En tant que naturopathe, les clients viennent souvent à ma clinique à la recherche d'une solution rapide pour obtenir une peau claire. Au moment où ils arrivent chez moi, ils ont généralement essayé toutes les crèmes « miracles », les traitements de salon et les nutraceutiques sur le marché en vain et sont surpris de découvrir qu'obtenir cet « éclat » insaisissable peut être aussi simple que d'incorporer du brut. aliments dans leur alimentation.
Dans ma propre vie et mon expérience avec les clients, j'ai découvert que lorsqu'environ 60% d'un régime alimentaire est composé d'aliments crus, la peau peut se transformer radicalement en aussi peu que trois semaines. Pourquoi? Laissez-moi vous dire !
Voici cinq excellentes raisons pour lesquelles vous devriez commencer à incorporer davantage d'aliments crus dans votre alimentation douce pour la peau, ainsi que quelques conseils sur ceux qui vous feront rayonner de l'intérieur.
1. Les aliments crus contiennent plus d'enzymes que leurs homologues cuits.
Les enzymes sont cruciales pour toutes les réactions biochimiques qui se produisent dans le corps - digestion, production d'énergie, absorption des nutriments, détoxification, production d'hormones - qui sont toutes essentielles pour assurer votre santé et votre beauté optimales. Les enzymes peuvent même aider à réparer notre ADN et notre ARN, ce qui augmente notre vitalité et améliore le renouvellement et la réparation de nos cellules cutanées.
Un manque d'enzymes dans votre alimentation peut créer une accumulation de toxines, ce qui peut ternir votre teint, ralentir votre métabolisme et diminuer le renouvellement des cellules de la peau, ce qui entraîne un vieillissement accéléré.
Lorsque vous cuisinez des produits, de nombreuses enzymes naturellement présentes dans les aliments à l'état brut sont détruites. Entre les températures élevées et la perte d'eau, bon nombre de ces enzymes respectueuses de la peau sont perdues. En mangeant des aliments à l'état brut, nous pouvons extraire plus d'enzymes pour faciliter les processus métaboliques essentiels et alléger la charge de notre système digestif.
Cela ne signifie pas que vous devez vous abstenir de tous cuisine. La cuisson peut en fait aider à rendre le lycopène minéral de beauté plus disponible dans les tomates ou les légumes crucifères plus faciles à digérer et aider à l'absorption du bêta-carotène dans les carottes. Essayez simplement de garder la plupart de vos légumes verts et légumes crus, en cuisant à très basse température pour vous assurer que la plupart des enzymes sont préservées.
Comment les obtenir :
Tous les fruits et légumes sont riches en enzymes, mais lorsqu'il s'agit de beauté, il est difficile d'échapper à la recommandation habituelle de manger vos légumes verts. En raison de leur riche teneur en enzymes et en minéraux, les meilleurs légumes verts pour votre peau sont la roquette, la chicorée, le pissenlit, la bette à carde, le cresson et le chou frisé.
L'ananas est l'un des fruits superstar en matière d'aliments riches en enzymes, riche en bromélaïne, qui décompose les protéines, aide à lutter contre l'inflammation et accélère la guérison et la récupération.
Les aliments fermentés sont également un excellent moyen d'améliorer votre apport en enzymes et de favoriser les bonnes bactéries intestinales. Juste une cuillère à soupe ou deux de choucroute, de kimchee ou de légumes marinés peuvent facilement être incorporés à vos repas.
2. Les aliments crus sont riches en phytoestrogènes.
Les phytoestrogènes sont des substances présentes dans les aliments végétaux qui imitent les effets des œstrogènes. Bien qu'il existe une controverse sur l'action des phytoestrogènes, certaines études montrent qu'ils peuvent aider à contrer la perte d'œstrogènes et à ralentir la perte de collagène et d'élastine, qui sont tous deux essentiels à une peau saine.
Comment les obtenir :
Les aliments crus tels que les graines de lin, les haricots verts, les grenades, les noix et les graines sont tous riches en phytoestrogènes. La graine de lin est la source alimentaire la plus riche en lignines, un type de phytoestrogène unique par ses propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez de la farine de graines de lin à votre smoothie préféré ou préparez un lot de craquelins de lin pour obtenir votre dose.
3. Les aliments crus allègent la charge sur votre foie.
Le foie est l'un des organes clés dont nous voulons prendre soin lorsqu'il s'agit de la santé de notre peau, car il est responsable du nettoyage des toxines et aide à stocker et à distribuer les nutriments essentiels. Lorsque le foie est surchargé, il a tendance à éliminer les toxines en excès par la peau.
Les aliments crus ont tendance à être respectueux du foie car ils ne contiennent généralement pas les toxines, les hormones et les antibiotiques présents dans les produits d'origine animale, ce qui signifie que le foie a moins de travail de filtrage à faire. De plus, ils sont abondants en fibres et en eau, et regorgent d'antioxydants et de nutriments, qui se combinent pour donner un coup de main au foie.
Comment les obtenir :
Les citrons, l'ail, les oignons, la betterave, les légumes verts amers et les pommes sont particulièrement appréciés par le foie. Ils sont merveilleux pour promouvoir la fonction biliaire (qui aide à éliminer les toxines) et aident le foie à entreprendre ses fonctions de détoxification. Incorporez-les dans des salades et des vinaigrettes ou faites un super smoothie avec des légumes verts, des pommes, de la betterave, des baies mélangées, de la farine de lin et de l'ananas pour couvrir toutes les bases de beauté crues.
4. Les aliments crus ont une forte teneur en eau.
L'hydratation est l'une des variables les plus cruciales dans l'apparence d'une peau repulpée, saine et jeune. La peau contient environ 64 % d'eau, il est donc logique que nous fassions en sorte de renforcer l'hydratation de l'intérieur.
Lorsque vous cuisinez des produits, une grande partie de la teneur en eau est perdue, donc manger des aliments crus aidera en fait à fournir encore plus d'eau et d'hydratation à votre peau puisqu'ils n'ont pas été affectés par le chauffage ou la cuisson. De même, le trempage des noix et des graines augmente leur concentration en eau, ce qui aura un effet direct sur votre peau.
Bien sûr, boire beaucoup d'eau est important pour la santé de votre peau, mais il existe de nombreuses autres façons, via les aliments crus, d'introduire de l'eau dans votre système.
Comment les obtenir :
Les aliments crus les plus riches en eau sont le concombre, la pastèque, le céleri, les fraises, la laitue, le chou vert et les tomates.
5. Les aliments crus sont riches en fibres.
La fibre est l'un des meilleurs "balayeurs" de débris indésirables dans le corps puisqu'il "balaie" les intestins des toxines, hormones et graisses indésirables. Ceci est crucial lorsque vous entreprenez un protocole de cicatrisation de la peau, car il réduit l'impact de l'excès d'insuline et d'œstrogène, qui peuvent tous deux causer des ravages sur la production de sébum, l'acné et l'inflammation de la peau.
Comment les obtenir :
Ma fibre préférée pour la peau est un mélange de farine de chia et de graines de lin - ajoutez une cuillère à soupe à votre smoothie ou à votre bouillie de petit-déjeuner. Ils font des merveilles sur la peau compte tenu de leur profil riche en oméga-3. Le chia et le lin sont très spéciaux, car ils ont tendance à ne pas provoquer de ballonnements comme les autres types de fibres.
