Récemment, j'ai posté une photo d'un dessert que j'avais mangé pendant mes vacances à Paris. Confession :je suis coach en perte de poids et entraîneur personnel, et oui, j'aime toujours manger des sucreries.
La photo était de profiteroles françaises :trois choux à la crème, remplis de glace à la vanille et recouverts d'une épaisse couverture de sauce au fudge piquante. Ce qui n'est pas apparu sur la photo, c'est un pichet supplémentaire de sauce au chocolat chaud, juste au cas où j'en aurais besoin de plus (je l'ai fait). C'était divin et j'ai tout mangé. Tout seul.
Après avoir posté la photo, j'ai reçu de nombreux commentaires et questions. Les gens ont été choqués qu'en tant que professionnel de la santé et du fitness, j'apprécie et poste une photo de - haleter ! — un dessert chocolaté.
Je l'ai simplement posté comme exemple de la façon dont nous pouvons redéfinir notre notion de régime et commencer à nous libérer de l'emprise insensée que la nourriture exerce sur nous. Voici ce que je voulais transmettre avec cette photo :
La suppression de ces étiquettes ne fera qu'améliorer votre relation avec la nourriture. Au lieu de cela, commencez à voir les aliments de la manière dont ils nourrissent votre corps. Par exemple, considérez les glucides sains comme un excellent moyen de faire le plein pour une course. Ou réfléchissez à la façon dont un déjeuner riche en protéines est le meilleur moyen de vous aider à rester rassasié tout au long de la journée.
Lorsque vous arrêtez de penser que vous avez « triché », en vous adonnant de temps en temps, vous commencerez à gagner la bataille de la perte de poids. La seule façon de perdre du poids pour de bon est de consommer les aliments que vous aimez, avec modération.
Voici comment procéder :Incorporez vos aliments préférés pendant que vous perdez du poids, afin d'apprendre le contrôle et l'entretien des portions pendant le processus. Cette nouvelle compétence devient votre police d'assurance que vous arriverez à votre objectif et que vous saurez déjà comment maintenir votre perte de poids. Certaines personnes réservent environ 200 calories par jour pour une gâterie de leur choix, comme quelques morceaux de chocolat ou un verre de vin rouge. Trouvez un moyen qui fonctionne pour vous et votre alimentation.
Soyez confiant en tenant également compte des occasions spéciales :prenez une part du gâteau d'anniversaire lors de fêtes, dégustez une coupe de champagne de temps en temps et dégustez le parmesan d'aubergine spécial de votre mère, qu'elle ne prépare qu'une fois par an.
Faire cela ne nous apprend rien. Il est irréaliste de penser que nous allons nous en tenir à un régime épouvantable qui nous rend malheureux, affamés, ennuyés et insatisfaits.
Au lieu de cela, incluez un équilibre sain de protéines, de glucides, de fruits et de légumes que vous aimez à manger dans votre plan quotidien afin que vous vous sentiez heureux et rassasié. La seule façon de réussir durablement, sans être misérable, est de suivre un plan raisonnable, gérable et durable.
Je ne mange pas de dessert tous les jours, mais j'ai mangé des profiteroles parce que j'en avais envie. Je l'avais prévu, j'en ai même fantasmé et je ne me suis pas battu le lendemain. Cela m'a fait très plaisir. Et être heureux est la clé d'un plan alimentaire qui promet un succès durable et doux.
