La consommation à long terme d'un régime riche en graisses peut endommager votre cerveau et provoquer l'obésité.
Un régime riche en graisses à long terme provoque un rétrécissement du cerveau et une augmentation de la taille.
Selon des recherches récentes, manger des repas gras peut non seulement augmenter votre tour de taille, mais également endommager votre fonction cognitive.
Une relation claire a été démontrée entre des souris ayant reçu un régime riche en graisses pendant 30 semaines, provoquant le diabète, et une baisse ultérieure de leurs capacités cognitives, y compris l'apparition d'anxiété, de dépression et l'aggravation de la maladie d'Alzheimer. L'étude internationale a été menée par les neuroscientifiques, le professeur Xin-Fu Zhou et la professeure associée Larisa Bobrovskaya de l'Université d'Australie du Sud.
En raison d'un métabolisme médiocre provoqué par des altérations cérébrales, les souris dont la fonction cognitive était réduite étaient également plus susceptibles de prendre un poids excessif.
Des chercheurs australiens et chinois ont récemment publié leurs résultats dans la revue Metabolic Brain Disease.
La professeure agrégée Larisa Bobrovskaya, neurologue et biochimiste à l'Université d'Australie-Méridionale, affirme que l'étude s'ajoute au nombre croissant de données reliant le diabète et l'obésité à la maladie d'Alzheimer, qui devrait toucher 100 millions de personnes dans le monde d'ici 2050.
« L'obésité et le diabète altèrent le système nerveux central, aggravant les troubles psychiatriques et le déclin cognitif. Nous l'avons démontré dans notre étude sur des souris », déclare le professeur Assoc Bobrovskaya.
Dans l'étude, les souris ont été assignées au hasard à un régime standard ou à un régime riche en graisses pendant 30 semaines, à partir de l'âge de huit semaines. L'apport alimentaire, le poids corporel et la glycémie ont été surveillés à différents intervalles, ainsi que des tests de tolérance au glucose et à l'insuline et des dysfonctionnements cognitifs.
Les souris soumises au régime riche en graisses ont pris beaucoup de poids, ont développé une résistance à l'insuline et ont commencé à se comporter de manière anormale par rapport à celles nourries avec un régime standard.
Des souris atteintes de la maladie d'Alzheimer génétiquement modifiées ont montré une détérioration significative de la cognition et des changements pathologiques dans le cerveau lorsqu'elles étaient nourries avec un régime riche en graisses.
"Les personnes obèses ont un risque accru d'environ 55 % de développer une dépression, et le diabète doublera ce risque", déclare le professeur associé Bobrovskaya.
"Nos résultats soulignent l'importance de lutter contre l'épidémie mondiale d'obésité. Une combinaison d'obésité, d'âge et de diabète est très susceptible d'entraîner un déclin des capacités cognitives, la maladie d'Alzheimer et d'autres troubles de santé mentale."
Référence :« Un régime alimentaire riche en graisses à long terme induit des troubles métaboliques et aggrave les troubles du comportement et les déficits cognitifs chez les souris transgéniques MAPT P301L » par Jing Xiong, Isaac Deng, Sally Kelliny, Liying Lin, Larisa Bobrovskaya et Xin-Fu Zhou, 15 juin 2022, Maladie métabolique du cerveau.
DOI :10.1007/s11011-022-01029-x
L'étude a été financée par le Conseil national de la santé et de la recherche médicale.
