Vous avez entendu parler des superaliments, mais vous vous êtes déjà demandé lesquels sont les plus sains superaliments ? Jennifer Di Noia de l'Université William Paterson a décidé de découvrir quels fruits et légumes avaient la teneur en nutriments la plus élevée, et ses résultats ont été récemment publiés dans Preventing Chronic Disease des Centers for Disease Control. .
HEURE a des détails sur l'étude :
Pour vous donner une idée de la façon d'interpréter les scores, le cresson a obtenu un score parfait de 100 (ce qui signifie que vous obtenez 100 % des vitamines et minéraux essentiels d'une portion de 100 grammes), tandis que le pamplemousse blanc (qui a obtenu le score le plus bas des aliments qu'elle a examinés) a obtenu à 10h47.
Cliquez pour voir les 10 aliments avec les scores de densité nutritionnelle les plus élevés et voir quels aliments vous donnent le meilleur rapport qualité-prix.
(Alerte spoiler :cela vous donnera envie de manger vos légumes !)
10. Chou vert
Score de densité nutritionnelle :62,49
9. Laitue Romaine
Score de densité nutritionnelle :63,48
8. Persil
Score de densité nutritionnelle :65,59
7. Laitue frisée
Score de densité nutritionnelle :70,73
6. Chicorée
Score de densité nutritionnelle :73,36
5. Épinards
Score de densité nutritionnelle :86,43
4. Feuilles de betterave
Score de densité nutritionnelle :87,08
3. Blettes
Score de densité nutritionnelle :89,27
2. Chou chinois
Score de densité nutritionnelle :91,99
1. Le cresson
Score de densité nutritionnelle :100
