Guide du débutant pour une alimentation propre paléo

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Que trouverez-vous dans cet article ?

  • 1 Idées de repas pour votre première semaine pour manger sainement
    • 1.1 Composants pour un repas sain et équilibré
    • 1.2 Simplifiez la préparation des repas
    • 1.3 Utiliser les ingrédients plus d'une fois
    • 1.4 Idées de repas pour la première semaine
  • 2 smoothies super faciles à nettoyer
    • 2.1 Formule pour faire des smoothies
    • 2.2 Smoothie vert simple
    • 2.3 Smoothie aux baies
    • 2.4 Smoothie petit-déjeuner
  • 3 conseils pour survivre à une alimentation propre
    • 3.1 Mangez beaucoup de fruits et de légumes
    • 3.2 Profitez de vos glucides complexes
    • 3.3 Ayez toujours des collations prêtes à emporter
    • 3.4 Plan de repas et préparation hebdomadaire
  • 4 pourquoi tout le monde devrait préparer ses repas
    • 4.1 Vous pouvez éviter les collations inutiles
    • 4.2 Cela garantit que vous avez suffisamment de nourriture pour la semaine
    • 4.3 Votre semaine est plus simple
  • 5 vrais aliments 365

Idées de repas pour votre première semaine pour manger sainement

Au fur et à mesure que vous avancerez dans votre cheminement vers une alimentation propre, vous commencerez à ajouter plus de repas et de collations au mélange pour augmenter la variété, mais ne compliquez pas les choses au début.

Si vous voulez réussir et mener une vie plus saine, commencez simplement. Voici quelques idées de repas lorsque vous débutez avec une alimentation saine.

Composants pour un repas sain et équilibré

Avant de se lancer dans les idées de repas, il est utile de savoir ce qu'il faut inclure dans chacun de vos repas et collations. Cela comprend le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les collations entre les repas et les desserts que vous souhaitez déguster.

Pour manger sainement et rester rassasié, vous voulez être sûr d'avoir un bon équilibre à chaque repas. Mangez des protéines avec des légumes ou des glucides complexes avec des légumes, et ajoutez toujours des graisses saines. Ensemble, ces macronutriments fournissent de l'énergie pour votre journée et garantissent que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin.

Simplifiez la préparation des repas

Si vous débutez dans la planification des repas, voici une formule simple :

1 protéine + 1 glucide + 1 fruit ou légume + 1 gras sain

Cela peut être ajusté au besoin, mais c'est un bon moyen de déterminer vos repas. Par exemple, un repas très simple peut inclure du saumon (protéine), une patate douce (glucides), du brocoli (légume) et de l'huile d'olive utilisée pour cuire votre saumon (gras).

Utilisez les ingrédients plus d'une fois

Une autre astuce qui va vous aider avec la valeur de votre première semaine de repas sains est de choisir des ingrédients que vous pouvez utiliser plus d'une fois. Cela vous permet d'économiser de l'argent et simplifie vos processus d'achat et de cuisine. Par exemple, vous pouvez obtenir un poulet rôti entier qui convient facilement pour plus d'un repas et cuire des aliments en grandes quantités à utiliser pour plusieurs déjeuners et dîners.

Idées de repas pour la première semaine

Maintenant, quelques idées de repas. Ce ne sont là que quelques façons simples de combiner le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il existe bien sûr de nombreuses autres options.

  • Petit-déjeuner – Toast à l'avocat avec du pain au levain, de la purée d'avocat et des œufs au plat pour ajouter des protéines.
  • Déjeuner – Salade de poulet avec des légumes verts, du poulet cuit, des légumes et de la vinaigrette à l'huile d'olive comme matière grasse.
  • Dîner :poulet (le même que celui utilisé au déjeuner), quinoa et asperges rôties.

Smoothies super faciles à nettoyer

Les smoothies sont un merveilleux ajout aux repas et aux collations lorsque vous mangez sainement. Vous pouvez avoir un smoothie à tout moment de la journée, du petit-déjeuner à une collation après l'entraînement, et il existe une quantité infinie de combinaisons. Jetez un coup d'œil à quelques-uns de ces conseils faciles sur les smoothies et à quelques idées pour tout assembler.

Formule pour faire des smoothies

Avant de commencer, voici une formule simple pour préparer votre smoothie :

Banane congelée ou glace + fruit + légumes verts (facultatif) + yaourt + liquide + arômes facultatifs

Il s'agit d'une formule très simple qui vous aidera lors de la création de vos propres smoothies. Bien sûr, il existe de nombreuses variantes à cela car tous les smoothies n'ont pas besoin de yaourt et vous pouvez n'avoir que des fruits et du jus dans votre smoothie. Cependant, cela fonctionne très bien lorsque vous n'êtes pas sûr du type de smoothie que vous souhaitez préparer.

Smoothie vert simple

Un smoothie vert est idéal pour manger sainement si le smoothie remplace un repas, car il aide à vous donner plus de fibres, augmente les nutriments et vous garde rassasié plus longtemps.

Un bon smoothie vert comprend une poignée de légumes verts, une poignée de fruits congelés, ½ banane congelée ou une poignée de glace et un peu de liquide. Vous pouvez également choisir d'ajouter un peu de yaourt, mais comme vous avez une banane dedans, ce n'est pas obligatoire. Voici une recette amusante de smoothie vert :

  • 1 poignée de chou frisé ou d'épinards
  • 1 poignée de fraises surgelées
  • 200-250 ml de lait sans produits laitiers (amande, noix de coco, souchet, etc.)
  • ½ banane congelée

Smoothie aux baies

Pour simplifier encore plus, vous pouvez avoir un smoothie avec juste des baies congelées. Les bananes congelées sont souvent utilisées dans la plupart des smoothies, car non seulement elles les épaississent et se rendent là où le yogourt n'est pas une exigence, mais si elles sont congelées, vous n'avez pas réellement besoin de glace. De cette façon, si vous utilisez des baies fraîches, mais une banane congelée, votre smoothie est froid même sans glace. Alors pour un smoothie aux baies, essayez cette combinaison simple :

  • Une poignée de fraises
  • Une poignée de framboises
  • Une poignée de myrtilles
  • ½ banane congelée
  • 200 à 250 ml de liquide :eau, lait ou jus sans produits laitiers

Smoothie au petit-déjeuner

C'est là que vous pouvez vraiment faire preuve de créativité. Lorsque votre smoothie est pour le petit-déjeuner et que vous pensez que les fruits et légumes ne suffisent pas à vous rassasier, ajoutez d'autres ingrédients qui en feront un petit-déjeuner copieux. Par exemple, vous pouvez utiliser du beurre de noix dans votre smoothie. Essayez un smoothie simple avec :

  • 1 banane congelée
  • 1 cuillère à soupe. beurre de noix
  • 1 cuillère à soupe. sirop d'érable
  • 200-250 ml de lait sans produits laitiers

Conseils pour survivre à une alimentation saine

Bien qu'une alimentation saine soit l'un des modes de vie sains les plus simples à comprendre, elle a ses restrictions, comme tout le reste. La chose importante à retenir est que vous mangez des aliments entiers et frais, en évitant la plupart des choses qui sont emballées et transformées, et que vous commencez à lire les étiquettes et à cuisiner davantage à la maison. Voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider à suivre un régime alimentaire sain.

Mangez beaucoup de fruits et de légumes

Le premier grand changement que vous pourriez faire est de manger plus de produits frais et surgelés. Une bonne partie de vos repas et collations sera constituée de fruits et de légumes. Si vous mangez actuellement beaucoup de fruits, mais peu de légumes, il est temps d'en changer.

En ayant une bonne quantité des deux tout au long de la journée, vous restez rassasié, obtenez beaucoup de nutriments et avez suffisamment de variété dans votre alimentation pour ne pas vous ennuyer.

Profitez de vos glucides complexes

Si vous sortez d'un régime pauvre en glucides ou Keto, vous n'êtes peut-être pas habitué à avoir autant de glucides, mais une alimentation saine n'est pas un régime pauvre en glucides. Bien qu'il s'agisse d'un régime à faible teneur en glucides, en retirant simplement des aliments comme le riz blanc et les pains transformés, vous souhaitez toujours inclure des glucides complexes.

L'inclusion de glucides complexes augmente vos nutriments et vous maintient sous tension pour la journée, c'est donc définitivement recommandé. De bons choix sont les patates douces, les pommes de terre blanches, le sarrasin, le quinoa, les légumes-racines féculents, les bananes, les pois chiches et le houmous.

Ayez toujours des collations prêtes à emporter

Vous voulez être aussi préparé que possible pour survivre à une alimentation propre et arriver au point où il s'agit d'un simple changement de mode de vie. Une façon d'y parvenir est d'avoir suffisamment de collations propres à portée de main. Cela signifie suffisamment de fruits et de légumes, de noix et de graines dans des contenants ou des sacs, et toutes les collations maison que vous avez préparées comme du granola ou du yogourt.

Plan de repas et préparation hebdomadaire

Dans ce sens, vous devez également planifier vos repas pour la semaine et vous préparer autant que possible. Avec une alimentation propre, il n'est pas aussi facile d'obtenir des plats préparés pendant que vous êtes absent, et la plupart des fast-foods ne sont pas considérés comme propres, vous devez donc toujours prévoir de fournir la majorité de vos propres repas et collations à la maison. Si vous pouvez préparer des choses comme des casseroles, faire des salades et hacher des légumes, alors vous êtes plus susceptible de manger ces repas.

Pourquoi tout le monde devrait préparer ses repas

L'un des conseils que vous recevrez souvent lorsque vous chercherez des régimes alimentaires sains est que vous devriez préparer vos repas. La raison pour laquelle c'est si efficace est qu'il est plus pratique et finit par gagner du temps, et qu'il devance vraiment les tentations que vous pourriez avoir.

Voici quelques-uns des principaux avantages de la préparation et de la planification des repas dans le cadre d'un régime alimentaire sain.

Vous pouvez éviter les collations inutiles

La première raison pour laquelle vous devriez envisager de préparer vos repas est d'éviter de grignoter des aliments qui ne sont pas sains. Il s'agit d'un écueil très courant chez les personnes qui ont l'habitude d'utiliser le distributeur automatique au travail ou de saisir des glucides transformés tels que des pâtisseries, des chips ou des biscuits pour une collation.

Si vous vous préparez avant le début de la semaine, vous devriez déjà avoir toutes les collations dont vous avez besoin, des fruits et des noix aux produits de boulangerie faits maison, et vous n'aurez pas besoin de prendre une barre de chocolat à la station-service.

Il garantit que vous avez suffisamment de nourriture pour la semaine

En plus d'éviter les collations malsaines qui peuvent s'accumuler rapidement, vous pouvez également vous assurer d'avoir toute la nourriture dont vous avez besoin pendant une semaine ou plus.

Un autre écueil courant de l'alimentation propre est que vous manquez de nourriture pour les repas plus tard dans la semaine, ce qui vous amène à prendre des plats à emporter, car c'est plus facile que de retourner au supermarché. En planifiant tous vos repas, vous pouvez ensuite les préparer et faire tout le travail acharné pour que la cuisine soit un jeu d'enfant.

Votre semaine est plus simplifiée

Personne ne veut passer du temps chaque jour à déterminer ce qu'il faut emporter dans les déjeuners de ses enfants et à décider quoi cuisiner pour le dîner. Si vous passez une bonne partie de votre journée à réfléchir à quoi cuisiner, vous vous stressez et cela conduit souvent à l'échec de ces types de régimes.

Il s'agit d'un tout nouveau mode de vie sain et qui demande un certain travail de préparation. Pensez à la facilité avec laquelle vous passerez votre journée en sachant que votre petit-déjeuner et votre déjeuner sont emballés et prêts à emporter, et que tout pour le dîner est programmé, préparé et prêt à être mis au four.

N'oubliez pas que la préparation des repas ne consiste pas toujours à cuisiner à l'avance, mais à préparer des ingrédients comme hacher des légumes, assembler des packs de smoothies et faire des salades.

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