En tant que personne qui lutte contre l'anxiété depuis plus de 15 ans, j'ai une expérience directe de la façon dont elle peut être débilitante et bouleversante. On m'a initialement diagnostiqué de l'anxiété et de la dépression à 14 ans. Mon médecin voulait contrôler cela avec du Prozac, qui était utilisé pour traiter la dépression et les troubles du comportement, malgré le fait que je n'avais pas de problèmes de comportement. Il n'a fourni aucune information supplémentaire ou d'autres options de traitement. Donc je n'ai rien fait.
Des années plus tard, j'ai reçu un diagnostic d'anxiété généralisée et de trouble panique à 26 ans. Dans les huit mois suivant mon diagnostic, j'étais jusqu'aux genoux dans une dépendance potentiellement mortelle à mes médicaments contre l'anxiété, qui à l'époque était la seule option de traitement qui a été fourni pour moi.
Cependant, après avoir enduré plusieurs pannes d'électricité et abus d'alcool et avoir survécu à une surdose accidentelle, les choses devaient changer si je m'attendais à vivre.
Aujourd'hui, je ne prends plus de drogue et mon anxiété est gérée par mon alimentation et ma pratique quotidienne du yoga et de la méditation.
En tant que coach bien-être travaillant principalement avec des personnes souffrant d'anxiété, j'encourage toujours mes clients à évaluer leur alimentation. Voici une journée type de ce à quoi ressemble manger pour moi :
6h30 :Petit-déjeuner
J'aime commencer ma journée avec environ 16 à 24 onces de jus vert frais avant de manger quoi que ce soit. C'est un excellent moyen de donner à mon corps les nutriments dont il a tant besoin dès le matin.
J'attends généralement environ 20 minutes après avoir fini mon jus avant de m'asseoir et de manger. La plupart du temps, je déguste des baies fraîches accompagnées d'œufs brouillés biologiques sans cage.
Je fais de l'exercice environ quatre fois par semaine en plus du yoga, donc les fibres et les protéines du matin aident vraiment à alimenter mon corps pour la journée. Les baies (en particulier les myrtilles) sont riches en phytonutriments et en antioxydants et sont considérées comme extrêmement bénéfiques pour soulager le stress et l'anxiété et augmenter les fonctions cérébrales.
10h :Collation
Après avoir déposé mes enfants à l'école vers 8h30, le reste de ma matinée est consacré soit à parler à des clients coachés, soit à répondre à des e-mails, soit à travailler sur mon premier livre.
La plupart du temps, c'est une combinaison des trois, donc à 10 heures du matin, je suis prêt pour une collation rapide. Je suis avant tout pratique, alors mon en-cas quotidien est une banane avec du beurre d'amande et du thé chaud.
Les amandes contiennent du zinc, qui est un nutriment important pour maintenir une humeur équilibrée, en plus du B2, de la vitamine E, du fer, des graisses saines et des protéines.
Le thé à la menthe poivrée (mon préféré) aide à la digestion, réduit l'inflammation et détend l'esprit et le corps.
12h15 :Déjeuner
J'essaie de garder mon déjeuner léger et plein de légumes. Je n'aime pas vraiment manger beaucoup de légumes crus (c'est pourquoi je fais du jus), donc je recherche toujours quelque chose d'appétissant. Pour moi, c'est du chou frisé.
J'aime mélanger les couleurs, j'ai donc tendance à habiller mes salades avec des ajouts lumineux et colorés. Avec cette salade en particulier, j'ai ajouté du quinoa, des poivrons jaunes et rouges frais, des canneberges séchées non sucrées et des graines de tournesol. Je l'ai complété avec ma vinaigrette maison (vinaigre, jus de citron fraîchement pressé, huile d'olive extra vierge, sel et poivre).
En plus d'être une protéine complète, le quinoa augmente également les niveaux de sérotonine dans le cerveau. Il est naturellement sans gluten et aussi très rassasiant. Ce que j'aime le plus, c'est qu'il s'agit d'une graine, pas d'un grain, donc il n'a pas les effets inflammatoires d'autres glucides, comme le blé.
15h15 :Collation
Je vais généralement au gym vers 13h30, sauf les mardis et jeudis, où je fais des entraînements de boxe le soir. Je récupère mes enfants à l'école juste après mon entraînement, puis je rentre à la maison pour commencer les devoirs et me préparer une collation après l'entraînement.
La collation de choix d'aujourd'hui était un smoothie protéiné aux myrtilles. J'ai mélangé une banane congelée, des myrtilles congelées, du lait d'amande et une boule de protéine végétalienne à la vanille. C'est satisfaisant et très délicieux.
18h45 :Dîner
L'un des pires sentiments au monde pour moi est d'avoir une journée productive, puis de trop manger au dîner et de tomber dans un coma alimentaire. J'ai toujours l'impression d'être nul le lendemain matin.
Donc, tout comme le déjeuner, j'essaie de garder un dîner léger et plein de légumes. J'adore expérimenter dans la cuisine avec différentes saveurs et textures, mais ce soir, je suis resté assez simple.
J'ai fait des pâtes de nouilles aux courgettes, avec des échalotes sautées, de l'ail et les restes de poivrons rouges et jaunes du déjeuner, et j'ai surmonté le tout avec des crevettes poêlées et du persil haché.
Je ne suis pas végétalien, mais mon alimentation se compose principalement de fruits frais, de légumes, de haricots et de légumineuses. Je mange des fruits de mer environ trois fois par mois. Je ne mange pas de viande, de sucres raffinés ou d'aliments transformés, et très peu de céréales.
Cependant, j'apprécie un verre (ou deux) de vin rouge quelques soirs par semaine - le tout avec modération !
Si vous souffrez d'anxiété, je vous conseille fortement de réévaluer ce que vous mettez dans votre corps.
Il existe un lien certain entre les aliments que nous mangeons et ce que nous ressentons tout au long de la journée, et les changements alimentaires peuvent faire une énorme différence.
