent.
3. Placez le grain germé dans un grand bocal avec un dessus qui permet à l'air de circuler. Ajouter 4 tasses d'eau et laisser reposer sur le comptoir pendant 2 à 3 jours. Vous remarquerez que l'eau deviendra trouble et que de petites bulles commenceront à se former.
4. Goûtez ce que vous avez jusqu'à présent - il doit avoir un goût propre, frais et légèrement citronné. Filtrez le liquide rejuvelac et conservez-le au réfrigérateur dans un récipient en verre couvert. Cela durera environ une semaine et vous pourrez réutiliser les grains de blé pour en faire un deuxième lot.
5. Tranchez du concombre et des citrons et ajoutez-les dans une tasse d'eau pétillante. Ajoutez 1 à 2 onces de votre liquide rejuvelac et profitez-en ! Je recommanderais de boire ce spritz rejuvelac au moins 30 minutes avant les repas, 2 à 3 fois par jour, pour des effets optimaux.
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