Si vous êtes diabétique, à mesure que vous vieillissez, il peut être difficile de vous assurer que vos repas vous apportent la nutrition dont vous avez besoin et les saveurs que vous voulez, tout en contrôlant votre glycémie.
« Les personnes âgées doivent souvent équilibrer divers problèmes de santé qui nécessitent différentes modifications de leur régime alimentaire. Tout mettre ensemble peut être difficile », a déclaré Tracy Garrett, diététicienne et spécialiste certifiée des soins et de l'éducation en matière de diabète au sein de Banner Health's Population Health Management en Arizona.
Si vous êtes une personne âgée atteinte de diabète, vous devrez peut-être :
- Équilibrez votre apport en glucides
- Réduisez votre taux de sodium
- Augmentez la quantité de fibres que vous consommez
Vous devez également prêter attention aux autres changements de style de vie qui peuvent avoir un impact sur votre diabète. Par exemple, si vous n'avez pas beaucoup d'appétit, vous pourriez être tenté de sauter des repas, ce qui pourrait entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang, surtout si vous prenez certains médicaments. Ou, si vous devenez moins actif physiquement, vous pouvez prendre du poids, ce qui peut rendre plus difficile la gestion de la glycémie.
Avec le diabète, la chose la plus importante sur laquelle vous devez vous concentrer dans votre alimentation est votre apport en glucides, car c'est ce qui aura le plus d'impact sur votre glycémie. "De nombreux aliments sains contiennent des glucides", a déclaré Garrett. "Vous n'avez pas besoin de les éliminer, mais vous devrez peut-être manger de plus petites portions."
Ces aliments incluent :
- Céréales
- Fruits et jus de fruits
- Lait et yaourt
- Légumes féculents tels que le maïs, les pommes de terre, les pois et les haricots secs
- Bonbons et desserts
Pour un guide utile sur la façon de planifier vos repas et de vous assurer que vous trouvez le bon équilibre de portion, consultez l'infographie ci-dessous.
Le Diabetes Food Hub de l'American Diabetes Association est une bonne ressource pour les recettes respectueuses de la glycémie et de la santé cardiaque. La catégorie Easy Pantry Recipe de l'association propose des recettes faciles à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement sous la main. Les recettes sont disponibles dans une gamme de tailles de portions. Certains servent de deux à quatre personnes, vous ne vous retrouvez donc pas avec beaucoup de restes. D'autres servent plus, vous pouvez donc congeler des portions individuelles pour des repas sans effort à l'avenir.
Lorsque vous ne pouvez pas cuisiner, vous pouvez vous tourner vers un repas surgelé préfabriqué en un clin d'œil. Garrett recommande d'en choisir un qui contient moins de 500 milligrammes de sodium et 30 à 45 grammes de glucides totaux. Vous pouvez ajouter une autre demi-tasse ou plus de légumes non féculents, car ces repas ont tendance à lésiner sur les légumes. Les légumes surgelés sont faciles à ajouter. Vous pouvez également ajouter une demi-tasse de fruits ou de produits laitiers non sucrés si vous le souhaitez.
Lorsqu'il s'agit de gérer votre diabète, vous n'avez pas à faire cavalier seul. Banner Health peut vous aider à apprendre comment survivre et prospérer avec le diabète. Vous pouvez télécharger le livre électronique Living Well with Diabetes, consulter l'application Diabetes Adult Education et accéder à des soins complets pour le diabète.
Pour découvrir d'autres moyens de contrôler votre diabète par le biais d'un régime alimentaire, contactez un diététicien agréé. Visitez bannerhealth.com pour trouver un spécialiste près de chez vous.
