Une série de six articles parus dans le numéro de mars de The Journals of Gerontology, Series A :Biological Sciences and Medical Sciences trouve de nouvelles corrélations entre un régime méditerranéen et les résultats d'un vieillissement sain, tout en soulignant la nécessité d'approches prudentes dans l'utilisation des données afin de mesurer les avantages potentiels du régime.
Parmi leurs conclusions, les nouveaux articles rendent compte des mécanismes sous-jacents de l'alimentation ; la relation positive entre l'alimentation et les fonctions physiques et cognitives; l'intérêt de prendre un supplément de coenzyme Q10 tout en respectant le régime alimentaire ; et le rôle de l'alimentation dans la réduction de l'inflammation. Mais dans plusieurs des études, le niveau de bénéfice dépendait de la façon dont l'adhésion au régime était mesurée.
"Une plus grande clarté sur la façon dont ce régime est défini, à la fois dans les interventions et les études d'observation, sera essentielle dans le but de parvenir à un consensus sur la façon d'appliquer de manière optimale ce modèle alimentaire pour maximiser le vieillissement en bonne santé", déclare Michelle A. Mendez, PhD, et Revues de gérontologie :sciences médicales La rédactrice en chef Anne B. Newman, MD, FGSA, dans un éditorial d'ouverture.
Les caractéristiques du régime méditerranéen comprennent :une variété de grains entiers et de légumineuses peu transformés comme aliment de base ; une grande diversité de légumes frais consommés au quotidien; fruits frais comme dessert quotidien typique; l'huile d'olive extra vierge pressée à froid, les noix et les graines comme principale source de matières grasses ; consommation modérée de poisson; produits laitiers consommés en faible quantité; viande rouge et transformée consommée à très faible fréquence et en très faible quantité ; et le vin consommé en quantités faibles à modérées uniquement avec les repas.
Il existe un certain nombre d'échelles utilisées pour mesurer l'adhésion au régime alimentaire. L'une des études de la revue, menée par des chercheurs de l'Université de Paris 13, a révélé que parmi les sujets testés, des nombres plus élevés sur le score d'adhésion au régime méditerranéen basé sur la littérature étaient associés à des chances plus élevées de répondre à certains critères de vieillissement en bonne santé. Des résultats similaires ont été trouvés avec un autre indice, le score du régime méditerranéen; cependant, l'utilisation de l'échelle du régime méditerranéen a donné une corrélation plus faible. Dans une autre étude menée par des chercheurs de l'Université autonome de Madrid, une adhésion plus étroite au régime alimentaire était associée à une probabilité plus faible d'altération de la fonction physique chez les personnes âgées, bien que dans ce cas, l'utilisation de l'outil de dépistage de l'adhésion au régime méditerranéen ait fourni des résultats plus significatifs que le score du régime méditerranéen. .
Le mécanisme exact par lequel une adhésion accrue au régime exerce ses effets favorables est encore inconnu des scientifiques. Cependant, écrivant dans l'un des nouveaux articles, des chercheurs de l'Université de Washington à St. Louis déclarent qu'il existe une accumulation de preuves de cinq adaptations importantes induites par le régime alimentaire méditerranéen. Ceux-ci incluent l'abaissement des lipides; protection contre le stress oxydatif et l'inflammation; modification des facteurs de croissance pouvant favoriser le cancer; inhibition des voies de détection des nutriments par restriction des acides aminés et production de métabolites médiée par le microbiote intestinal.
Parution :
- Michelle A Mendez, et al., « Un modèle de régime méditerranéen peut-il ralentir le vieillissement ? » The Journals of Gerontology :série A, volume 73, numéro 3, 2 mars 2018, pages 315 à 317, doi :10.1093/gerona /gly003
- Valeria Tosti, et al., « Bienfaits pour la santé du régime méditerranéen :mécanismes métaboliques et moléculaires », The Journals of Gerontology :série A, volume 73, numéro 3, 2 mars 2018, pages 318 à 326, doi : 10.1093 /gerone/glx227
- Francisco Gomez-Delgado, et al., "Les variants génétiques du composant ARN de la télomérase interagissent avec le régime méditerranéen modifiant l'état inflammatoire et sa relation avec le vieillissement :étude CORDIOPREV", The Journals of Gerontology :série A, volume 73, numéro 3 , 2 mars 2018, pages 327 à 332, doi :10.1093/gerona/glw194
- Ellen A Struijk, et al., « Modèles alimentaires méditerranéens et troubles de la fonction physique chez les personnes âgées », The Journals of Gerontology :série A, volume 73, numéro 3, 2 mars 2018, pages 333 à 339, doi : 10.1093 /gérone/glw208
- Javier Lopez-Moreno, et al., "Le régime méditerranéen complété par la coenzyme Q10 module le métabolisme postprandial des produits finaux de glycation avancée chez les hommes et les femmes âgés", The Journals of Gerontology :Series A, Volume 73, Issue 3, 2 Mars 2018, pages 340 à 346, doi :10.1093/gerona/glw214
- Karen E Assmann, et al., « Association entre l'adhésion au régime méditerranéen à la quarantaine et le vieillissement sain dans une cohorte d'adultes français », The Journals of Gerontology :série A, volume 73, numéro 3, 2 mars 2018, Pages 347 à 354, doi :10.1093/gerona/glx066
